料理台处每位准备基本调料,比盐、白糖、酱油、醋类东西,做茄汁蟹味菇,伊武崎峻吩咐,苏颖调料品区取罐番茄酱回。
见识广苏颖显被调料品区给震惊。
“真财气粗……”拿瓶番茄酱苏颖调料品区琳琅满目瓶瓶罐罐话,“远月园真刻炫富……”
像瓶番茄酱,果记错话,应该利进口高级货,售价百民币,远月园竟直接摆给。
且止番茄酱,其调料品买,买贵气势,各式各外文苏颖花眼。
“算算,赶紧东西拿回吧。”依依舍将拿贴标签调料品放,苏颖带番茄酱走回。
“怎慢。”伊武崎峻见回,念叨句,等苏颖找借口,便,“快点。”
“!”苏颖连忙加快脚步,由急,旁边组快锅,始做。
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虽两优哉游哉感觉,旦始做,速度陡加快几倍。
首先处理蟹味菇,由真菌类东西太容易洗净,苏颖先水加勺粉,再蟹味菇放进,粉吸附容易洗干净方。
,则始处理食材区带樱桃番茄。似乎由选择做比较清口料理,具浓重酸甜味番茄问津,伊武崎峻苏颖挑极材料。
“呼——”深呼口气,苏颖拿刀候,整,仿佛忘却切专注,眼料理才值让认真待。
静,伏,左右弓,苏颖刀仿似条蛟龙跳跃原木海,给赏悦目感觉。
像颗颗樱桃番茄静静呆,再眨眼,分裂。
“刀功……”忙热锅其准备项伊武崎峻旁边苏颖法,感觉特别诧异。
滚切、直切、推切……数刀技序连接,点余,比流畅将准备食材处理井井条。
哪达刀功?刀功,算二十岁轻厨师身,让高眼,更何况,眼,才十五六岁已。
点担方给拖腿,太。
伊武崎峻承认点,果单刀功话,苏颖比实强太。
,拿豪点,并方,吗?
,稍微认真点待眼料理才,,拖别腿。
旁边锅将蟹味菇煮几分钟,再放放漏盆沥干水分,锅油差七分热。
正式烹饪,候始。
伊武崎峻深吸口气,将番茄酱取两勺放入锅翻炒,功将锅油染片鲜红色。
“苏颖,番茄块。”
“!”
由蟹味菇本身味比较浓厚,果短间翻炒话,番茄味很难融入进,炒间长破坏蟹味菇鲜嫩。伊武崎峻采办法,将浓缩番茄酱与番茄共配合,浓郁酸甜番茄酱清爽口番茄反效果。
“加点水吗?”苏颖问。
“,番茄,蟹味菇。”伊武崎峻话似头脑,苏颖却明白思。
加水冲淡番茄汁味,伊武崎峻,番茄蟹味菇本身加热释放水分已经足够。
“蟹味菇。”
“!”
番茄块已经锅慢慢变软汁,番茄汁番茄酱融合,将刚刚鲜红色冲淡,候正加入已经沥干水分蟹味菇。
再加热段间,汁液始沸腾,伊武崎峻将火调,盖锅盖慢慢煮。
“算快完啊!”苏颖擦擦额头汗水,穿热火朝料理教室真容易汗。
“嗯。”伊武崎峻倒感觉热,眼表,“十五分钟。”
剩十五分钟吗?苏颖眼间,“赶紧装盘吧。”
“。”
茄汁蟹味菇步,勾芡收汁。
伊武崎峻将火转火,将汤汁迅速熬少,再将苏颖调制芡汁倒入进,放调味品。
功告!
伴随温热,苏颖托托盘,伊武崎峻走向讲台。
……
“啊,怎豆腐……”讲台乾向比悔命题。
刚刚……
“老师,做照烧海苔豆腐。”
“嗯,烧海苔口味口感跟豆腐形比非常,a级。”
“老师,做秋葵拌豆腐。”
“老师,做式煎豆腐。”
“老师……”
乾向越往,越点崩溃。
什全豆腐啊!伙脑瓜别菜吗!
吃肉啊……吃肉啊……呜呜呜,早知检查食材申请单……
乾向正哀怨,突见苏颖端盘走。
“果豆腐话,绝给b!再!”
乾向虽,脸却温柔笑:“做吗?”
苏颖轻轻将盘放讲台,慢慢掀盖,“茄汁蟹味菇,老师,请品尝!”
掀盖瞬间,直被压制甜气息逸散,让乾向禁住吞口口水。
纯白瓷盘,染许微红蟹味菇沐浴绯红茄汁,加许番茄块点缀,让食欲增。
知味怎?
乾向拿筷,夹块蟹味菇。
筷接触蟹味菇瞬间,蟹味菇表微微凹陷,紧接融合汤汁便溢,让比期待它嘴什况。
苏颖伊武崎峻目光,乾向将蟹味菇放入嘴。
随蟹味菇慢慢被咀嚼,牙齿挤压,孕育其味迅速填满口腔。
蟹味菇被称蟹味菇,正由它独特类似蟹海鲜味,配菜,却很容易由它浓厚滋味喧宾夺主。主菜呢,很难配料完与融合。
菜却做。
番茄酱番茄汁融合味,番茄酱甜腻,番茄汁酸甜,奇妙温暖香甜,它与蟹味菇味相益彰,共温暖光。
乾向仿佛感受,暖融融初春融化冰雪暖胃袋蔓延,波及全身。
晚失眠疲倦,清晨醒困,随股暖流流,点点化乌。
温暖料理。
睁眼睛,乾向口:“苏颖,伊武崎峻。”
“嗯?”苏颖乾向,微微忐忑。
“……”伊武崎峻倒什反应,料理,很信。
“节课评价——a级!”边,乾向本记,“很期待今表。”
“耶!太棒!”苏颖声欢呼,伸向伊武崎峻。
“……干嘛?”
“击掌啊!”苏颖悬半,尴尬。
“哦。”伊武崎峻轻轻苏颖击掌。
新期,始呢。