俗话,三臭皮匠赛诸葛亮,更何况苏颖伊武崎峻比臭皮匠强知少。两合力,料理进度迅速追。
“!完!”将冒白气蒸笼炉火拿,料理已经正式炉!
苏颖靠近蒸笼,脸感受蒸笼散蒸汽,很快脸变红扑扑,“真居蒸笼啊!”
选择料理,半因素因刚合适烹饪工具。
“嗯……”伊武崎峻,“毕竟远月度假村华夏厨师,蒸笼常烹饪工具,找奇怪。”
找,倒稀奇,知它原本做什。
“……赢吗?”苏颖房间另边,边,四宫次郎正进摆盘。
“概……”伊武崎峻被双充满期待眼睛注视,憋久,“”两字憋回。
“觉!”觉察什劲,苏颖兴致勃勃,次食戟,本领拿呢。
“,双方始收尾吧!”间已经差,堂岛银本次食戟命令。
本闲聊几位评审员已经入座,刚刚轻松表收,候,必须拿专业态度。即使次私食戟,专业素质容许随应。
“首先,四宫菜品始审查。”堂岛银示,四宫次郎端盖盖白色瓷盘走。
“欢迎品尝,shino’s菜必备菜单——彩虹法式冻。”四宫次郎轻轻揭盖,耀眼彩虹闪。
凝视菜品,半晌,水原冬才喃喃:“真让舍刀叉啊。”
轻附表层冻晶莹透明,包裹蔬菜色泽分明,条纹明晰,赤橙黄绿青蓝紫,四宫顺序摆灿烂彩虹。
法式冻两边,青色橘黄色酱汁划两完弧形,将法式冻围绕间。
苏颖摇摇头:“真相差距啊。”
果丽形容做九珍法式冻话,眼‘彩虹法式冻’赋予惊艳完词语。
关守平拿刀叉,选取右边块切割,两酱汁候稍稍纠结,轻轻蘸取右边橘黄色酱汁,放入口。
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“肉泥混入马铃薯、红葡萄、节瓜等蔬菜,做七颜色层次,且各层蔬菜分别经烹饪,充分带各味。”关守平顿,继续,“右边橘黄色酱汁……酸橘凝冻吧?”
“错。”四宫次郎点点头。
“左边青色酱汁……?”关守平法式冻,选择直接叉尖尝尝,却确定答案。
“应该紫苏首数香草混合清凉感十足香草青酱吧!”香料颇敏锐纳托梧桐田信。
“酸橘紫苏搭配法式冻吗……真趣主啊。”找答案关守平经笑笑。
“炒香气四溢节瓜加香草酱……组合真清爽绝妙啊!”
“切割部分,配合酱料,味截,红色胡萝卜番茄酸橘酱配搭度很高。”水原冬赞叹。
“七层法式冻,加两酱汁组合,享受14味啊!”
原此……彩虹法式冻含义仅仅,且味彩虹般绚烂彩吗?色彩鲜艳条状仅仅外观赏悦目,味挥十足功效啊。
“愧蔬菜料理legume魔法师啊,新鲜味,熟果实,宛渗透滋味……”关守平毫吝啬夸赞词,正话口候,却感觉哪。
“新鲜味?啊,材料全破损氧化吗?什完全感觉?”关守平突识实。
抬头四宫次郎,四宫却微笑,完全回答思。
“谷氨酸。”正,旁边堂岛银话。
“谷氨酸?”苏颖疑惑问,扯扯怎扯化。
“嗯,番茄、青豆,含鲜味物质谷氨酸分,经干燥让鲜味浓缩,感受甜味更层楼,因此很难感受食材缺陷。”堂岛银解释复杂,苏颖翻白眼,谷氨酸?真笨吗?味精嘛……
“,接,请各位评审员审查料理吧。”
三位评审员副犹未尽,角度切颜色搭配法式冻,再配合两风味迥异酱料获截味觉体验,简直跟玩游戏停。
记住味,很快摆脱料理影响,始等待料理。
迎接……
“麻烦让啊四宫老师!”身蒸腾热气传,让原本闲适呆旁四宫次郎让条路。
“什嘛……礼貌孩。”满苏颖伊武崎峻,很快,两抬物品让震惊,“什东西啊……”
两间抬,巨蒸笼。
四宫次郎见蒸笼,,次见。
“。”苏颖伊武崎峻将巨蒸笼放三位审查员桌,“料理,请品尝!”
三位审查员显惊轻,相觑阵,纳托梧桐田站,堂岛银掀蒸笼盖。
巨型石榴状雪亮色物体将整蒸笼塞满满,静静躺蒸笼底散热气,脸挑衅场。
“……包吗?包?”水原冬点愣神。
“!它烧麦!”苏颖笑嘻嘻,“叫它宇宙烧麦!”
“宇宙烧麦?”关守平围绕蒸笼转圈,“次见啊……”座几,专擅寿司恐怕华夏料理解,算初次见料理。
!秘制菜单十五若容易见话,岂遍特级厨师?
苏颖四宫次郎做法式冻候,知,果食材味拆分,绝办法四宫缤纷法式冻相抗衡。
逆向思维……既拆分,整合,何?
钢棍解师傅完黄金比例烧麦挑战候,集合整头猪味宇宙烧麦抗衡吗?记食客形容——每口每部位,全新体验。
完全符合课题口感性求吗?
果将各式各蔬菜集,交织味,完全让感觉食材新鲜,吗?