两辆普普通通轿车缓缓停位京市古城街处宽敞方。
六缓缓车,径直朝处僻静院落走。历史沧桑感老四合院,青砖斑驳,且其未经修饰石板尽显其历史厚重。
几刚进四合院,便名四十岁左右迎,礼貌温:“几位郑老客吗?”
“姓江。”江岩淡。
“几位请吧。”
随即带几走进正房,见摆张普通木质圆桌,六木制椅围圈。虽房间布置并奢华,胜干净爽利,古色古香,让身处其感觉舒适放松。
候知哪端紫砂茶壶,随即给几茶杯缓缓斟满。
“几位请稍等,郑厨已经始做菜,先喝水理理肠胃。”
“呵,倒真讲究,紫砂茶壶装白水。”名男笑。
“咱真白,白水餐饮品,正怕茶水微涩影响菜品本身口感。般厨师普通饭菜,精细口感?”
众随即再,静静品杯白水,像杯什琼浆玉液般。
候,走进,端盘席凉菜。
见菜竟盘平平奇黄瓜,且选蔫黄瓜,且似并经任何烹饪,像刚刚收长黄瓜。
“嗯?怎盘黄瓜?”被称老张男疑惑问。
“虽席凉菜,未免太应付吧。”
江岩稍微愣愣,随:“许近郑厨什新菜肴,稍微尝尝吧。”
罢,江岩便伸筷夹根似平平奇黄瓜。咬口,随嚼嚼,表便凝固脸。
稍微楞,江岩才梦初醒:“几位,快尝尝黄瓜,实太吃。”
众视眼,老领导玩笑,况,谁给老领导识歹。尴尬笑,随夹根黄瓜咬口。
瞬间,爽脆口感黄瓜鲜香便充斥整口腔。
原,黄瓜已经经腌制处理菜肴,够腌制此位,份便因咸失水变软,影响鲜脆爽口口感。若少分则让黄瓜略显涩。咸淡,且将黄瓜本身清香完全散,令瞋目结舌。
场众号称老饕餮,各昂贵食仔细品尝少,今却分辨精致菜肴。
连尝尝,直接被简单外表蒙蔽,盘普通黄瓜,实却恰恰相反,菜妙处足傲视数厨菜。
,盘黄瓜便被众风卷残云般扫荡空,老张犹未尽,朝问:“黄瓜,再盘啊,实太味。”
则温婉笑,随卑亢:“很抱歉,郑厨准备盘黄瓜,郑厨已经准备菜。”
听,众脸失落,像担吃味食物。
候,刚刚端碗白菜放桌。
江岩海碗热气腾腾菜肴,奈:“别,许菜刚刚菜吃呢。”
二菜乃海碗半碗貌似水透明液体,水漂浮几颗白菜。
始众筷,江岩筷,才伸筷打算尝尝。
谁知老张刚刚吃口,立马便激已:“怎吃。”
“仅吃,仅仅普通白菜,怎此鲜香,见点油花,吃嘴却清鲜淡雅、香味浓郁。”
江岩喝口汤,赞绝口:“汤味浓厚,油腻,似珍肴,却胜似珍肴。”
众言语,便整碗汤菜全部吃肚。
快吃完候,老张却笑:“既吃,倒考考,谁猜菜历?”
“唔,白菜够此鲜香,应该汤缘故,肉茸吸收高汤油腻,再滚烫高汤浇熟嫩白菜。”
“喽,点倒猜。记候像见菜……二号首长宴请外宾候,候二号首长秘书,正见菜。”名老者突惊喜。
“咱今幸尝宴菜肴资格。”张老笑。
随连几菜,各极精致佳肴,让江老等赞绝口。
随宴席已经快结尾,众摸透菜规律。提准备宴席,迅速炒桌菜,反慢慢。
精密计算众差吃完菜,再将刚刚准备菜端桌,仅丝毫浪费,更让食物保持新鲜候被吃,因几菜混吃破坏味。
顿酒足饭饱,众原本正满足候。八才却候被端桌。
竟盆普普通通炒饭……
几位老饕餮原本菜碗清爽汤肴,谁知竟盆炒饭。
宴席,众吃比较饱,根本吃盆炒饭。候盆炒饭,比较犯难。
老张遗憾:“郑神厨算马失蹄,做每菜肴别新,且菜顺序安排堪称完缺,盆炒饭却让整宴席扣少分。”
众轻刘则问:“连尝尝批评,炒饭像挺香啊。”
“再香,炒饭本身问题,菜机问题。虽分量足,快结束候盆炒饭,确太合适。”
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“算,其实吃蛮撑,倒挺奇炒饭什新奇处,至少稍微尝口。”
刘罢,筷稍微拨口炒饭碗,尝筷细细品味。
吃吃,刘眼睛突瞪,随满红光,嘴嘟囔句,众听清。见刘却顾切狂吃盆炒饭。
众呆若木鸡,刘众职务,众资历轻,此次带,少充数打算。因此刘直较腼腆拘谨,哪怕刚刚再吃东西,直保持状态,敢任何失礼举。
表明显眼食足让其舍弃切谨慎,全身投入眼食。
老张,随拿碗炒饭,刚刚尝口,便突热泪盈眶惊呼声:“怎!世怎吃炒饭。”
罢,便突狼吞虎咽吃碗炒饭,像刚刚灾区逃难民。
其余几立刻品尝,更抱丝疑惑。
炒饭味真夸张?
江岩身份众老领导,平常注重形象,怕吃炒饭众全顾风度。
犹豫再三,江岩老饕餮性便忍耐住,盛碗炒饭,稍稍夹筷入口。
预料,碗饭被江岩直接扫干净。
……。
“唔,次真吃饱。长,吃撑呢。”老张满足惬笑。
“倒怪,真已经吃十饱。炒饭尝口便停,且吃胃暖洋洋,任何撑难受感觉,反更加舒适,让觉思议。”江岩叹观止。
名鹤童颜老者缓缓厨房走,表平却怒威,令肃敬。
“郑神厨炒饭真让眼界,原本菜肴虽吃,神入化步,每菜绝品,尤其份炒饭真让叹观止。”江岩由衷赞叹。
“唉,误。近访名师,虽艺升少,几菜。令震惊菜肴,其实名二十岁轻。”郑铭奈。(未完待续)