等反应,肖强步,见将高压锅加半锅凉水(节省间,栏目组选提供水选择,包括水,凉水,温水,水,及矿泉水山泉水等等,选根据需求由选择,)做火,直接将火。
比赛使火温度非常高,毕竟很菜品需火爆炒,果火焰条件达标做菜优秀。
水白菜菜关键‘水’,水普通水,水指煮很清澈清汤,且清汤平单单材料熬汤,肉类海鲜熬制,汤味才浓并且清冽爽口,且清汤必须水般澄澈纯净,半点杂质,经反复滤,熬煮,直至点油花,清汤才“水白菜”‘水’。
且‘水白菜’汤花费长少,食材火熬三,工序才算完。场给与肖强间满打满算半,换其厨师肯定完。肖强,四终极技,更打工系统BUG级弊器,直接反其,火慢炖,直接火,高压锅,利高压高温强材料味融进水。
汤已经炖,水白菜另主料--白菜!
白菜平常白菜叶,挑选白菜嫩白菜芯,再细银针刺满洞,再做滚沸汤白菜芯给淋熟,让汤味彻底白菜融体,水白菜才算完。
蓝星世界菜,因菜属球,球华夏八菜系川菜经典菜品,更宴,宴属精品菜精品。肖强掌握四终极技,特别烹调技,厨艺登峰造极,菜品数胜数,仅仅包括蓝星菜品,包括球及其文明星球菜品。肖强选菜,因,球文明蓝星文明惊相似,球文明蓝星完全通,任何问题!
台,肖强将白菜叶剥掉,拿其嫩嫩菜部分吗,再刀切薄薄片状,至薄,思,摄像师几乎摄像机凑肖强,并且放倍数放,才堪堪张张绝比蝉翼薄白菜叶!
其实‘水白菜’菜白菜完全切,剥,细银针刺满洞方便入味,肖强准备做。因做定部分较厚白菜法融入充足味,容忍,才直接切片解决问题。
其实球川菜师曾经切片,破坏白菜原始整体感,二白菜呈规则状,切观片状难度太太,除非刀工比信,真胆量做。三白菜本非常嫩,切片被滚清汤烫,很容易白菜烫烂,话整菜味打折扣,毕竟菜亮点仅仅清汤,白菜。,高超技艺敢做。嗯,三点二店三点重点。
二点肖强,真再简单,肖强若话,细胞壁厚度片切,,提给肖强准备专切刀。至三点更,打工系统品终级技吃干饭?终级技,别滚汤,钢水倒白菜!
台肖强,台评委观众议论纷纷,两者议论重点。
观众,议论肖强神乎其神刀工,仅仅几秒钟功夫肉类海鲜切丁,且空切,本别见,听听。,已知世界牛叉刀工由李塞尔保持5秒将条两斤海鱼刺全部剔光,切66片厚度1毫米世界记录,项纪录直保持今。
今,准确,肖强刀工刷新认知,今,更认知推向新高度,毕竟,几秒钟间将数肉类切均匀丁状物,体型肉类(鸡鱼螃蟹),十李塞尔比啊!
,肖强刚才切片,切叫片,特眼珠瞪屏幕切片长啥啊!
“牛逼,肖强实太牛逼,刀工秒杀厨师啊,什李塞尔马赛尔,肖强比,连渣渣算啊!”
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“啊,别敢,肖强话,蓝星世界记录关厨师记录,破跟玩似?”
“昨刘帆肖强比候怀疑,寻思比赛公主殿担任评委怎暗箱操,明白,哪暗箱操,分明比必啊!”
“,今与其决赛,倒肖强表演赛,厨神跑。”
“早泡,栏目组次请尊神,尊比李塞尔牛逼神!”
“很奇,肖强厉害,什听,突冒让间接受啊。”
“兄弟,句话听?”
“什话?”
“隐隐林,隐隐市,真正高,民间!”(未完待续)