观众注肖强刀工，评委席评委则肖强做菜程很兴趣。毕竟肖强刀工已经登峰造极，惊讶，肖强做菜见。
高义笑：“水白菜，菜名字很思，果亲眼见，真水煮白菜。，很明显菜名字简单。”
“肖强将鸡鱼肉海鲜全部切丁放入高压锅加水火烹煮，很明显利高压高温将食材味融入体，做高汤，点很思，知，做味高汤，必须火慢炖，让肉味慢慢，肖强却反其，直接高压火，短间将材料味烹，点做，高汤味很奇。”
屈昊点头附：“其实火慢炖高压火目，原理肉类味煮，其火慢炖保持肉类本身筋特性，吃口感更，高压火肉类包括骨头炖烂，话口感打折扣，知肖强接怎解决问题。”
智脑星岚：“定，观点，高压煮烂肉类公认常识，点肖强知，煮烂材料给评委吃，毕竟煮烂肉根本法谈什观，且肖强菜名字已经，‘水白菜’，应该很淡雅菜，认肖强应该取其高汤白菜，至肉类，端。”
“嗯，认，”星岚公主：：“相比高汤，更奇肖强什白菜切此薄薄片，白菜已经很嫩很嫩，稍微被热水烫卷曲，更何况煮沸高汤，烫话此薄白菜片岂直接被烫烂，甚至融化高汤，话‘水白菜’剩‘水’，‘白菜’呀。”
听星岚公主话刘帆笑：“殿您虑，此技艺厨师犯致命错误，肖强菜做完，明肖强知步骤做，耐。”
，肖强确做完，因重高汤处初‘粗加工’状态，进精加工。宴精品菜‘水白菜’求高汤清澈见底，犹水，且清鲜淡雅，香味浓醇。汤味浓厚，油腻：味清鲜，淡薄，菜色极嫩，柔化渣，似珍肴，胜似珍肴感。粗加工高汤烂汤肉及厚厚油腻，别清澈见底，连毫米见度。肖强取食性滤纸放汤盆，将高汤倒进滤。
次滤，肖强层食性滤纸，滤掉全部肉类骨头及部分油脂。
二次滤，肖强三层食性滤纸，滤掉汤类细肉糜及部分油脂。
三次滤，肖强五层食性滤纸，滤掉汤类更细肉糜及部分残留油脂。此高汤由极度浑浊变半透明。
四次滤，肖强整整十层食性滤纸，滤掉汤内剩余肉糜几乎全部油脂，此高汤颜色已经白水差。
除此外，经四次合计19层滤纸滤，高汤温度，100度达70度左右，温度依旧很高，薄蝉翼白菜片造致命破坏。
因“水白菜”咸鲜味型。它特色选料菜整程，突“鲜”字。菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，鲜字仅仅体高汤，白菜求绝新鲜鲜嫩。
保证白菜鲜嫩，必须破坏它本身构造，温度高高汤直接浇，甚至稍微热点高汤，需做高汤进降温，降白菜承受程度。降温高汤白菜渗透性差很，肖强才白菜切片并且薄思议境界，让高汤味完全渗透进，达汤片融体效果。
温度，超40度。比体温度稍微高点，保证喝进嘴够感觉汤热才。毕竟喝汤，凉，失败。
，肖强温度降，始装逼。
肖强接盆凉水放台，盛滤高汤陶瓷盆凉水排队排放，方评委观众：“知厨师，厨师爱，除喜欢做菜，喜欢变魔术，接请瞪眼睛，因，，马，奇迹！”
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色， 安卓苹果均。】
肖强完直接打工系统：“系统，购买初初级体验版念控制！”
初初级念控制体验版：价值10万消费点数。习将暂初步拥念控制力。念控制身体周边*米范围内重量超17公斤物体（包括命），每秒消耗消费点数100点，由本技初初级技，体验版，本技升级空间，使次数限制，消费点数足够直使，习4便消失。若再次使再次花费10万消费点数购买。
初初级体验版念控制特殊活技初级念控制弱化版，技相原技效果差很，便宜很，毕竟原技足足5000万消费点数，哪怕肖强财力买。
“，宿主肖强花费10万消费点数习初初级念控制体验版技功。效间4，间结束本技消失。”
购买初初级体验版念控制，肖强感受控制切玄妙感觉，望台微微笑，双抬，平放凉水高汤，，秒，奇迹！（未完待续）