“各位观众,欢迎继续关注本度本咖啡师赛复赛,经轮淘汰,十名选脱颖获参加二阶段比赛资格,……”
场主持逐介绍进入十名选,樱已经始制卡布基诺。因环节需牛奶咖啡味,咖啡豆烘焙与单纯制Espresso很差别。因奶咖制需激励衬托咖啡本身甜,烘焙候更加凸显豆本身蕴含焦糖味。
除味外,奶咖重考量咖啡师拉花技术。制卡布基诺候需加入蒸汽牛奶泡沫牛奶咖啡苦涩,本完全味考量咖啡文化展渐渐加入表演色彩,伴随精品咖啡概念流,咖啡拉花技术逐渐很咖啡店特色。随拉花技术感兴趣越越,牛奶画段逐渐被业界接受,并加推广。
二轮比赛正式始,场摄影师部分间镜头集百分百阿拉比卡创始兼老板东海克实身。因场非常清楚,环节·,根本东海克实。
WBC(际咖啡师协)旗两赛,世界咖啡拉花赛与世界咖啡师赛齐名专业赛。够获世界咖啡拉花赛冠军,足证明东海克实制奶咖啡惊造诣。光则点,即使本精品咖啡品牌——丸山咖啡井崎英典法与相提并论。
……
沉浸制卡布基诺紧张樱此并精力关注,熟练完Espresso制,随即将牛奶导入奶泡壶始制奶泡步骤。樱盖紧奶泡壶盖,随即轻柔抽盖顶加压阀门,随空气断被注入奶泡壶,原本纯净牛奶瞬间充实量气体,体积始膨胀,质量变轻盈。
工制奶泡需细致耐工,因果粗鲁话,牛奶产气泡很,够均匀。体积奶泡,向咖啡师头疼东西。何制质均匀细腻气泡奶泡,考验咖啡师制奶咖基本功。
“啊……东海选已经始进入环节,准备奶泡候,东海选已经始拉花表演吗?”
屏幕双巧,握住咖啡杯,拉花杯咖啡描绘精致图案,场众全被东海克实精湛技术吸引。见随东海克实腕微微抖,咖啡杯逐渐浮支漂亮玫瑰花图案,片花瓣夹杂枝叶形状完漂浮咖啡杯方。犹漫画画笔勾勒般。
随东海克实先完品,全场木管集身。丸山咖啡井崎则毫外二完品。随全场完卡布基诺制咖啡师越越,林修由樱捏汗。
“十秒钟,请完选抓紧间。”
“倒数计始候,樱正拉花品轻轻点缀肉桂粉末,直秒结束,樱才终完品。”
“啊……真遗憾,倒数结束,三位选完品。”
场主持宣布结果。林修由樱暗感庆幸。樱够比赛刻完品,光点已经很。实力雄厚井崎东海,樱真够赢冠军吗?
“,四位裁判已经东海选。,东海选拉花品画工整图案清晰,愧世界拉花赛冠军选,简直完挑剔。”
“满分!满分!裁判致给满分,满分实至名归,毫争议,单论拉花技术,东海选绝本!”
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眼裁判场给评价,东海克实激挥舞拳头跳,知,获本赛冠军,才资格参加首尔世界赛,果真够赢世界赛冠军话,将古WBC两赛双料冠军,世界咖啡届。
“接横滨海鸥咖啡屋星野选,品,啊……很遗憾,因奶泡够持久,图案已经始变模糊!”
……
随裁判逐点评,除位奶泡制够细腻导致图案崩塌外,另外两因图案够完惨遭淘汰,很快场剩丸山咖啡井崎英典樱咖啡屋桝局樱。
画首先切换樱制咖啡,间咖啡杯浮熟悉卡通形象。场众由阵由衷赞叹。……《le dinner》明姐形象吗?厉害!东京樱姐居此惊画工。实太让惊讶。
“请问……拉花针制吗?”
“嗨咿,拉花针肉桂粉勾勒图案!“
“啊……真厉害啊,寥寥几笔物特点描绘此清晰,难接受专业漫画习吗?”
场裁判奇向樱问。
“其实楼,位漫画工室,闲候,曾经向习皮毛已……”
裁判听樱回答,随便端咖啡杯品尝口,伴随卡布基诺醇厚芬芳口感,股焦糖味让众赞绝口点头。
“满分,樱咖啡桝局姐居获今二满分,难被淘汰丸山咖啡井崎选吗?”