林瑰夏帮助,几乎毫外,樱轻松通阶段比赛,幸运拿通向半决赛入场券,比赛结束,论参加本届世界咖啡师赛选,靠经营咖啡获利商,几乎全知樱掌握神奇新品咖啡豆。尚未埃斯梅拉达精选拍卖(esmeralda special auction)名扬四海神奇咖啡。
果瑰夏豆,它早被埃塞俄比亚丛林,它英文写法geisha,本艺伎英文拼写。咖啡被埃塞俄比亚丛林送肯尼亚咖啡研究,始却并引精品咖啡业界注。埃塞俄比亚,肯尼亚,再坦桑尼亚,乌干达哥斯达黎加,眼咖啡品始终机展露才华,直经将近半世纪流离,世纪60代被引进巴拿马,瑰夏才终获证明实力机,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品,连续三斩获巴拿马宝豆杯测赛首奖,创每磅高达130元业界高拍卖价格。至今,瑰夏已经际精品咖啡业界愧王者。
,握未咖啡新豆樱似乎正复制传奇。虽,今际精品咖啡界,南咖啡植园似乎尽风头,若追根溯源,几乎全世界咖啡诞埃塞俄比亚丛林,……越资深业内士越敢樱林瑰夏,奇,让裁判流连忘返咖啡底怎口感呢?
此樱却暇关比赛外风波,因……正思考何应接更加困难比赛。樱担,主因今比赛规则重变化。参赛选指导裁判何饮制咖啡,项规则修改带变数实太。毕竟……几比赛,几乎选谁思花费参赛咖啡秒秒味变化。
“真思,晚劳烦帮试咖啡!”
“必介,樱姐,帮赢比赛,愿今晚直坐喝煮咖啡……”
“……话严重损害身体健康,……需咖啡全部喝光,浅尝告诉感觉。”
“明白!”
众直该何帮助樱,便始围坐餐桌,始等待尝试樱咖啡。
樱犹豫,先冰箱拿实冷冻咖啡粉,随便始实验,见樱熟练操操台蒸汽咖啡机,随旁蒸汽柄牛奶掺入奶泡。直完拉花工,几杯奶咖便分别呈众。
每十几秒钟请品尝咖啡,告诉什吗?
入咖啡因加入50度左右牛奶,直接端喝并什问题。林修先口喝口,随慢慢体奶咖丝滑柔顺口感。牛奶甜很咖啡苦涩酸度,让隐藏苦背花香果香更丰富表。
“真很喝啊,虽入口部分间体牛奶醇厚甘甜味,……点像再喝花果茶感觉。”
……
听明称赞,樱却并表满神,相反,断追问咖啡缺点足。
“觉牛奶味太浓,咖啡味反太突!”
……
林修略微思索,随即给见。
“诶?……低浓度萃取espresso跟高比例牛奶今奶咖主流吗?今连场司仪部分喜欢奶咖原因其实因牛奶甜度让迷味。果咖啡浓度或者比例太高,喝太苦吗?”
旁御解向林修反驳,虽咖啡解比林修,刚刚耳濡目染观场世界顶级咖啡比赛,今流趋势御非常解。
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……
樱听完林修见,由犹豫,正御言,少量低萃取espresso绝届比赛选制奶咖偏。使量高萃取espresso制奶咖将临丧失牛奶甜味风险。……正选制奶咖临艰难抉择。
“林先,您觉采高萃取率espresso并且减少牛奶使量真效果吗?”
樱思索许久,由忧郁征求林修见。
“觉,算选择奶咖,终喝咖啡味吧,虽今比赛少咖啡牛奶比例限定1:4甚至更少,觉林瑰夏或许并存顾虑。疑,樱咖啡比其咖啡更丰富味觉体验。论干香湿香,见咖啡够具丰富味觉表达力呢!”
听林修鼓励,樱再次拿咖啡机柄,随忙碌。林修则默默坐,继续品尝刚才杯尚未喝完咖啡。
“其实……倒点奇,林瑰夏制冰奶咖什口感呢?”
“冰奶咖吗,难……您类似港式冰奶茶饮料吗?”