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六十章 馅料选择

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万林拿干香菇与新鲜青菜,再其实配料,肉类包素包,俗称菜包。

菜包与肉包,菜包口感主材料搭配程度,包馅入锅爆炒机,调味料合适程度。

炒熟,因话,再蒸笼话便将蔬菜蒸口味蔬菜怎吃,失败

刚刚恰处,才真正将蔬菜味衬托将包味达极致。

万林,知言苏洋高辉两做蔬菜包,因蔬菜包变化太少,追求,再加干香菇蔬菜却将它味达极致,口感肉类包油腻感,管评委先吃谁影响吃口味,万林真正考虑点。

点外,其实万林制蔬菜包十分讨巧法,明知苏洋获胜

获胜,够让评委或许酒店提升定。

,酒店厨师再提升步,十分困难,除非厨艺十分高超,类似苏洋红案做位,根本接触酒店高层,更别做吃

厨房主厨很少吃厨房内厨师菜,知,真正厨艺职位怎呢?

站红案,刚进酒店候,酒店

,万林轻易呢?

相比与万林考虑,高辉却单纯口感十分鲜

食物?

高辉蔬菜,蔬菜鲜并本身鲜,调味料提味真正鲜,非海鲜莫属。

海鲜十分,再配调味料滋味提升极致。

海鲜,高辉直接挑选肉少,却极代替包原本鲜肉。

处理虾,却十分困难点点虾肉显满足做虾肉包需求处理足够厉害刀工才

刀工太差,光光取虾肉做很久,更别处理其配料,及蒸包

规定间内做弃权场,更别争夺

高辉选择刀工并考验蔬菜陷料原因。

“距离比赛始已经十分钟已经两名厨师已经苏洋却,难考虑果真话,危险,万规定间内做话,算输。”

主持苏洋呆呆站丝毫由替,毕竟,轮比赛十分惊艳,万二轮因输掉比赛太让遗憾

主持话,高辉立刻露丝冷笑,讲,苏洋越反倒主持鸡婆感丝恼怒,,万苏洋输掉话,肯定主持并怨恨

主持话音将注力集苏洋苏洋此况,却根本主持任何摇,十分急切老神

餐厨房厨师淡定,特别王海立刻跑苏洋:“老始做包,比赛间变越少。”

王海,餐厨房内厨师连唐晓灵此十分理解,解苏洋次比赛重,正因此,打扰苏洋。

苏洋此关头,旦被打扰功尽弃,偿失

因此,唐晓灵打扰苏洋,打扰

“淡定点!,先让该怎做才真正味才。”

,苏洋况王海十分奈,,却被唐晓灵给阻止王海:“王海!打扰相信苏洋失望。”

王海唐晓灵眼,口气满脸充满奈,:“吧!”

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,王海才退旁。

唐晓灵口,苏洋,候才

。”

王海刚刚退久,苏洋脑袋灵光闪,等众反应,等反应候,苏洋早已经摆放材料挑选馅料材料

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