菲尼克斯很热，热呢，夏季气温轻易飙升四十度。
它夏季久呢？六月旬始，很区春季，已经始准备盛夏……
李杜带阿喵街逛才，已经热汗流浃背。
阿喵更惨，猫毛皮具备强散热力，它被热直吐舌头，跟条狗，甚至愿逛，爬棵茂盛柳树躲树荫肯弹。
李先招招，：“，，咱回。”
阿喵怀疑，继续狗吐舌头。
“回，吹空调，热受啦！”李先额头抹，甩汗珠乱飞。
见此，阿喵算信任，树溜赶紧钻进背包，爪将背包打吹风。
气需喝冷饮，李杜已经喝几杯冰镇果汁，虽喝太甜，摄取太果糖。
回路经华超市，便进买酿酒专软糯米、酒曲酵母粉，打算做点饮料。
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打算做酸米酒，候次料店打工，门艺，本乡村区很喜欢淡酒精饮料。
旅馆房间适合酿酒，便找老板借厨房，结果比德斯，男打扮姑娘妮擦杯。
李杜敲敲桌：“嗨，妮，杯已经很干净，什擦它？”
脾气古怪丫头白眼，：“调酒师规矩，目减轻顾客感受压力，懂吗？”
“懂。”
妮哼声，：“顾客喝酒候，果调酒师找件忙碌话，顾客认调酒师注，感觉压力。擦酒杯解决问题，懂吧？”
“懂，谢，果愿厨房借，更感谢。”李先笑。
妮斜睨：“做饭？”
“，酿酒。”
丫头点兴趣：“酿酒？啤酒吗？”
“，米酒，啤酒码周才酿，间耗。”李杜解释。
丫头半吊调酒师，酿酒充满兴趣，很痛快答应李杜请求，求调酒。
李杜：“问题，店吗？”
丫头院吹声口哨，条金毛跑，妮递给它根骨头，：“，OK？”
金毛流口水很欢快点头，像听懂话。
“狗训错。”李杜赞叹。
丫头耐：“，比聪明孩，走吧，酿酒。”
很华裔移民南方区，华超市设，乡喝米酒习俗，超市专门软糯米。
糯米浸泡，真空包装，打直接酿造米酒。
厨房高压锅，李杜将糯米清洗两遍很干净，放入其跟煮粥熬。
妮很认真，问：“加少水？”
“米水概比点五吧。”李杜，“耐等待，估计炖半左右。”
间需掌控，李杜每隔十五分钟打锅。
因水比较少，慢慢熬浓粥，候将火关，粥咕嘟，断气泡粥。
差半，粥便熬，候糯米散浓烈香味，配碟咸菜，李杜觉早餐。
冷却，往加入酒曲酵母，搅均匀加酸奶。
见此妮撇撇嘴：“乱七八糟，很恶。”
李杜笑笑：“果知酵母粉酸奶含细菌数量，觉更恶。”
管加入酵母粉酸奶，迅速培养量酵母菌，节省酵间。
搅均匀，将锅放厨房角落，：“跟哥哥，别倒掉东西，明候，酒喝。”
妮惊讶问：“？”
李杜：“，程序很复杂吗？”
妮话，回做贴纸粘锅，写娟秀字：谁老娘锅老娘啤酒瓶谁头！
汉斯毫获，二早，跟职业化间谍，展工态度让李先忍住给点赞。
午分，妮跑找，：“二十四。”
李杜正书，随：“紧，再酵两三。”
妮气鼓鼓：“点严谨。”
李杜期待，收书：“，保险。”
打锅，像啤酒瓶，股乳白色水沫涌，带淡淡酒味。
妮脸激表，：“嗅酒味，噢耶，功！”
锅粥已经变半流质，李杜干净纱布将粥滤遍，将乳白色酒水滤瓶。
妮猴急勺尝口，瘪瘪嘴：“嗯，喝，酒味。”
李杜笑：“别急，等色晚再。”
将米酒放入冰柜，程让酵母菌将淀粉分解糖分，增加酸度，制冷让米酒拥更口感。
傍晚落西山，汉斯拖疲惫脚步回，满身汗。
李杜问：“吧伙计？玩命？暑！”
汉斯摆摆：“问题，给杯冰啤酒！”
李杜：“给换饮料，比冰啤酒更带劲！”
旅馆院花园凉亭，拿米酒汉斯、哥斯拉凉亭，很快妮带比德斯，期待等待品尝米酒。
汉斯将杯递，：“先让喝，先让功臣喝。”
李杜喜：“搞狗耳朵消息？”