周忠走比较接近灶台，跟工员则连忙送已经准备食材材料。，《明星厨房》收视率段间内飙高，因少庭主妇环节转周忠……煮食示范，招半式。
“什锦辣炒海鲜主食材鱿鱼、剥壳鲜虾、鱼糕、葱、洋葱，泡菜平菇；另外需调料香油、蒜粒，辣酱料辣椒粉。”周忠介绍菜式需食材调料。
“首先将鱿鱼切适合块状，保持原状；鲜虾则保持变，果鲜虾太，切块状；鱼糕切指厚片状；平菇泡水；葱切段；洋葱切四边并剥片状；泡菜则切适合。”周忠别耳提式麦克风，双随口解将食材准备备状态。
“周师傅，果放泡菜影响味吗？”李孝利突问，明白什此问，除知。
“放泡菜，味比较淡。”周忠答。
“首先将蒜粒洋葱片爆香，火翻炒二十秒左右，将鱼糕平菇锅。将两食材锅原故因平菇本身味什味，鱼糕炒够让平菇本身香味吸收鱼糕特味，香味味互相配合。接将切鱿鱼块，鲜虾泡菜锅，跟调辣酱料全部倒进锅，翻炒四十秒左右。果鱿鱼块边角始卷，应该差熟，锅。先将切段葱锅，倒入少许香油，记别太香油，香油味掩盖完味；果觉够辣，加入辣椒粉或者青阳辣椒，放。猛火炒十秒左右，将葱香味香油融入整菜，碟，完！”什锦辣炒海鲜周忠根本菜碟，算关眼睛做，五分钟间，碟色香味俱全什锦辣炒海鲜。
“啪~啪~啪~！”观众，嘉宾及主持纷纷鼓掌。
周忠礼貌性向方鞠躬表示感谢，便拿炒什锦辣炒海鲜走回座位。
“pd！！！烧酒呢？！！！”黎威突喊。
“哈哈哈！！！”观众被黎威喊，楞，回神才明白周忠话题，纷纷笑。
“每次周师傅厨像欣赏艺术，完全赏悦目。”刘石感叹。
“菜别名叫【火艺术】，思菜准备间占据九，剩间才烹调。利火候食材特性，将食材味挥极致，菜被称火候控制原因。”黎威口，知识部分系统补充，部分则黎威数千累积。
“啪~啪~啪~！”很次听原理，纷纷给增广见闻黎威鼓掌。
“！见周师傅厨艺黎威原理明，重头戏！轮两位神，李孝利韩佳表演间！”随刘石话语落，黎威周忠坐方，坐旁继续主持，接镜头部分放台两位嘉宾，间隙才插刘石，周忠黎威镜头。
“呀~~~~李孝利韩佳势知两位平厨习惯。”周忠感叹，话半节目反应，半倒真。身艺，平厨间，李孝利韩佳拿刀姿势知两刀工算合格线水准，码直切切，切果差。
锅候，韩佳则呼叫支援，让黎威帮忙，倒李孝利由始至终召唤支援。
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“李孝利本身火候控制蛮位。”周忠李孝利将食材锅机抓蛮准，初次示范。
“哦？周师傅，怎呢？”刘石问。
“李孝利刚才半段处理，爆香候，因害怕油爆，错佳锅机。李孝利经初期紧张，接翻炒锅机相娴熟；果厨房掌锅分级，李孝利码够负责简单菜式厨师徒。”周忠肯定。
“原此……呀~~~~李孝利深藏露啊！”刘石感叹语助词。
“嘻嘻嘻……忘‘男友’谁吗？少厨厨艺。”李孝利笑嘻嘻，眼睛则望向黎威。
“哦~~~~~”众听李孝利暧.昧话语，由知肚明怪叫声。
“周师傅怎韩佳厨艺呢？”刘石见流程始进入粉红状态，立即口转移话题。适量粉红话题提升收视率，犹及，太粉红让另位嘉宾，韩佳失镜头分量必须刻刻维持分量，做碗水持平水准。
比周忠云流水，李孝利韩佳曾间段忙脚乱，基本完步，并且做相错水准。
“pd！碗白饭！周师傅吗？”黎威闵pd喊，很麻吉向周忠问。
周忠回答，伸两根指，思两碗饭。
“哈哈哈！！！”两配合再次引观众笑。
“两位等待工员买白饭，请试试两位嘉宾艺何。”刘石很配合，且忘给闵pd记神补刀。期节目除收视率狂升外，闵pd更每次叫唤候，被摄影机拍并通编辑放送，让名。
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