猪蹄加盐冰糖，火收汁，盛进盘，嫣红色泽，晶莹剔透，仿似马流油滴般，惹几齐齐吞口口水，安伯窜门口嚷，“雪丫头啊，老头肚馋虫跑。”
，伙儿笑，瑞雪捞猪头，翠娘麻利切片，指使几馋猫赶紧剥蒜，拍蒜泥，锅才鸡鸡头鸡翅膀，火候握刚刚，鸡皮微微爆，腻口，极嚼头，鸡翅鸡头却皮软@肉烂，待整整齐齐摆盘，雪白配嫣红，周边再点缀几片翠绿香菜叶，真养眼惹垂涎欲滴。
先洗几鸡内脏，鸡鸡胗，糟蹋，统统切碎，加辣椒姜蒜，伙炒盘，端，凑四菜。
赵丰张河被院唤回，闫先听请，立马步赶，加安伯，几，众团团围石桌，始品尝。
先矜持筷夹，啃猪蹄、鸡爪，直接，各啃满嘴滴油，连呼瘾，安伯壶酒被分喝空，几趁机偷两口，脸色醉红通通，知掩饰，举两油乎乎傻笑已。
翠娘各敲记，撵回吴煜屋，睡排。
必，桌空空盘，三忙碌半午知，吃食必定卖，哪怕曾尝口，却欢喜极。
闫先满足洗，喝口凉茶，“夫两位嫂艺真，原本觉鸡干肉，必定难吃紧，配酒，真难菜，铺，兴隆难啊。”
“借先吉言，几陆续其它菜色锅，免先再帮忙品尝几次。”瑞雪疲累，坐赵丰身边，赵丰立刻替倒杯茶，送，夫妻俩视笑，极谐。
闫先爽朗笑，“酒菜，夫请，厚脸皮挤，，夫凡锅候，千万莫忘记落才。”
闫先赵，性随，才众，待孩亲切，众相处，，很伙爱戴，听话般逗趣，众哈哈笑。
翠娘解瑞雪脾气，必吩咐带王嫂，剩猪头肉猪分几份，份、份张，份云，剩装陶碗，坊众工，各端碗，喜滋滋回。
次实验新吃食，获功，极鼓舞翠娘王嫂士气，王嫂安赵住，扎灶间，瑞雪拿新方琢磨，帮烧火，仔细观，瑞雪停，重新再做遍，本厨艺分，真报恩待，几，做味，居比瑞雪味三分。
赵几肉香溢满院，甚至走路口村嗅满鼻香气，村孩惯例，赵做吃食，挨门，必分，香香嘴巴，跑更勤。
很快，酱牛肉，酱脊骨、排骨，猪、猪肝，鸡骨架，鸡脖，牛尾，牛舌，猪尾，猪舌，凡瑞雪，世吃熟食，纷纷炉。
考虑铺卖荤菜，添素菜搭配才，瑞雪派买许厚棉纱，费番功夫，终干豆腐功做，先写菜方，推销给各酒楼，先扔进汤锅，煮鸡汤豆腐丝，豆腐卷，加各味秘制豆干，炝土豆丝，拌竹笋，麻辣细腿蘑，炸茄盒，耦盒，干炸鱼，林林，琢磨十几。
，翠娘算算，素菜八，荤菜居达二十二，各色香味俱全。
待高福全城回禀报，铺已经完全拾掇，众迫及待，恨马张才。
瑞雪却笑拖几，众解，知向主，收购肥鸡，准备碗碟，准备搬，各其，等待瑞雪令。
瑞雪打算，世，凡名气老字号，哪秘方，扎眼老汤锅啊？凡做卤味，舀勺老汤放进，，算味众哪，放食客眼，与众。
今做铺，少噱头，况且，真坚持半，甚至五十，谁经卤汁，名扬武招牌。
，趁赵丰忙，夫妻俩城边几烧窑走圈儿，挑艺，定外表极古朴陶缸，图瑞雪亲画，缸口两合抱粗，缸腹更令吃惊粗，外围四方向，浮雕四凶横，张口饕餮，饕餮鼻四圆环，备抬换，缸底少见四方形，刻简单云水纹。
接活计烧窑老板，问明白途，拉窑厂老师傅讨论半晌，足足十两银。瑞雪讨价价，直接付定金，城铜匠铺…
很快，三，烧窑铜匠铺老板红眼睛，带伙计货送新铺，收尾款肯走，其名曰留帮帮忙。
瑞雪笑，真客气指挥帮忙搬扛，东西搬院搭青砖红瓦搭建雨棚。缸被洗刷新，座足六尺见方铜炉。
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各已经焯血沫鸡骨、牛骨、猪骨被盆倒进，各调料包扔几十，桶井水倒七八桶。般折腾完，巨铜炉，才放进木柴，火烧。
缸实太，任凭火烧几辰，才隐隐冒微热气，伙计掌柜等，纷纷告辞。
此般，足足烧，缸汤水始沸腾，咕嘟嘟冒气泡，般三，铺两侧邻居，先嗅股奇特香气，奇重，嗅香气找，纷纷询问，铺煮何物，此诱。
高福全等怎错等机，介绍停，禁止众雨棚观，口缸至此尽风头。
翠娘急火燎拾掇细软等物，庄稼托给婆众，装辆马车，带两孩进城高福全汇合。
东厢两间房，间厅，足够高住，西厢房间做账房，间待客，间预备瑞雪平歇息，至耳房必，库房，各调料，碗碟等物，统统整齐摆。
栓早早码头铺回，先给瑞雪磕头谢恩，赌咒誓，师傅信任，娘亲，外外忙碌。
仗王缘，瑞雪慷慨方，铺张，各吃易做，本低廉吃食，已经被送周边邻居桌，各豆干、豆腐卷，油炸或者酱鸡骨架，虽素居，或者少肉，钱、白送东西，谁嫌弃，何况味确实吃让忍住吃，允遍指头啊。
老王更头脑，借儿做掌柜喜，摆宴席，请众僚吏头脸街坊邻居，必，菜色铺拿，除几做工比较麻烦，本高昂，其余统统亮相，王贴几坛酒进，效果却奇。
几功夫，整东城区，知，府衙书吏老王，息儿，十三岁做铺掌柜，铺卖吃食，酒极。
虽张，“酒咬儿”几字，却已经实实被众熟知。
待陶瓮骨头换三次，咕嘟嘟沸腾，香气足足飘条街，瑞雪终宣布张。
众等呢，听话，打鸡血般，忙碌脚沾，功夫，各吃食已经齐备，肥鸡杀十几，猪头、猪蹄，牛肉等各肉食采买回，洗刷拾掇干净，夜统统扔进各铁锅，加陶瓮舀浓香汤汁，慢慢炖煮，等火候，锅，直接焖煮锅，等味更加深入骨肉。
二，难气，两三雨停，街碧青洗，极干净，“酒咬儿”铺飘香气，清新雨空气越飘极远。（未完待续）