饮食文化回，，，主怎。
往，《德经》：治，若烹鲜。
老话什思呢？
其实话解很，唐海比较信奉清末候解。
清末经济混乱，清末华饮食文化巅峰，罗振宇、马其昶等研究透彻。
老马引汉初《毛诗故训传》话，力证老愿：烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民。
知老讲究治，提观点让治精烹饪菜肴。古候处理鱼，比较简单，掉便便弄什肠。老话被很理解，治少干扰，该怎展顺其。
，唐海派支持者，认解，另外派系见。
连祖拿厨比喻，见古期厨师火。
代，已经很难再厨，厨艺够，唐海认识许，绝评三星水准，利受欢迎50，评，“万般皆品惟读书高”，业平等。厨师变伙夫、厨，其它业差，百花争鸣再难。
管怎，厨，甚至乃烘焙师、街边烧烤师、卖烤牡蛎，赚肯定比般，果区级明星物，教几十、几百名弟，哪肯定风光限。
往，厨师万千业，推广食物、教导做法、教健康吃。且因够吃饭，业极其庞，市场极其庞，它并比任何职业高尚，比任何职业低贱。
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各饮食文化风格，算名厨难跨域推广，像欧洲方，各各食交流节，其实各方角力、推广，候强者吃掉弱者蛋糕，弱者吸收经验励精图治崛，业始进步……
欧洲本身互相竞争，已经快达平衡，餐进入欧洲，直唐海分量。
唐海代表，类，次相部分欧洲名厨抱团抗。
瑞典马格斯、利马西莫等等，欢迎唐海进厨艺交流。
三月，终轮瑞典草长莺飞。
瑞典西南半岛处村落，广阔草坪，概50处露厨房正工。
唐海喜欢宁静，毕竟活跃餐线，拒绝做推广。
刚马西莫交流，三星蝉联NO.1吹黑胡椒干酪烩饭，唐海做足今准备，跟马西莫米肛。
瑞典少阿妮塔问唐海联系方式，知，惊奇唐海居“艺术镇”做活，很高兴两混错明星朋友，带给唐海捧场。
唐海略略蛋疼，答应，怀疑阿妮塔刚入门歌曲编曲，抬身价，毕竟连海爷认识……
阿妮塔带两歌星，唐海认识……
儿丽菊四分散，唐海身边李头牛几，萝丝早抱娃知哪蹭东西吃。
唐海做许工序。
“老实，干什，卖米吗？”阿妮塔唐海各罐罐，很奇怪。
欧洲食物浪费严重区，缺米，且缺优质米，唐海果卖米，死很惨，阿妮塔告诉唐海。
“，卖饭米线。”
“饭？”阿妮塔两朋友完全懵，米线概理解，应该比较技术含量东西？饭？谁做饭？
唐海三反应，笑笑。
“比较落区，飞、水游，认真找确愁吃，主粮米够吃。候麻袋麻袋买红薯，米饭、米线、米粉挺爱吃。告诉，虚度光阴办法，认真做件，真认真研究吃，包括吃饭……”
三相觑，饭研究？
“般米，米，差别其实摸。摸试试，米摸粗糙，米光滑、油量，明。”
“咿？真耶！”
“其食，米。米吃水，米，水必定。米，煮饭水，水饭灵魂。夏季工业活很，水，餐厅夏水特别外运。包括水，静置夜，边放优质竹炭，利竹炭吸附吸掉东西。”
“包括米饭，电饭锅类，柴火烧，煮差候改蒸，饭粒粒分，够软，够香。”
唐海给三盛概5岁孩分量饭，舀点豇豆炒肉末。欧筷，吃饭，勺。
三觉豇豆炒肉末简直吃爆，接才，真正味平淡饭，吃完全！
唐海让牛米线。
桥米线什，其实名气较，唐海老卖米线。像扬州炒饭，扬州牛肉炒饭、鸡蛋炒饭许炒饭，问扬州炒饭怎做，疑惑问哪。
真正桥唐海推荐吃，推荐牛肉砂锅米线。
边十几锅烧，牛控火，已经干……
唐海让牛三碗，差分量，再点温普洱茶。
米线工艺复杂酸浆米线，干浆。
炒粉征服，理由砂锅米线干掉欧洲。筷关系，欧洲吃叉，唐海叉。
正统做少竞争力，唐海很少吃。三反应，唐海明白什担担外热销。
“啊，，认识！老实！”阿妮塔忽抬头。
唐海笑：“算认？”
“乐。”
“……嗯，……”
“华明星近做菜吗？锋哥音乐界辈，像做食节目……”
“……嗯，……”
“快50岁？啊，30头。”
“……静静……”
……