连做菜敢吃,怎指望别敢吃?
合格河豚料理考核候吹次做河豚!
负责河豚料理,必须每次做身先士卒吃,且等30分钟良反应才给客桌!
,果河豚料理做步骤,吃东西,果满30分钟吃!
“渡边诚处理,正确处理应该河豚肉泡盆水20分钟再吃,吃河豚很费……”
“盆水什?”
“4%左右氢氧化钠溶液,泡20分钟破坏分解河豚毒素葡萄糖化合物,算河豚料理,必须爱护身体……”
明渡边诚很信!
善水者溺,唐海仿佛渡边诚结局。
唐海推崇健康饮食,渡边诚拿命豪爽,或许别很气势,楼蓝色厨房向唐海眼神充满挑衅,唐海却觉远……
泡水!
精巢刮鱼白盆,河豚营养丰富部位!
勺盛盘,喷火火枪稍稍烤制,待层表皮微微变焦,连二楼唐海闻香味!
每两口,十盘放间点点,搭配蝶酱油、碟香醋,勺……
吃,间……
!
每合格河豚料理单单处理条鱼,流水线合业适合河豚料理!证才做菜,超市卖鱼肉买回做二次加工需证,档次低许……
全神贯注,河豚料理食客专注厨师……
间,渡边诚取片鱼肉,始切片!
40公分长尖刀,刀‘力量很’。
片肉,唐海皱皱眉,比般厚点,河豚肉别鱼肉,别鱼肉四五肉质变僵吃,河豚则因胃部吸气吸水撑身,肉质经常放收缩,非常结实,很河豚肉故放2436再做料理,太硬……
果吃杀鱼,必须非常非常薄!
唐海渡边诚失误,结果渡边诚却指按住片鱼,横刀再割,片,两片……
1分3!
“嚯!”连马莲娜忍住惊呼,“鱼片别三分薄!”
唐海笑笑,三分,果般鱼片厚度1,渡边诚概0.4,取巧……
接渡边诚麻烦处理方式,切张纸厚度……
切很快,摆盘很快,圆盘四周画很花,密密麻麻很唐海老云省气息……
间鱼捏尖角,月旁边切越长越细……
摆盘完毕,绽放孔雀,‘孔雀盛’!
接‘鹤盛’!
‘菊盛’!
再‘牡丹盛’!
吃河豚刺身四名盘!东西吃赏悦目,河豚锅炖煮其实值少钱……
再接二条河豚!
次四片肉拼,盘弯弯曲曲图形环绕,赫条洁白瑕玉龙蓝白云吞云吐雾!
‘暇玉龙’,连唐海忍住握紧栏杆!
再接‘凤鸣岐山’!
合龙凤呈祥!
本‘职精神’,做什专注度很高,愿职业付切,包括爱、庭、命等等,野二郎名震提职精神谁厨师,毕竟八十岁坚持每做寿司,很困难……
寿司并本高级料理,高级单单料理河豚料理,东京三星河豚店,二郎鲔鱼店10座位,每均消费3万元,河豚三星却23座位,均消费概8万左右……
河豚鲜料理蓝色厨房边做,另外队厨师红色厨房做熟食,渡边诚主刀化身厨师长,检查基本况……
挥,侍者暇玉龙端二楼……
唐海瞬间识,恐怕真尊贵客!
东西放桌。
底口堂口狱?
唐海钟,两次试菜半,渡边诚任何适……
“噢,漂亮啊,直接蘸醋吃吗?”马莲娜却先步……
本田郎渡边诚微微愣,马莲娜坐,靠栏杆位置,主位,往位置唐海。
唐海突明白马莲娜思,敢毒,肯定敢马莲娜……
“呵呵,味真错呢,难怪东西贵顿饭吃掉七八百金,唐绿水山庄比便宜。”马莲娜夹片沾香醋吃,嚼头,果唐海嚼鱼……
唐海感觉危险,知,马莲娜敢肯定方故毒,马莲娜法判断失误……
奇怪感觉唐海蔓延……
“马莲娜,吃法,吃河豚鱼讲究气势。请苏轼吃河豚,问苏轼味怎,苏轼连吃停,评价,很难,吃,结果苏轼直吃完才感慨,吃话……”
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唐海坐,夹河豚肉蘸醋吃。
片吞,嚼两夹片。
河豚肉几乎鱼鲜,越毒河豚越吃,很买河豚买黑皮,比较危险……
其实黑皮才吃!
且产卵,毒候才吃!
雌鱼比雄鱼毒,雌鱼味更棒!
唐海吃很猛,果拿招待秘密武器,暇玉龙份2000金愿吃!单纯蘸酱很棒,口味卷紫苏丝类吃,蘸芥末比较奇怪,试……
萝丝唐海马莲娜狼吞虎咽,愣儿,直接坐,口吃!
远处角落,本田郎玩味三……
……