新凌河桥形象代言、县英语教师应姗红:“三冲泡摄氏100℃滚水。唐代茶圣陆羽水分三沸:‘其沸鱼目,微声,沸;缘边涌泉连珠,二沸;腾波鼓浪,三沸。’”
应老师:“沸水太嫩,冲泡铁观音劲力足,泡茶香味全。三沸水已太老,水溶解氧气、二氧化碳气体已挥殆尽,泡茶汤够鲜爽。惟二沸水才使茶内质挥极致。”
应老师:“四品铁观音应‘旋冲旋啜’,即边冲泡,边品饮。浸泡间长,茶必熟汤失味且苦涩。汤太快则色浅味薄韵。冲泡铁观音应视其品、室温、客口感及选壶具掌握汤间。”
应老师:“次喝铁观音,温润泡泡,先浸泡15秒钟左右,视其茶汤浓淡,再确定间长短。确定汤佳间,四泡始,每次冲泡均比泡延10秒左右。”
“喝茶问真啊。”县委副书记、县长马志。
“刚,马县长,感谢啊。刚才矿业公司,倾听各方燃故,新凌河桥建设工,近距离接触建桥工。,听番茶艺讲座,品番名茶。确应老师,神清气爽,让获益良啊。”市委副书记、市长卢向阳。
“做,请领导批评。”。
“应该做啊。”马县长。
“刚才应老师,十名茶。谁知,哪十名茶?”卢市长问。
“问,洪部长品茶专,水平与应老师相,请洪部长吧。”纵捭集团党委委员、党委办公室主任、矿业公司工组组长沈宁西。
“首先声明,应老师专业班,业余班,跟应老师比。,十名茶知,,各位觉?”纵捭集团产经营部部长、矿业公司工组副组长洪旺盛。
“吧。”卢市长。
“:西湖龙井茶。扁形名优绿茶。‘色绿、味甘、形’著名。始终居十名茶冠。产浙江省杭州市西湖周围群山。冲泡,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐朵,芽芽直立,栩栩。”洪部长。
“二:洞庭碧螺春。著名绿茶,产江苏省吴县太湖洞庭山,碧螺春茶条索纤细,卷曲螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡,味鲜津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。”洪部长。
“三:武夷岩茶。武夷岩茶名枞诸,‘红袍’、‘白鸡冠’等,‘岩骨英韵’著称。”洪部长。
“四:铁观音。福建闽南乌龙茶名品,产安溪感德、祥华、龙涓等品。喝安溪铁观音。”洪部长。
“五:黄山毛峰。安徽黄山名绿茶。茶树沉浸云蒸霞蔚,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,茶品。黄山毛峰品质特征:外形细扁稍卷曲,状雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。”洪部长。
“六:祁门红茶。红遍全球红茶,祁红独树帜,百衰,其高香形秀著称。与印度吉岭红茶锡兰乌瓦红茶并称世界‘三高香茶’。”洪部长。
“七:云南普洱茶。普洱茶云南叶茶基础培育新茶。普洱茶亦称滇青茶,普洱茶散茶与型茶两,茶熟茶别。”洪部长。
“八:君山银针。著名黄茶。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮毫,条真匀齐,淡黄色茸毫。冲泡,芽竖悬汤冲升水,徐徐沉,再升再沉,三三落,蔚趣观。”洪部长。
“九:信阳毛尖。传统名绿茶。因其条索细秀、圆直峰尖、白满披名‘毛尖’,因产河南信阳,故名‘信阳毛尖’。信阳毛尖素‘细、圆、光、直、白毫、香高、味浓、色绿’独特风格饮誉外。”洪部长。
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“十:太平猴魁。历史名绿茶。太平猴魁产黄山北麓黄山区,由产低温湿,土质肥活,云雾笼罩,故茶质别具格:茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜优秀特征,尖茶。其色、香、味、形独具格,‘刀枪云集,龙飞凤舞’特色。”洪部长。
“听,庐山云雾六安瓜片很名,怎入洪部长法眼啊?”卢市长问。
“入法眼,入法眼。刚才十名茶,属约定俗,基本认,与1959全‘十名茶’评比评选十名茶略区别。”洪部长。
“卢市长庐山云雾六安瓜片名茶。庐山云雾江西九江名绿茶,古称‘闻林茶’。明代,始称‘庐山云雾’。庐山云雾茶色泽翠绿,香幽兰,浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。”洪部长。
“六安瓜片级历史名茶,绿茶特茶类。产皖西别山茶区,其六安、金寨、霍山三县产品佳。六安瓜片每春季采摘,茶呈瓜形,因名。色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。”洪部长。
“啊,世界,茶艺师失业。”。
“洪部长完全专业茶师水平啊。”市政府办公室主任熊运弢。
“谢谢夸奖,谢谢高抬。业余爱,业余爱已,登雅堂。”洪部长。
“度谦虚骄傲啊。”。
“洪部长见啊。”熊主任。
“什见啊?”洪部长问。
“刚刚,怎展示茶艺呢?”熊主任问。
“熊主任啊,别洪部长见。洪部长审茶、观茶、品茶造诣很深,深藏漏。副级干部,才肯露。”沈主任。
“处级干部,副级干部,少级台阶啊?贵知明,算,辈洪部长献茶艺。”熊主任。
“熊主任,别听沈主任胡扯。沈主任抬高高,摔低低,旁笑话。”洪部长。
“管沈主任怎,认,洪部长十二名茶清楚,确番功夫,确让佩服。”卢市长。
“刚啊,省耍笔杆,文笔错。跟点诗文,烘托品茶气氛啊?”卢市长。
“,。”鼓掌。
“像李白,倚马待水平。,既市长提,鼓掌。写茶赋文章跟诵读吧。”。
“原省班候,朋友茶坊,非写篇超五百字文章,再找书法名书写,装裱,挂茶坊正墙。办法,查很资料,熬几晚,才勉强写。”。
“文章题目叫《茶赋》,原文机,给诵读,算交差。”。
始诵读。
茶者,饮。山水精气嘉木,承清露灵芽。色秀玉,香幽兰,味仙泉,佳。品咏,诗文雅士清趣;啜饮,寻常百姓。
茶饮,乎神农。茶茶俗,肇始先秦;茶诗茶赋,风流魏晋;茶艺茶,演绎唐宋。其茗香百代,迄今;更陆羽《茶经》,享誉世界。泱泱华夏,茶韵悠悠;古名茶,香飘环宇。茶与咖啡,茶与,三名饮,咖啡难比其甘醇,难比其清芬,唯茶灵气存焉。
茶染烟霞,披霓裳六色;壶纳水,烹绿云千香。或龙井甘冽,碧螺香郁,银针精爽,贡眉清润;普洱醇厚,观音芳馨,红袍岩韵,祁门、正山绵长。绿黄黑白青红,皆尽其妙;色香味形神韵,各领风骚。
茶名世,始药,再饮,继文化。茶须慢品,方知其味,品茶即品;茶须静参,方知其理,参茶即参禅;茶须顿悟,方知其,悟茶即悟。皎三饮,品茗真趣;卢仝七碗,享乘风逍遥。物两忘,消受茶月;禅茶味,神游壶乾坤。
夫茶者,正清雅。儒正气,清气,佛气,茶雅气。瑞气交融,蔚观。茶,泰民安。
诵读完毕,掌声噼啪啦响。
“写吗?”卢市长问。
“啊,写。”。
“真写?”卢市长问。
“啊,信,您省城,茶坊喝茶。茶坊正墙挂,名字。再,领导,假话吗?”。
“知写,问思。”卢市长。
“您什思呢?觉写很差啊?”问。
“,写非常,比象,绝妙精品、精彩文,完全语文教科书,完全传世精品,直流传。”卢市长。
“市长啊,您夸啊?夸,让容啊。”。
“夸,篇文章。果坐,亲口告诉,肯定白苍苍、深谙传统文化、茶很研究、很写。给感觉,龄与写篇文章者身份,相吻合。”卢市长。
“怎相吻合啊?”问。(未完待续)