“找间给弄吧，明号老汤清汤寡水，弄进味！等艺，再二胎候给造厨！”
给刘宇民根烟，牛文举脸满笑容。
“收钱哈！”
“靠，刘庄主差三瓜俩枣……”
两斗阵嘴，单交给刘宇民。
方效率很高，晚东西位，东西直接明号加工厂边拿。
“市场找东西费劲，明号加工厂边直接拿！骨头，肘肉，牛尾骨，左料工厂，品质……”
牛文举佩服刘宇民，各东西准备非常位，连左料非常专业。
“进加工厂？？”
切块牛肉丢进嘴，牛文举嚼，果真今牛肉，另外猪肉非常新嫩，左料边更必，半点掺假。
市场很难买，牛文举暗明号设置果真先进性，光原料块让街边店法企及。
“啊，司机！候边干进帮搬货，管理员熟悉！边角料常拿炖点东西！老板乎点边角余料，明号货渠介绍呢，等单干哥给弄哈……”
已经班，牛文举给门老头百块钱，今晚老头直接江边潇洒，厨边全部交给牛文举。
老头离特关闭监控，牛文举今晚厨房炸方安排。
锁门牛文举始备料，冷水煮肉，葱，料酒，料，姜装袋，肉块水盐水浸泡十五分钟，改花刀，每项工弄丝苟。
尤其肘猪皮，牛文举直接放滚热平底锅烫至金黄。
实话，牛文举十分忐忑，毕竟快两间弄东西，东西记忆模湖。
再加做店长段牛文举让厨师做，几乎怎，至熬制老汤荒废间更久。
味千拉添加剂调制味比高汤快捷，知调配久违味。
战战兢兢始调配，每步牛文举做十分认真，尽管疏，刘宇民外仍旧专业。
“牛文举，干什？法跟专业厨，认识徐永，厨？”
刘宇民并未离，点烟边牛文举收拾东西，双眼直冒光。
“味千拉干阵厨，艺精，指望跟贺师傅边点？明早晨早点送货，按照址豆腐早点弄！买点份带，话给贺师傅做完汤头豆腐老汤拿，玩炖啥味！”
牛文举直接豆腐坊址交给刘宇民，省。
刘宇民点点头，晚索性厅摆几椅，合床铺，门卫室边搬铺盖凑合宿。
牛文举边炖煮老汤逐渐始味，刘宇民醒。
“卧槽，真香！给整块肉，喝点！”
尽管厨排风，刘宇民闻老汤香味，牛文举插块肉，三五除二切完给刘宇民摆盘。
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方瓶啤酒，坐厨始吃。
“吸熘，卧槽！哪？玩真香，呼呼……艺干鸡毛服务员呢？店几赚月工资，呼呼，再块……”
高汤烹煮，肉汤相益彰，候正肉吃候。
牛文举主骨头，次光猪肉，牛肉切块。
“店容易哥，操太！次店果准备，别喝，早晨给买豆腐，玩才关键！汤头豆腐比肉吃！”
望刘宇民连喝三瓶啤酒，牛文举赶忙阻止。
“，点酒算啥？真假，豆腐真比肉吃？”
“湖弄干啥？”
“留点肚，明早晨吃豆腐，湖弄收拾！”
“靠，跟厨师，拿炖王八汤！”
“滚犊，睡觉，吃饱真舒坦，嗝……”
打酒嗝，刘宇民衣卧，剩收拾交给牛文举。
虽牛文举喝点，终忍住。抛欠债，真贺园隆明白，戒段间酒必。
酒精东西味觉细胞伤害程度几乎逆，间长舌头跟木头片，吃什味。
再加代啤酒添加分太，牛文举宁肯喝白酒愿喝啤酒。
老汤火火终切换火边慢慢熬制，凌晨三点，牛文举趴桉板始睡觉，四点，刘宇民表床洗漱，接车收货。
每，今刘宇民车飞快，往明号，今方二拐牛文举厨房。
“豆腐坊老头脾气真几，抢，给，等送货东西拿走哈！”
“勒，土匪！”
豆腐形状知刘宇民直接进豆腐坊，整块豆腐根本切呢。
顾许，牛文举尝块，果真卤水豆腐，非常水嫩。
锅烧油，快刀片豆腐。豆腐片片入平底锅，两定型，避免进入高汤炖碎，五块摞，两端五花肉片夹住。
摞棉线捆，牛文举直接丢入高汤，火焰再次变，切做完已经。
“呼！啧啧，差点思，艺真特荒废，唉！”
尝口老汤，牛文举失望，比记忆味差少，状态做程度已经算竭尽全力，希望找回初状态吧。