贺园隆问题牛文举问住,半反应。
“师傅,创业错结婚龄……”
牛文举什,贺园隆伸再次打断。
“错,因份甘错应该孩,选择!必,悔?”
茶杯盖拧紧,贺园隆笑呵呵牛文举。
“啊!”
牛文举眼睛瞪熘圆。
“啊,错本该拥孩悔!什三滥气急火怒头呢?”
“亲朋友创业候给帮助,破产候更给任何帮助,哪怕曾经伸援。性此,何必介怀?找机翻身才重点!”
“东西伤落泪值,烂东西离,此耿耿怀,放,觉思?放平态,进厨房,外世界关系!”
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“厨师世界,厨房,花椒料够提神够辣,吃饭候记住扒拉,别弄进嘴!”
“,次做米饭候记选米,砂杂质淘洗米候记滤掉!别等吃嘴崩掉牙再骂卖米,实际偷懒明白?”
拍拍牛文举肩膀,贺园隆迎几工安排工,留牛文举呆良久,拳头慢慢松,牛文举郁结眉头股戾气慢慢消散。
“文举,!”
“!”
秦熙声招呼打断牛文举内挣扎,轻,股恨全部消失很实。
澹需间,贺园隆番话,牛文举内轻松很。
平客候始舒展。
因牛文举存,传菜组服务员稳定,忙候牛文举传菜组业务交给李海涛,厨边帮忙。
间临近十月,客始增,厨员求增加工资再次失败,波离职,牛文举进入厨帮忙变名正言顺。
“……”
“!”
凉菜送窗口,牛文举趁客少空档,拿根黄瓜,次花刀条龙头半点停顿,伴黄瓜根缓缓拉长。
米长青龙映入眼帘,牛文举狂喜,双托走近热菜区。
“师傅!”
“嗯!”
贺园隆正炒菜,扫眼牛文举,并未,牛文举失望。
“铁锅煨鱼,!”
“嘞师傅!”
牛文举贺园隆够快教热菜,赶忙跑跟。
菜原料九肚鱼,属海鱼,牛文举次见贺园隆处理海鲜。
掐头尾内脏,除鱼鳍,斜刀块两刀。
“啪!”
菜刀,凉水直接冲洗砧板,九肚鱼进入漏勺冲洗干净。
酱油,胡椒粉腌制,砧板贺园隆始处理蒜瓣。头尾切掉,牛文举知菜老板骂娘。
雪红叶,青色尖椒,红色尖椒筋辣椒籽,切丝备。
热砂锅烧热,滚油,处理蒜瓣进入煸炒。双侧变金黄,入雪红叶,煸炒五,入腌制九肚鱼。
火五分钟,打砂锅盖,整齐摆放青红辣椒丝,顶部盖绿帽,盖盖。
“叮铃铃,走菜!”
“走菜!”
牛文举拖盛放砂锅木板,铁锅煨鱼送窗口,厅边敢怠慢。
“五菜,做!”
“诶!”
贺园隆擦额头汗珠,,老累骨头快散架。
厨始终够,外店支援厨师做该干活,其余活概管,正牛文举,贺园隆轻松点。
九肚鱼浑身柔软,比尤鱼柔软,严格按照贺园隆操法,牛文举操并难。
掐头尾内脏候法点慢,贺园隆提点,别差点东西,勇敢刀,呢。
牛文举刀始狠辣,伴菜锅,贺园隆放,始喝茶休息,吃零食。
“……”
伴铲翻菜品声音,牛文举挥汗雨。别,明号厨真特热,热菜部边点,砂锅边更操蛋。
客流高峰期,百砂锅边烧,整屋跟蒸笼,张宇边穿襟直骂娘,即便排风济。
“呼,热死!餐厅定装点排风,靠!”
客渐渐稀少,服务员始打扫卫,牛文举负责传菜组,陆海龙负责台组服务员知跑哪。
至陆海龙?阶段因牛文举长期凉菜部边帮忙,偷吃机,工更加消极,抢台单,非常服气。
众闹绪,牛文举眼暗骂方傻,状态升职加薪,老板狗脑袋才做。
“嗯?”
卡台边客正东张西望,拿菜单,正牛文举四目相,牛文举见别直接走。
“思,先,点少客,服务员忙收拾清洁具,给您确认菜单……”
顾客三口,姑娘,男脸沉稳相,话候带让舒服笑容。
明显比男很,脸满幸福。
孩脱鞋站卡台沙,趴父亲肩头,舒服。
“,工很累!”
付钱,蔡兴脸带煦笑容,牛文举抬头边台组老组员已经跑,拿单吧台单。