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5章

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“做领班,管理厅,比较杂,边吃饭!”

与浣薇相比,秦熙冷冰冰感觉,尤其配黑西装白衬衫,领导范。

?文举哥!”

秦熙,浣薇忍住截胡,其余齐刷刷耳朵。

“坑挖,亚麻带……”

牛文举顺口胡阵,其实很语言压根正规渠……

“管理语言呢?”

瞎胡闹,秦熙几乎每句话

“干巴代,5S……”

秦熙提问,牛文举并回应,跟回答老师问题

“文举哥,走吃点冷饮!”

分完宿舍,李海涛拉牛文举直奔宿舍旁边仓买,除睡觉牛文举宿舍待。

俄式木板楼,灯屋臭脚丫,墙角堆垃圾,水泥破损堪。

床架痛苦呻吟声音,宿舍门木门,关门,缝隙钻进狗问题。

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高强度疲惫感,牛文举方根本睡觉。

仓买距离宿舍并远,本牛文举花钱,李海涛掏堆瓶盖摊老板

四根冰糕,两乐。

“哈,牛逼啊!瓶盖归属?”

口干掉半瓶乐,牛文举回味滋味,酸楚,初摆满保鲜柜寻常饮料,够换取。

任更加愤恨,单握差点乐瓶捏变形

工资咱伺候哈皮每瓶奖,箱,直接兑三十块钱;推荐湖涂仙店给五块钱,百零八干红给十块钱,其余酒水提等;另外给客推荐主打菜,尤其菠萝咕咾肉,五块钱!”

收拾卫台组,再告诉,咱使劲给客户推荐菜品,点咱够拿二百块钱提!另外推荐额外奖励百块钱,……”

牛文举红塔山,李海涛打话匣,牛文举顺剩余半盒红塔山方,反正,渐渐澹化

“文举哥,点传菜组陆海龙,别米八针鼻儿……”

角色,李海涛收牛文举红塔山十分受,瞬间始给牛文举抖落明内幕。

股份制餐饮公司,老板姓杨,公司模式加工厂预制菜品餐厅模式,店铺门口外卖窗口,专营哈尔滨特色红肠,干肠,肚……卤制品。

收拾卫完毕,每店长预售计划给加工厂,早晨八点半公司货车送货。

餐厅实际负责简单凉拌菜制连拉皮加工厂边切标准块,边切片即

结果使菜速度极快,因切墩,每份菜品先打包标准袋,左料师傅掌控。

砂锅边料品更加简单,老汤全加工厂边熬制,砂锅按照份数抓料,加热即

边,与牛文举味千拉团全部加工厂边按照订单送,饺边荤素分加工,存放冷藏柜

包饺候拿,工负责添加葱姜左料,擀皮包饺锅。

奶奶,做法!”

李海涛叙述完毕,牛文举由衷感叹。

谓连锁店,跟明号比根本算连锁,实际粑粑馆。

店除财务够协外,其余相互半毛钱关系,

店,牛文举管理非常费力。

食物质量完全依靠店厨师艺,每次问题鸡毛。

厨师怨切墩,切墩怨菜品采购,采购怨气,理由。

反观明模式,配方原料全固定,厨师根本耍赖理由,做厨师毛病。

限度降低厨师餐厅掌控,徐永使。

,明……”

李海涛快餐,,额头密密麻麻汗珠。

牛文举才知!!错,

“服务员……”

“稍等,马……”

“清台!”

“马……”

“服务员,餐巾纸!”

“餐巾纸包,请先付钱……”

牛文举算正式班,本肯德基差实证明肯德基速度拍马

顾客催促声,叫喊,服务员奔跑声店铺内交相辉映,牛文举忙满头汗,午饭午两点左右才始吃。

“卧槽菜怎?”

员工餐差劲命,牛文举累午,坐口,浓重焦湖味传进脑海,差点直接吐

“嘘,点声!”

牛文举,李海涛赶忙拉牛文举衣服,牛文举阵疑惑,强忍反胃点饭菜咽进肚,期间洗碗组负责拿眼睛剜牛文举。

“做工点背景,砂锅组传菜郭宏伟,三进三,据姐傍老干部,号谁服,间太短,少话,避免!”

者其书::刘备帐,朝九晚五
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