刻牛文举已经始打鸡蛋,叶喜春慢悠悠相比,牛文举做菜跟做火箭。
单打鸡蛋,食指指拇指稍微,鸡蛋清蛋黄盆。
刻快纷飞,分分钟蛋清蛋黄混合。
“呼呼……”
煤气锅九十五号豆油至少两碗,火极致,油温八热,牛文举直接鸡蛋全部倒。
“滋啦……”
“卧槽,太费油!”
望牛文举加足二斤油,李顺暗咂舌,牛文举缘,厨雇佣,做菜非赔死。
“刷刷!”
见牛文举单握铁锅柄断晃,铲回翻,鸡蛋被摇晃块。
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“啷!”
“哗啦!”
李顺明白怎回,牛文举锈钢铁盆丢漏勺,单提铁锅,勺勾住,稍稍侧翻。
鸡蛋全部倒漏勺,瞬间鸡蛋混合豆油全部顺漏勺流进钢钵。
“勒,牛逼啊!”
边牛文举铁锅重新丢回灶,端漏勺,钢钵咬点油直接洒铁锅,刻西红柿全部丢进。
依旧火煸炒,伴西红柿空翻几跟头,牛文举挥舞勺翻几,白糖食盐丢进勺。
“唰!”
炒熟鸡蛋半撒锅内,火焰调制火,伴勺回翻几次,锅内西红柿渗汤汁越越,牛文举火焰调火。
“!”
两盘西红柿全部锅,牛文举丝毫停留,锅添水火始热。
块五花肉丢砧板,边角直接切掉,左压住,右菜刀翻飞,分分钟肥瘦相间猪肉砧板排排。
肉片装盘,砧板瓢凉水冲干净,葱姜蒜直接切两半。
“刷刷!”
“滋啦……”
倒铁锅内热水,分分钟铁锅甩干净,刻炸鸡蛋油加入点进入铁锅,葱姜蒜爆香,五花肉顺势锅。
勺回翻,直五花肉边始泛香味,牛文举加入剩余鸡蛋,翻炒十五,木耳锅,加入料。
“走菜!”
两盘菜丢桌,牛文举再次铁锅内装满水。煤气灶打,厨房专烤炉放。
火慢慢烘烤木炭,牛文举单抓住鲤鱼直接丢砧板,锈钢汤勺直接逆鳞,鲤鱼及蹦跶被牛文举脑袋敲。
内脏直接丢专盘,鲤鱼鳃尾鳍全部砍掉,水冲洗干净。
片刀顺内部嵴背划刀直嘴巴,双微微力条鲤鱼牛文举噼叉。
锈钢帘分鲤鱼夹间,牛文举顺势烤鱼丢烤炉,盖盖。
“哗啦!”
砧板再次刷洗干净,黄瓜,萝卜,白菜,香菜,葱,干豆腐!
凭借色刀工,牛文举十分钟材料切丝,让李顺思议,制常凉菜白菜叶,牛文举白菜帮,震惊余眼睛兴奋。
味喂牛喂猪材料卖钱,烫粉丝常凉菜盘髻。
牛文举铁锅刷干净,分分钟炸酱淋,铁锅再次加水。
“走菜!”
两盘常凉菜,份淋酱汁,份碗端。
烤鱼边表已经被烤金黄,牛文举单帘拿,烤炉勺端旁边桉板。
豆芽,切葱,刚刚切白菜叶,全部铺锅底。
铁锅冲洗,牛文举内添加炸鸡蛋油,点豆瓣,点老干妈,鸡精,味素,八角茴香,全部爆香,填入半瓶绿棒,牛文举剩半瓶喝光,正铁锅内酱汁滚。
烤鱼趴放配菜,酱汁直接淋。
“……”
“嘘!”
李顺望牛文举淋酱汁,菜彻底结束,免非常兴奋,暗做菜速度谁。
除炸鸡蛋候点费油剩点,其余李顺非常满,关键做菜,味味,绝。
李海涛却李顺做噤声势,李顺愣。
目光再次转向牛文举,此牛文举再次瓢水砧板冲洗干净,米椒,红辣椒,干辣椒全部切段,洒烤鱼表,瞬间条鱼档次。
李顺拍叫候,牛文举刷干净铁锅丢灶,火始烧,炸鸡蛋剩点豆油全部倒。
砧板牛文举切香菜,锅内豆油始声,牛文举单晃铁锅,直接关火。
“滋啦……”
“勒!”
热油淋烤鱼顶部杭椒米辣干辣椒,香菜撒,瞬间带响边菜逼格,隔老远闻香味。
“走菜!”
顺瓢凉水砧板冲洗干净,牛文举始洗。
今做菜牛文举挥六实力,切菜做菜,消耗量点。
李海涛赶忙给牛文举边递毛巾,冲服务员使颜色,方边赶忙收拾卫。
“牛师傅,实让蓬荜辉,咱餐厅边给您接风……老叶,整两拿菜,弄鹿肉鹿鞭……”
李顺拉牛文举满堆笑,门口声吼。
门口叶喜春赶忙勺收,牛文举进入厨房始叶喜春门口躲,服务员每菜,方拿勺尝口。
伴品尝才越越,叶喜春越越凉,尤其烤鱼,叶喜春知机。
听李顺老掌柜喊名字,叶喜春收往傲慢,满堆笑走近厨房。