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三百九十秘密!

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位老恐怕失望,因候整餐厅。已,内榜。

,东方食物虽口,习惯,评价食。改变,名单

餐厅其实借机炒已,张涛,实际

分店外拿称号,剩西餐厅称号餐厅工已。

尽管方仍若度,似乎东西真神仙般,电视电影装逼方,实际已。

张涛参加全牛宴三楼,跟楼二楼完全概念。放,位老爷厨房准备

候酒店经理接位老位置给介绍展示,老爷始忙,牛准备次全牛宴。

位酒店经理介绍全牛宴刚刚打败神户牛肉高级牛呢。

酒店经理介绍,位老爷指挥秘制调料煮新鲜牛头肉推

远远垂涎欲滴香味,全部忍住吞口水。菜肴期待,光香味流口水感觉。

眼疾老爷很快将牛脸肉、牛耳根肉、牛眼睛、牛舌头等切薄片,应放清净牛头骨架,并给菜取响亮菜名牛气冲

牛气冲,邀请欣赏它“霸气”造型,迫及待几块放品尝,每鲜嫩湿润,让唇齿留香。

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老爷东西啊,东西太迢迢坐飞机。”

类似称赞外语声音。顾忌身份食客,伙,食。

牛头份量少点,五十东西两被厅干净。

“牛头肉风味很,除冷切,红烧、做铁板等等,工序较烦。”老爷吃相满介绍

酒店整头牛买回角,刀刮干净,将整牛头放入锅内文火炖六七

分单取料,将牛脸、牛耳根、牛眼睛等保持牛头整形,眼力力,很难达水准。

“牛头部位肉质火候受热相,牛脸牛眼熟嫩程度。”

老爷继续介绍,虽烹制让牛头每块肉此鲜嫩,钻研才

香江条件宴席,丰富资源。牛肉牛肉新鲜,方输入进冷冻肉。

直接做,高档牛肉。配边特调料,显身准备,酒宴难度

牛头烹牛尾,牛眼吃牛蹄,牛肉、牛骨水,牛身部位,经色、香、味、型、名、烹、器等富烹制,口味独特佳肴。”

话间,锅热气腾腾牛蹄汤被厨房。白白浓浓煮烂牛蹄,绿绿葱叶提香,扑鼻香味让直流口水。

牛蹄酥烂,似乎胶质已融般,汤汁浓稠醇厚。汤,立刻给厅碗。

立刻迫及待碗往胶原蛋白太缘故,喝,让嘴唇间黏黏感觉。舌尖始“跳舞”,口齿间更股浓郁香气回荡。

“别汤味添加任何食品调味剂。煮汤水却泉水,食材食材,初衷原食材本身。”

味,番功夫。老爷周围汤喝完住舔嘴唇,非常满场景

“制牛蹄汤需工序,。首先新鲜牛蹄放入水,炖三四壳修毛,牛蹄间噼腥,再放入水炖三四。”

“炖牛蹄汤锅文火。火候,炖汤汁即使,冷却冻住,营养价值很高。”

夸张,包括牛蹄汤牛肉营养价值却早论定,古“牛肉补气,功黄芪”张涛黄牛肉更品。

营养介绍,牛肉特点脂肪含量较少且纤维较粗,蛋白质含量高,其含脂溶性维素较高,易被身体吸收。

“其实,牛部位仅口感,营养价值千秋。”,老爷珍,比像牛筋,蛋白非常高,煲汤既容养颜,且口感滑嫩。

早准备牛身部位佳肴全部端,整眼睛全。连食物挑剔张老教授形象,其

西方片惊唿,牛身佳肴且每份非常口。

“老爷,什先定桌全牛宴,辛苦您,价钱随您定,随您。”

纪稍稍老点位老爷商量

见状,立刻围东西怎。五十全牛比较夸张,实际牛肉吃

号称全牛宴,牛身部分弄已,并牛全部做

头黄牛五六百斤重,全部做五十肯定吃太浪费全牛宴部分已。

“老弟啊,全牛宴真搞,牛少。”

位老爷拉住立刻苦笑黄牛,四百已,。”

两头全牛非常难,其办啊?建议组合。”

老爷声音,其位老爷话并打消全牛宴热爱,反光芒更盛

全牛宴啊,比怀念,怎浪费掉

张涛张老教授太理解,东西再已,

纯粹吃货,理解吃货喜欢法理解,花少代价

“镇黄牛数量明翻倍牛肉量供应等几争啊……”

张老教授张涛走位老爷法,却被张涛赶紧打断做贼似向其,见边才放松

“老爷商业秘密啊,千万随便啊,值钱!”张涛脸紧张跟张老教授解释东西真秘密!随便透露。(未完待续。。)(未完待续)

者其书:梦返千禧舌尖唐朝逆流2002乡村霸主
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