忽悠月月将灰灰恢复原，便身蹬三轮位张村远处农贸市场，路竟再遇查岗交警。
连，交通警察紧锣密鼓勘察找神秘三轮飙车者，反引老百姓强烈满，连续接百投诉电话，京华市政府便责令谢丛林停止头脑。
，街迅速恢复往秩序，交通警察局局长谢丛林因此被老百姓冠“三轮谢”绰号，俨三轮车爷娘公敌。
“哟，，买猪肉吗？”
刚将车停农贸市场停车场，位农贸市场车老爷便高兴跟打招呼。
边锁车，边抬头微笑回应：“葛爷，午，啊，做包馅料够，买点。腿脚怎，吗？”
位葛爷立刻提提腿，高兴：“！次给瓶药酒，每逢阴雨，擦点，脚啊再犯疼！”
难怪葛爷高兴，早因注，脚换风湿，刮风雨气，腿脚劲犯疼，严重候甚至走路。
次菜场班，恰逢阴雨气，葛爷因风湿摔倒，周围数，却搀扶。
恰巧此买猪肉见，立刻将葛爷扶，送管理室。
幸葛爷身体并碍，摔伤，因风湿阵阵犯疼腿脚让痛苦已。
解况，特赶回拿药酒，帮葛爷推拿，随便将药酒赠给爷，嘱咐阴雨候擦，效防止疼痛。
葛爷万万素相识轻竟私帮助，感非常，此便跟熟识。
“啊，今猪肉区二柜台猪肉新鲜，今午刚刚运进，买猪肉买！千万别四柜台，瞅猪肉已经放两，虽便宜，新鲜！”葛爷悄悄跟。
笑点点头：“谢谢爷，知！”
“，今午市场刚宰头牛，正新鲜，知卖光，瞧瞧。”葛爷。
“嗯，！”跟葛爷聊儿，便进市场。
“哦，！”走进市场，葛爷突什，“啊，空鱼虾区，今很热闹呢！”
“明白！”回头跟葛爷招招，随便向猪肉区走。
循葛爷，猪肉区二柜台，白带红猪肉，确实比其几柜台新鲜，随即便五十斤猪肉，半五花肉、半腿肉。
跟老板打招呼，将买猪肉暂且寄放，跑牛肉区。
疗养院，空间萝卜牛肉调配做几牛肉萝卜丝包，味竟点比猪肉白菜包差，且牛肉萝卜馅儿嚼劲比猪肉白菜馅更胜筹，别番味。
目包店猪肉白菜包，品太单，因此便寻思买牛肉回，跟空间萝卜搭配做馅料，便增加品。
与此，马齿苋、蕨菜等蔬菜及葱、蒜等调料蔬菜熟，让馅料选择更广，已经始琢磨怎搭配素材，调制吃馅料。
牛肉区，便旁边块稍显空旷操场，片鲜红血迹，便宰牛。
摊未干血迹，突童。
步渊庭带仅三岁张村，凭热善良，迅速被张村接纳，隐隐间新张村，村福利，落。
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张村，每逢候，村委便召集，分货，每户每户，其便两斤肉，基本猪肉主。
每末，村委养猪场买几头猪，请位屠夫，村委操场场操刀，将头头猪杀掉，即分给众。
清晰记，候孩围操场跑，临死猪叫声叫，并此乐。
待长，突，围观被宰猪件非常残忍，此，再围观，甚至几，吃猪肉。
等长，达尔文进化论，才明白，吃猪物竞择结果，像远古期，类祖先其凶猛物口食。
缕缕童回忆脑海瞬息，牛肉摊，短脑、脖头哈力巴三部位牛肉，计二十斤。
明确误点三部位牛肉，牛肉老爸顿笑笑：“啊！哥，嘛，回做馅吗？”
牛肉品质言，整条牛牛肉按部位分五等级，其脊肉属特级，点脖头则属四级。
并脖头差，治馅角度，它比特级脊肉。
脖头，牛颈肉，肉丝横顺规则，韧性强，果它烹煮，确实合适，口牙倒，遇牙，嚼几十恐怕牛肉给吃。
短脑，位肩胛骨部，肉薄膜，肉质较嫩，烹调先必须先将筋膜尽，否则极难口。
哈力巴，蒙语“牛胯骨”思，外包层坚硬筋膜，筋肉相连。
三部位牛肉，共特点，便肥瘦兼，肉质干实，易搅打酱油，比嫩肉部位馅率高15%。
很脊肉牛肉，因此管做什，首选肯定脊肉，将脖头等部位弃顾。
听老板话，笑点点头：“包铺，弄点牛肉回做馅料。”
拎二十斤牛肉，转畜蛋制品区，买鸡蛋。
拎鸡蛋，拎牛肉，便打算回。
突阵齐齐叹息声远处传，循声，便声音鱼虾区传，此鱼虾区处方，竟围满，敛声屏息抬头往张望，间或传阵阵叹息声。
顿响葛爷跟，禁疑惑：“今鱼虾区怎热闹？”
身边位摊主立刻笑笑：“两吧？两鱼虾区真热闹紧呢！”
原，两，轻租鱼虾区水池，并往投入几十条鱼，宣称空捕获水池鱼，将条鱼直接拎走。
，让随便抓，每必须缴纳二十元，限三分钟，三分钟内抓获鱼全归。
“哈！竟儿？”顿兴致，“老板，麻烦让放东西？见识见识？”
脸兴趣模，老板哈哈笑：“伙，？哈哈，呀别浪费钱！已经两，尝试千，八百，极少够抓住条，鱼啊，贼精！”
“哦？吗？”听话，非凡退却，反更加跃跃欲试，“老板，东西让放放吧，待儿抓鱼，分条！”
老板见跃跃欲试模，知话算打水漂，苦笑点点头。难怪啊，连快奔五忍住尝试几次，更何况轻呢？
老板做承诺真放，压根儿觉够抓鱼！