随室内灯光暗。
投影仪画亮。
众将视线落屏幕。
决定《舌尖2》部纪录片关键性评级正式始。
“类历史，直伴随烹饪演化进程。”
“曾光留匆匆脚步食物，或许依存留世间某角落。”
“火独特运，器具。”
“域性口味融合，饮食风尚流变。”
“滚滚红尘，华食物感知世界。”
“食物窥见往。”
充满磁性旁白声引入画。
朝阳初升沙漠片碧波湖。
渔民捕获河鱼，再块洁白嫩滑豆腐。
《舌尖2》每画转变似乎遵循相应原则。
各食物轮番登场，眼花缭乱。
率先场油滋滋油泼。
随勺热油浇，粉料滋滋响声音。
架火堆，被炭火炙烤断往滴滴冒油烤肉。
再被石锅饭盛放米饭。
似乎正式应本集主题。
往烟火气。
掩盖掉。
滚滚红尘！
画始。
片黑夜，火星唯光亮。
借助工风力，斑斑点点火星断被放。
终许许火星汇聚，形火。
火，照亮周围。
让议室内众清此状况。
头肥硕猪旁边，覆盖很稻草。
周围，正断拿火柴点燃覆盖猪身柴火。
终导致头猪完全被场火覆盖。
类似某仪式般场景，让议室几露奇神态。
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祭祀？烹饪？
果烹饪什器具？
猪尸体处理。
甚至体内内脏清洗。
思议况，让众凝神等待解释。
“火，带光热，即食物，抚慰。”
“至今，华西南民族，火任收膜拜图腾。”
“理西湖边，场传统烹饪正进。”
“杀猪，做任何处理，直接茅草烧毛炙皮。”
“，猪身每部分被烧5遍。”
“外表金黄酥脆，焦糊烧猪功标志。”
果烹饪！
议室内众露恍悟表。
画原本雪白肥硕猪。
经烧制，已经干瘪少。
身肉质紧实，雪白表变金黄。
接画才让二阶堂目瞪口呆。
间头被烧制猪，被几汉抬餐桌。
周围，拥。
直接猪身始撕扯猪表皮。
此猪皮已经变绵密十足。
稍微撕拉便扯。
被扯猪皮直接被周围放进嘴巴咀嚼。
原本连接表皮肥肉似乎略微凝固。
让猪皮变更加弹压。
食方式议室内三目瞪口呆。
尤其诩干净卫实则二阶堂。
“食方式今，许粗犷。”
“白族传统食，恰够让隐约见类食熟食印记。”
“两千公外星疆，另外烤制食物本。”
“，水始。”
三吃猪皮带给惊讶回神。
镜头转片间。
阳光射，带碧绿湖。
许许树木。
树木似经土壤滋润。
直接破水，让整片湖被分裂整齐条列。
驾驶者船船夫，仅根竹竿便湖，留长长涟漪。
极富东方场，食纪录片。
倒让众眼睛净化。
“几乎夜间，塔木河涨满水。”
“买买提早划独木舟门。”
“随水量，即将消失味。”
“夏季，食物唤醒基因深处记忆。”
驾驶者独木舟买买提，四平八稳站独木舟。
身体见丝摇晃。
随船停，买买提独木舟，拿三叉戟。
持三叉戟买买提。
立马化身位鹰眼捕鱼。
随买买提落。
条鲜活湖鱼被买买提叉住。
岸，见幕孙。
更高兴直拍。
活化幕，让议室内众约嘴角扬。
《舌尖2》魔力。
将活百态跟食物结合。
让够深层次代入感。
代入感，让哪怕身导演二阶堂够免俗。
买买提带捕获回鱼回岸。
十分麻利且熟练给鱼剥鳞片。
随旁松树，砍细碎枝叶。
将其消尖，横叉进处理鱼肉内。
鱼固定横剥。
随将鱼放熊熊燃烧火堆旁。
“切等待绪，其交给火处理。”
“流传千百味。”
“类烹饪始。”
“怎评价火类贡献分。”
“它仅划定熟界限。”
“加速类体质，尤其脑进化。”
，二阶堂微微低沉。
截至目，整部纪录片管处理方式画刻画很错。
食纪录片，单纯讲述食。
食掺杂历史文。
让食欲，脑洞。
部纪录片，拿C级评价确实被埋。
侄遇见部纪录片。
恐怕况太乐观。
二阶堂计划九九候。
画变。
被腌制表皮黄鸡，被掏空内脏。
随各各馅料被塞入鸡肉体内。
张类似渔网猪网油荷叶裹住整鸡。
随麻绳将鸡给固定住。
泥巴给封住，形密布空间。
够，将整椭圆形泥球往谷穗滚圈。
放火烘烤。
“熟食更易消化，经高温消解蛋白质，更易被体吸收。”
“火难控制，类尝试各方法。”
“华长江流域，至今保留食物。”
“三黄鸡腌制，放入各馅料，猪网油荷叶包裹鸡身。”
“，外层抹封岗泥，烘烤四。”
独特制方法，眼界。
将整泥巴重重摔。
泥土裂，先画股潺潺白雾。
感知，食物香气。
明明闻，议室内三识理反应。
鼻腔微吸。
接画才让三喉口，口腔疯狂分泌口水。
层层被剥荷叶。
肉质紧实鸡画。
粉嫩鸡肉，许处焦熟间微黄肉质。
颜色让肚馋虫疯狂。
尤其镜头双，稍微拉扯鸡肉。
鸡肉骨头便飞快分离。
“泥阻隔，让炙烤更加均匀。”
“鸡肉酥烂，油润并留荷叶清香。”
旁白声音像倒计。
让议室内三忍住感胃部翻涌。
充满食欲画，让识忽略部纪录片考察。
反货真价实代入观众角度。
身导演二阶堂，毕竟丰富经验。
反倒先够代入感脱身。
直接指问题。
“点虎头蛇尾啊，烤鱼交代呢.....”
话完，镜头再次给黑夜星疆。
“罗布烤鱼，更接近类刚刚火模。”
“火，鱼肉变化越越明显。”
“原糖氨基酸高温产复杂反应。”
“变化被科称拉德效应。”
“至今类炙烤食物颜色。”
“本食欲增。”
烤鱼肉，余料。
反倒让鱼肉充分与火接触。
洁白鱼肉经火催化。
变焦黄酥脆。
纤细鱼骨头被加层滤镜。
让整画色香味俱全。
让议室变餐厅。
卡尔笑呵呵知哪掏袋零食。
边边吃。
旁二阶堂点饿。
见卡尔吃，忍住吃点。
碍，思口。
深受。
“烤鱼相比，皮虽完全熟透。”
“经稻草炙烤，猪皮焦脆，包猪肉风味。”
画转，回始让议室内众理解撕猪皮理。
撕扯猪皮让弹牙。
刀锋猪皮则显晶莹剔透。
“食皮习俗够保存至今，白族特吃法关。”
“梅古代先民酸味重源。”
“炖煮酵梅醋，果香。”
“华，至少2000历史。”
“加入辛香料制常吃蘸水。”
长梅，经酵醋。
带深紫颜色。
果醋辛香料混合。
颜色始逐渐变黄。
腹黑褪本色，融合特点被放。
碗独特蘸料。
像画龙点睛点睛。
猪皮遇见蘸水。
像包遇见黄油。
搭配。
令议室内三改变法搭配。
始够理解，烤猪皮。
何够咽。
碗带白族智慧蘸料。
顿明白，每方食智慧。
尤其二阶堂。
始留悬念。
步步揭晓。
整部片跟渐入佳境。
令瘾。
“梅醋酸味，抑制物蛋白残留腥气。”
“味调，更加衬托炙烤猪皮焦香。”
“火运，诞原始，伟烹饪方式。”
“并带食物风味万千变化。”
“直，容器。”
“类烹饪启崭新页。”
理炙烤猪皮。
再星疆罗布烤鱼。
及令眼界叫花鸡。
三食物，表三火运方式。
像历史进程般。
火器具。
“类早火烧制容器，叫陶。”
“华海喃，偶尔够见陶甑。”
“聚拢水汽，蒸熟谷物，早期华蒸汽烹饪工具。”
“黎族至今保持原始制陶技艺。”
“陶器华，超万历史。”
“今制方法，部分区已绝迹。”
陶器，议室内三十分熟悉。
类早使器具。
红色陶土带特点，像赋予类独特礼物。
镜头黎族老太太，正亲制陶器。
每十分缓慢。
细致且认真。
《舌尖2》制团队特别计。
颇具历史陶器，找迈老奶奶制。
让器物制间似乎某连接。
让观众产更深层共鸣。
尤其几位迈老奶奶亲制陶器烹饪食物候。
更加够岁月历史印记。
代代传承通艺传递。
“陶器，水始参与烹饪。”
“它火，激味媒介。”
“水更打新味觉世界。”
“固定形状水，仅影响烹饪。”
“决定容器造型。”
“阿特拉斯山脉，撒哈拉山脉边缘。”
“阿卜，需走离6公外方取水。”
片红黄荒芜山脉。
位老，带头毛驴正穿梭山。
将桶毛驴身取，随取水。
将水装满，阿卜始回旅程。
“海喃岛丰沛水资源相比，水珍贵。”
“塔吉锅，接水烹饪工具。”
“底部很浅，部高高圆锥形。”
“蒸汽锅盖部聚集冷凝，重新汇入锅内。”
“需少量水，够烹制锅每位炖菜。”
区食。
因制宜食往往够创造许惊喜。
够节省水源塔吉锅，形状像帽。
确实陶制品。
反复利水源，丝毫损坏菜带给视觉味。
让议室内三习冷知识。
“土陶炊具，华已经很少使。”
“摩洛哥，塔吉锅则直存活。”
“并演化新流派丰富造型。”
撒哈拉山脉边缘诞炊具。
经济达摩洛哥饭桌常客。
议室三。
摩洛哥并陌。
偶尔休假候，常方。
曾摩洛哥街巷餐厅炊具。
曾炊具居缺水区制造。
缺水区制造器具，水资源丰富摩洛哥。
源，让议室内三忍俊禁笑。
“泥形铸造，传统鋳造法任今延续。”
“主途铸造铁锅。”
“1300度，液态铁，经快速积压并降温。”
“拥妙曲线。”
“似平淡奇，却因器形恰处导热功。”
“餐独特烹饪方式。”
摩洛哥华山东胶洲。
需镜头运转功夫。
另外华十分熟悉器具画。
被称铁锅东西。
华厨房必备品。
“洪荒岁月炉火明灭。”
“代巨变波澜惊。”
“终捕捉痕迹投射食物身。”
“化平凡三餐。”
“每仔细品味怀感恩。”
“余味穷。”
食物变化历史，特别漫长。
承载步履匆忙身影。
代更迭，群聚餐。
食物印证。
食物演化，代表历史进程。
滚滚红尘，体味食物万千变化。
万千变化食物，体味红尘滚滚。
......
至此《舌尖食2.风味间》三集结束。
室内灯光亮。
投影此结束。