东西，老章亲展示怎铸铁锅煮饭！本龙觉，师傅烧白米饭，跟普通做饭啥区别吧？结果始才知。差别——普通洗米，洗几次，差石头稻皮洗掉，泡米水半透明呢，放电饭煲煮。
老章师傅，洗知少次米，按照间，淘米半！淘半，泡米水已经完全透明清澈！
擦，师傅艺细啊！龙感觉，结果很快跟普通做饭套路。
见老张师傅并泡水米放炉灶始烧，透亮水倒掉，接筛东西，米放，水空干！
候米比平常随便淘米米白很！空水间，足足十几分钟，估摸米水完全空干。老张弄矿泉水，矿泉水倒铸铁锅，米放进。
“边水感觉稍微点点硬，浸泡米软点水比较，口感够更点……”老张非常师风范。
听老张话，龙突怎觉像煮米饭儿变跟玄似？硬水软水区别？
知什叫硬水，谓硬水什钙盐类比较水——简言间长水壶留水垢水！
米边呢，饮水硬度什求，整体水硬度咋龙太感觉！水硬硬，米饭口感影响……许其什钙盐原因？含量才少啊？玩儿影响？
老张本已经洗白米泡半钟头，边等米泡，老张边跟龙米定泡理由。
“米东西跟水果，采摘始脱水。苹果含水分高，脱水明显点，米脱水慢点，脱水。米饭吃，定给米补充水分，提浸泡。”，老张专业滔滔绝。
像什洛杉矶干燥环境，东北米话夏少比例水泡，泡长间，果内南方话，少比例水泡少间。甚至
老章拿米呢，本测试米更喜欢哪口味米才买。，米进双盲测试。觉米本土米难吃，觉韩本粳米吃。
米佬喜欢糯糯口感，反籼米香米很感兴趣。
。老张泡米候，始炖鸡汤。
鸡汤，龙知肯定华夏高科弄“华田园鸡”系列产品。啥叫华田园鸡？白土鸡或者笨鸡！
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龙，老章应该煮鸡汤让龙米饭吃？结果谁知边米浸泡，老张米捞，沥水，煮鸡汤盛少鸡汤，沥干净米放铸铁锅！
花嚓！思……鸡汤煮米饭？高端？咱老百姓普通焖米饭水。边老章居鸡汤焖米饭？擦，吃什？龙候。见老张铸铁锅给放灶台，点火烧。
龙候见铁锅烧饭，知果技术话，真让吃步！边烧概四分钟吧，水蒸气越越，老章锅，直接火给关。弄火，老张表，像锅米怎，已经若指掌！
火慢炖候，锅鸡汤香味儿米饭本身始熟香味儿混合，真勾引食欲啊！
本候龙点饿，闻味嘴口水断往外分泌，肚咕噜咕噜叫！
五六分钟，老章表差两分钟，火给关。关火并立刻打锅盖，估计“醒米”程吧？
醒米几分钟，再揭锅盖，等水蒸气，很纯粹米香味儿混合鸡汤味始沁脾！微黄米饭龙！
米饭真像染黄黄鸡汤颜色，龙忍住米饭候。刚刚打锅盖老张迅速饭勺搅拌锅米饭，停表层米饭舀堆边缘。
底部米饭舀翻再扣，停米饭弄弄匀，儿功夫，米饭温度降低少。
“搅拌，让米水蒸气快速消散掉，香气更被激。因热状态很快凉，外表热胀冷缩，导致口感更……”
很快，老章拿碗。给龙盛满满碗米饭，“，老板，尝尝咱艺吧。”，饭碗递给龙，龙边端饭碗观察。
见粳米做米饭，居被做粒粒分明！般籼米比较容易粒粒分明感觉，因比较硬！知因老张让米快速凉功效，此粳米粒粒分明！且因鸡汤煮，米饭外表黄黄，油亮油亮！
虽感觉米饭比较油腻，龙接筷，尝口米饭……花嚓！香，吃！
米饭间很粘，像北方米似，米粘牙！鸡汤浓郁香味儿类似香米米香充斥龙口腔，真给未享受感觉啊！
完全忘旁边放鸡汤鸡肉呢！本像纪男，拿米饭怎弄鸡肉吃？纪男，基本纯粹食肉物啊！结果此龙根本忘鸡肉存，甚至根本东西，仿佛直接吃米饭够！
边光顾吃米饭，吃几口，及夸老章艺呢，碗饭已经见底！
“嗝……吃！真赞！张师傅，再给盛碗！”龙吃完碗，并咬舌头，打饱嗝，反应再碗米饭！奶奶，吃吃米饭，居菜，吃米饭吃啊！
艺师傅，餐馆话，肯定客络绎绝吧？龙觉肯定错，真接店……（未完待续）