听李昊息,李娘比谁高兴,随问李昊近况,做什,赚赚钱,结婚,打算什候孩,问很。
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李昊回答,李娘高兴啊,恨亲李昊口。老,李昊很感,很高兴。
真像,李昊。三聊很久,直快正午,李昊才依依舍离李雄。
临走,李娘叫李昊早点争取结婚,孩,陪陪。李昊笑答应,才安回。
回,正坐院处理午抓鱼,,李雄搞水产,正忙亦乐乎。
李昊将车停旁,凑热闹,跟处理。次抓鱼很,刘梅将已经挂鱼腌制。剩放木桶,拿处理。
加李雄留,木桶装半桶东西,什鱼,虾,泥鳅,黄鳝,螃蟹,应尽。且,纯,纯绿色,绝半点污染。
李昊候,才刚始,依次坐木桶旁,各拿块木板,将新鲜鱼儿处理。
间,院充满欢声笑语,听李唐吵闹声,其乐融融,享受伦乐。
东西处理,李昊突,跟父亲李建复:“老爸,今由给做顿饭吧,很久,恐怕厨艺疏呢!”
唐见哥哥亲,忙:“哥,炒菜呢,真。”
“嗨,别,继承老爸基因,炒菜真错,今口福。”刘梅知李昊爱钻研,跟父亲厨艺。,李昊炒菜充满信。
除唐,吃李昊做菜,艺早认。李昊般很少炒菜,除,露。
见李昊主厨,唐李争给打,李昊很乐,带两进厨房。
做腊味,彩南喜欢宣威火腿,,几乎做,味各。
李昊喜欢将火腿跟鲜菌搭配,既腊味咸香,菌鲜。两者结合,刚形,做菜肴格外香甜。
李昊常做法,先将火腿切片,放入水烫,等软化便捞备,掉火腿咸盐。
将父亲早采回牛肝菌切,放碗。
等油烧,李昊将火腿油,迅速捞,做目保持火腿水湿滑软嫩,至太干。
,叫唐将切牛肝菌拿,倒入锅翻炒,等炒八熟。再将火腿放进,加红辣椒,放入点点盐巴,翻炒几,迅速锅。
,盘火腿牛肝菌炒。虽比酒店厨艺,常菜首屈指。
唐闻菜香味四溢,忍住捏块尝尝,结果烫半死,嘴却嘟嘟囔囔:“吃,吃!”
“瞧馋,像饿死鬼,知给老公块!”由柴火灶,李旁帮烧火,偷吃,忍住。
唐笑给吃,馋李直咽口水,罢。李昊欢喜冤,算够。
接,李昊始做拿菜肴,酸辣禾花鱼。菜李昊李名菜,次做候,刚桌被抢空,李昊倒吃很少。
菜集酸辣两特点,味鲜咸口,做法虽简单,味流。
做菜,李昊先叫唐将处理禾花鱼端,再往烧热锅倒入菜油,放入点姜片,等油烧,将干姜片捞。
接,李昊将鱼放入锅,火煎炸,等鱼尾巴翘,鱼皮黄,很快给鱼翻,将鱼两炸至金黄。
程必须很短,分钟左右,火高油温快速煎炸,将鱼表炸金黄,激焦香,至将头鱼肉榨干影响口感。
才鱼做外焦嫩,香味四溢。
唐闻迷香味,忍住咽几口水。
“,火点,,快准备辣酱拿。”李昊急。
候,辣酱佳机,李昊端锅,将鱼暂离火膛。
“,给,哥。”唐连忙拿放架边辣酱,递给李昊。
辣酱其实李腌制,典型酸辣口,其放腥姜片,专门做鱼。它味很辣,非常融口,很饭。
李昊见辣酱,连忙接住,重新将锅放火,将其倒入锅,快速翻炒几。等酸辣香味释放,激鱼鲜味,李昊连忙往锅倒入碗清水。
刺啦啦,随声响,辣酱红通通浮汤,刚加入水瞬间乳白色,色泽鲜艳,十分诱。
,浓烈酸辣味弥漫整厨房,惹忍住马吃口。
“哇塞,太香,哥,才。”唐目转睛盯口锅,吞咽几口水,馋。(未完待续)