等胖彭白回声，乐刀已经随接知装什东西盆，随即漏斗插入进鱼腹部切刀口。借助漏斗，将盆粘稠液体全部倒进鱼肚，根细长弯曲针将刀口给封住。
系列气呵，委实熟练，果功底非凡。
鲤鱼锅，令奇怪，沸腾油锅并半丝劈哩啪啦跳腾声油呲声。
“哦，油三温度。”胖彭白默念。
油三沸腾，即使滴进水声响。油四熟或更高程度，才劈哩啪啦声音。哪性含半点水分东西放进，升腾股烟，劈哩啪啦停。
乐刀右抓鱼嘴放鱼锅，并离鱼嘴。将鱼放进锅，乐刀转头问：“呵，姓彭吧？彭俊威姓彭，难父？”
“啊，哦，跟五百倒……”胖彭白装脸辜。
话错，姓，五百。既撇祖宗，圆滑半丝馅给露。
乐刀听微微笑再什，扭头拿勺，勺接勺将油锅油缓缓给舀。
“咦，做什呢？”胖彭白很迷惑。
果通油炸将鱼外形固定。或熟透鱼外表，三油温委实太低。再怎五油温，做。油锅油，舀完，短短间怕够吧？等舀完油，油沸腾才怪，条鱼炸鱼。
乐刀头数。将油锅油舀半，右猛提，整条鲤鱼锅，留旁胖彭白继续迷糊。
“油！”乐刀低声命令身旁随。很快两随便将锅油全倒。麻利洗干净锅，给放灶台。
火势很旺，湿漉漉锅很快烧干。
“快，羊肉汤！”乐刀将短暂油鲤鱼提头嫌累，继续吆喝随。
很快，随便朝锅倒进刚才锅头油差羊肉汤。温度升高，羊肉汤登便散股非常特殊膻味。
旁彭白，此刻正乐刀鲤鱼油细节。怎整明白简单油难真充分油？
油并炸。仅仅食物表镀层油膜。借保护食物，让食物内部味保留更彻底。味更鲜罢。
“让味更加鲜？”胖彭白，脑袋灵光闪，算明白乐刀什完全油法。
原很简单，条超鲤鱼身增加层油膜，确实保护。毕竟，已经旋风刀法鲤鱼身百入味口。倘若四或更高油温油，鲤鱼身入味口通通胀。。破坏外部观，更使油渗透鲤鱼肚，鱼肉炸熟。
委实高明！短间油，仅让鱼皮炸，让鱼皮包裹鱼肉刚被炸熟，外镀层油膜，避免接烹制超皮甚至脱皮象。
乐刀晓彭白寻思什，暇。彭白经长间社历练，此刻内法完全掩饰外表木表，很认真，正瞧仔细望乐刀烹制条超鲤鱼。
羊肉汤冒泡，滚锅，乐刀将超鲤鱼放进锅。鲤鱼羊肉汤滚，倒像活般，随羊肉汤翻滚停摇摆尾巴，倒戏水。
汤勺舀羊肉汤，乐刀勺勺认真淋鲤鱼身。
间渐渐流失，浓浓味始散，逐渐弥漫整望海楼厨。
味很奇特，既羊肉膻腥味，鱼肉鱼腥味。很难形容！或者根本合适词语形容。
味很鲜，彭白忽明白，“鲜”字拆鱼羊吗？鱼羊合鲜啊！原融合羊肉汤鲤鱼味鲜味，真鲜极，闻流口水啊。
“快！清水！”乐刀声喝。
场厨师给悉数弄迷糊。乐刀烹鱼方法，原按照常规，超越认知范畴。厨艺众法理解，法模仿，独门厨艺。场众位厨师纷纷头暗，哎，乐刀号物，亮才真正厨艺啊！
清水做什呢？彭白头雾水。
段间，虽望海楼工，每厨师烹制鱼类食，清水见，厨师经常呢。做汤吗？乐刀烧鱼吗，且已经汤吗？再清水，味冲淡许。
加汤算，直接加羊汤，等稀释羊汤。将清水加烹制鲤鱼锅，真百思其解。
乐刀注众表，脸惬，眉头笑舒展。非常满望眼众表。随便将放羊肉汤鲤鱼锅调火，始保温，慌忙始忙活另锅清水。
“精盐、点花椒、点蒜、点姜、蚝油、橄榄油、花油……”彭白旁默记乐刀逐步入清水材料。
材料很普通，望海楼厨每炉灶调味料盒。由摆放严格按照定顺序，彭白绝错，越清楚，越知乐刀葫芦卖什药。
放精盐加咸味、花椒提升麻感、蒜破除腥味、姜目增加食物吸收味力兼驱除腥味、蚝油花油提升鲜味。橄榄油则够浓缩味并胃。
常识，彭白头很清楚。东西放，尤其蚝油橄榄油加入清水，底什。彭白搞清楚。
若乐刀普通厨师，彭白耻问，偏厨师简单，厨门区负责。厨艺水平高且，光厨门层身份，彭白非顾忌。
乐刀非常铲整条鲤鱼铲，缓慢异常。随即翼翼将散滚腾蒸气鲤鱼给入进刚调配清水锅。
鱼进清水，鲜味消失，取代更加法形容味。
烹法。乐刀按照泼熟法烹制。倒抓非常鲨鱼翅。左抱鲨鱼翅，右指甲力鲨鱼翅横刮。抓住鲨鱼翅被刮几翅丝，给拉，投进清水。
将锅锅盖给扣，乐刀随接块冒热气白色毛巾，擦拭双微笑望众。
“，胖，。什非习厨艺呢？”，乐刀目标锁定彭白，冷丁问。
彭白愣，望海楼干工，厨师相隔很远。倘若乐刀问什工，彭白倒立即回答。呢？乐刀问却什习厨艺，实措及！
彭白脑袋电闪般思索，算找回答点，法清楚描述。此刻，彭白肯定，乐刀随口问，定别深其。
“哦，……胖贪吃，喜欢吃东西，穷，钱饭店吃，打算工做，希望朝师艺，做给吃……”彭白脸憨厚诚恳回答。
“呵……啊？答错！身厨师吃，吃，才正确判断烹制食物够让客满……”乐刀微笑点头颔首。
“，胖，刀功啊，哪给练呢？”乐刀忽问句，直入害！
“回乐师傅话，知刀功什呢……”方问快，彭白答快，怕露馅。
“什？知刀苏什？哈哈！异常熟练净鱼，竟晓什刀功？……”乐刀哈哈笑，仿佛方才听辈笑笑话般。
“啊？！，原乐师您老刀功刮鱼鳞啊！……望海楼跟别……”彭白故露脸惊讶。
“哼！吗？许吧！”乐刀闷哼声，再话。
登全场静！静很奇，连众呼吸声清晰闻。
沉闷气氛，间十分钟。
“锅。”乐刀声喊，锅盖给。
登股淡淡香味随掀锅盖，始飘散空弥漫。
很香！别味！彭白禁很很抽几鼻，似乎嗅味。
身边随帮助。乐刀将超鲤鱼锅给，放早准备超鱼盘。
，鲤鱼原本笔直身呈怪异弯曲。什怪异呢？因完全弯曲！
弯曲模，论鲤鱼其它鱼，除刀鱼（带鱼）外，。鱼主骨受热改变形状，许直，许弯曲。即使弯曲头尾方向各异。再怎绝连续两方向弯曲。
怪异弯曲模式，登让彭白传才物——龙。
“各位，便独秘制梵龙鱼。请品尝指点二……”待随鱼端桌，乐刀头猛吞口水脸豪。
场众，话！因此刻望海楼，乐刀历害，气势强悍厨师，众老实扮演乖宝宝份。
“各位，请客气啊，盘梵龙鱼冷吃……”乐刀很聪明，明白头脑什。边。边先银筷轻轻戳破鲤鱼鱼腹。掀鱼肉。
，众鲤鱼鱼腹部长刺竟！仅此。破口，竟翠绿色液体流。液体更粒粒白色颗粒，璀璨晶莹，口至极。
“哇！味果超，首次尝试烹制三十斤重超鲤鱼，……”乐刀拿银质勺舀液体放进嘴，闭眼睛细细品尝随言语赞叹声！
“…………各位。别客气，快吃啊，头啊，让喧宾夺主。，梵龙鱼吃锅鲜，间耽误，味变……快，胖，，带头，品尝……”乐刀睁双眼，声招呼众。众虽脸跃跃欲试，却仍，扭头转向站桌边彭白喊。
“哦……”彭白连忙点头。眼扮演形象傻乎乎胖，既招呼，听话，傻劲给使，走几步，拿双筷，即夹块鱼腹肉塞进嘴。
“啊！吧……”鱼肉入口，彭白猛瞪双眼！
鱼肉丰满滑嫩，头夹带未吃香鲜味。鲤鱼江河湖鱼，肉质并海鱼鲜嫩，且超肉质越硬，味越差。虽三十斤重鲤鱼极品鲤鱼，般厨师烧制，怕肉干般，非力咀嚼。
乐刀烹制呢？鲤鱼肉质竟脆棉花糖！柔软异常！仅需力咀嚼，甚至连基本咀嚼，需牙膛碰，鱼肉碎，非常爽口，真绝！
“胖，怎？吃吧！”乐刀见彭白脸奇怪表，连忙微笑问。
“……吃！”彭白放筷，拿勺舀勺翠绿色汤汁放进口。
“什？椰果！”彭白算明白白色颗粒什！原竟合椰果！
市椰果甜味罐头主，咸味椰果次吃。味呢？实太吃！椰果翠绿色汤味更鲜极。
“呵，既吃，吃点吧……胖，怕辈次吃此等味菜肴……”乐刀忽嘴巴凑近彭白耳边轻声句。
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“什？”彭白吓猛瞪双眼，迷惑愤怒眼神瞪向乐刀。绪很复杂，因明白哪露馅。
彭白很聪明，白痴，乐刀既此，身份肯定暴露。倘若次厨门接触，倒信判定方认，毕竟，已经二次。
次呢？厨师夜，，彭白暴露身形！外貌特征旦被厨门知，藏匿住。次真失算，什捞，倒留柄。