食材已经准备差，正式始。
陈伟首先将两鸡蛋打碗，接便放适量盐，筷快速搅几。
按照系统提示，需等几分钟，因鸡蛋需醒。
儿，陈伟估计间差，便倒香油，加适量水，适搅。
慢慢加入粉，边加边搅，步骤简单。
需非常仔细，尤其各食材，配料量握，十分精准。
，鸡蛋饼制比香辣鱼片简单，细。
果鸡蛋饼做独特，吃，难，虽陈伟基本功比较扎实，马虎。
调粉，门问。
稀稠，虽调整。
严格失败，优秀早点厨师方掌握非常位。
稀稠刚刚，像经机器精确搭配般。
水，粉掌握异常精准，属基本功，方陈伟比较薄弱，食，博精深。
陈伟尽量将粉调。
稠加水，稀加粉，调肯定调。
反复弄影响粉水间融合，调效果佳，直接影响鸡蛋饼味。
弄儿，粉致调，效果算错。
方陈伟需加强，知，制鸡蛋饼十分重。
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火，平底粘锅，基本求。
煎饼弄乱七八糟，粉弄锅处。
至饼更搞四分五裂，跟打仗，惨忍睹，纯粹外。陈伟倒至狼狈，需仔细，步步，马虎。
陈伟先火，将锅温热遍，接倒点香油锅。
底油，非常重，保证粘锅必措施。
油锅热儿，陈伟慢慢将碗调粉倒入锅。
步讲究，随随便便股脑往锅倒，结果塌糊涂。
必须慢慢间倒入，并且倒油间，保证粘锅重技巧。
保证粉比较均匀。倒入量必须适，即正常鸡蛋饼，太太，太轻太重。
陈伟粉糊倒量差，停止。
观察糊形状，此糊规则散。
陈伟顿沮丧，明粉调。
太稠，优秀厨师，疑失败。
办法，加水，很明显加水很糟糕。
硬头皮做，真正厨师浪费食材，非常丢，失败。
真正厨师将食材全部价值激，境界，陈伟差远呢，才星厨师。其实，真正厨师，菜做差食材严重浪费，厨师。
虽失误，陈伟并半途废，打算将鸡蛋饼继续做，算积累经验，提升感悟。
加水，糊很规则向四周散，摇锅糊很快流。
算比较，接，陈伟锅加葱花，葱花加进刚刚，保持持久葱香。
陈伟稍微松口气，将火调至档，闲。
锅糊表颜色，并且使糊焦，适加点油，油乱倒。
糊周围绕圈，均匀点，保证粘锅技巧。
，别做鸡蛋饼，很考验厨艺，做鸡蛋饼确实非常细。
儿，陈伟已经加两次油，并且将火调点，火容易焦掉。
陈伟仔细观察糊表，已经凝结，颜色黄。
陈伟将锅摇摇，此糊微，明翻煎候。
间握，煎熟或者熟透重新煎，弄弄影响饼味。
做鸡蛋饼候，翻覆，根本落锅，导致饼熟熟，香味根本。
儿，陈伟再次摇锅，糊，才翻候。
非常重步，需恰劲，翻，基本功亏篑。
结果直接四分五裂团糟，影响胃口，甚至很导致熟。
系统明确求，翻抛方式，并且做干净利落，锅铲翻。
“喝！”
陈伟声喝斥，迅速将锅抬，迅速放，锅饼顿腾空，掉转，纹丝落原位置。
翻陈伟弄比较功，甚至拉风，翻，刚才煎已经熟。
香味扑鼻，金黄黄，让禁流口水。
始煎，陈伟锅四周倒香油，将火调，跟刚才，仔细观察煎况。
儿，厨房散股浓郁鸡蛋饼香味，鸡蛋饼已经差，根据颜色香味，两煎错。
“哥，做鸡蛋饼？”
此，陈梦琪知什候厨房，闻鸡蛋饼香味，吃惊。
“！什。”陈伟淡淡。
“哇塞！鸡蛋饼什候香？”
陈梦琪惊叹，脸馋。
“，外鸡蛋饼跟哥做相比吗！”
陈伟恋。（未完待续）