期经老董技术员实验，加入朱斌老爸管理特殊酒曲酒窖，酵速度明显加快，几乎缩短半间。经朱斌，南宫北，老董，几老技术员商量实验结果相结合，暂定入窖酵间定20－25。
朱斌眼工30老窖池封口，需等待20酒。30口老窖池每口装粮食2000斤，产65度白酒800斤。斤粮食4两65度白酒，相约7两37度白酒。米酒率高，玉米酒率略低，酒率考核指标般定45%，酵完全达47－48%，酒度65度计算。斤65度白酒需2.3斤粮食。高粱。玉米、米酒率因淀粉率差别。
旁边120新建窖池，工正逐往添加蒸煮粮食。新建窖坑比原30口老窖，每窖池装12甄，每甄装225公斤粮食，按照设计目标，口新窖正1吨酒。经试验，酵间缩短10，且产酒率略升。
茅台酒采与众高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经两次投料、九次蒸馏、八次酵、七次取酒、长期陈酿。酒精度52～54度间。西凤酒传统酵期仅11～14，酒微量香味分并少，西凤酒微量香味分检测已达270余，酯类化合物，且芳香族化合物存。
酒业谚语：“千老窖万糟，酒全凭窖池老。”越陈窖，酿造酒含体利物质比例越高，降低酒精体造伤害。因此窖龄越长，酿造酒越。存早并直使至今穴式曲酒酵窖池几百。五粮液例，因它使明代窖池历经六百沧桑，直未断酵。浓香型优质曲酒产主酵设备———窖池，其质量浓香型曲酒质量关键，其活力、力强弱酒质风格形举足轻重。五粮液古糟坊内参观，各项操仍沿袭古老酿酒工艺。分层糟、续糟、蒸酒黄泥封窖，全部工操。蒸酒程，“量质摘酒”、“按质并坛”古窖池被黄泥封，沉睡，四四方方，5吨卡车车兜，像烧砖窑。
剩120窖池需工，工工几。朱斌南宫北与老董走车间，已经午，三随便食堂吃饭。朱斌食堂饭菜做错，问老董：“老董呀，饭菜做很吃呀，特三做吗？工吃？”
老董：“酒厂伙食错，三吃菜，怕特单独做，呵呵。”
三笑笑，等20－22，酒。午候，朱斌订购保险柜送酒厂，朱斌指挥送货员，保险柜安置办公楼室内，建办公楼，朱斌特别嘱咐，存放秘方类东西，室保密性更。
室门4权限进入：朱斌，南宫北，老董，朱斌老爹。主管理‘酒香草’，交给朱斌老爹管理。朱斌南宫北间酒厂，老董忙团团转，更管理，交给朱斌老爹管。
公司其员知‘酒香草’配料。部分工知位朱叔老板父亲，管理酒曲。
办公楼走进厅，往东边走办公区域，往西边走半，遇门禁，需指纹识别才进入，4才进入区域。进入办公楼西边门禁区域，区域比较办公隔断，惜4办公区域电脑其设施，西边指纹门，进入门，才进入室。室，竟需指纹识别，才真正进入室内。
进入室，才见并排放4型保险柜几保险柜。型保险柜装朱斌已经粉碎‘酒香草’真空包装，公斤袋，真空包装，装满满保险柜。其三保险柜全部空，放备，省再买麻烦。
几老董品尝几实验产‘十香’淡绿色酒，老董斑白双鬓完全变黑色，且使完力气，厂区走，8闲，竟晚觉累。
三吃晚饭候，老董况，朱斌：“返老童至，强身健体瞎吹。京城曾经拿酒做几次化验。白酒除98%乙醇水外，含占量2%左右其香味物质。主醇类、酯类、醛类、酮类、芳香族化合物等物质。微量香味分检测已达270余，将近几百科认识其物质。‘仙酒’，名虚传。”
老董：“批白酒十**始产，按照原先打算，暂售，全部进入藏酒洞进陈化储藏。150窖坑，批次产132吨白酒，基本达先设计求，知老板打算酒卖少钱斤？”
朱斌：“问题，明白，正商量。法定贵。”
老董笑：“几名酒，推高端品牌，比较名气五六厂高端品牌价格1500元－3000元间。”
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朱斌笑：“仙酒‘十香’敢称二，谁敢称？酒走际路线，赚外钱，凭什2008份外红酒敢卖1万块。卖外万元瓶，且半斤装。”
南宫北午怎话，默默跟习酿酒知识。候忍住：“万块钱瓶，半斤装？外买账吗？”
朱斌笑：“主打功性，让白转黑，调理身体，轻10岁酒，买账买账问题，卖卖给问题，配额，友禁售，像本厂价提高倍，爱。”
南宫北老董彻底忍住，哈哈笑。
老董：“真。”
朱斌：“等酒酿，搞次型宣传活，全选择1000名免费品尝1000瓶酒，弄话，宣传活局打。”
南宫北：“原推销水果办法类似呀。”
朱斌笑：“，免费品尝，信，谁抵挡‘崂仙绿酒’诱惑。”
酒厂工逐渐走正轨，朱斌南宫北什，崂山处溜达周间，几气预报东北雪，崂山气候直比较，冬冷晚，雪很晚。因需间两星期，南宫北先回南京。朱斌回趟，回京城，水果批市场才放。
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