“野扇贝,品质袁经理应该,精品精品,捕捞容易,每提供三四百斤,每斤价格三十。”
高端酒店,三十斤食材并算贵,扇贝卖高价,袁璟皱皱眉,目扫眼徐方,平静:“方,价格高,酒店22元每斤。”
“袁经理,价格点低啊,工本,加运输本便宜,压价,点利润空间。”徐方露难色。
袁璟笑:“价格已经很高,敢保证,整白禾市,愿价格买扇贝。”
“28每斤,再低。”徐方坚持。
“23,果方乐,试试其。”袁璟直接价格定死。
“哎,。”徐方副吃亏。
“方,每四百斤扇贝,定死吗?”袁璟问。
徐方闻言喜,暗真,即回答:“扇贝比较难捕捞,每四百斤比较正常供货量,观察月,果经营效果,月数量朝提。本持续展原则,渡捕捞,每限千五百斤。”
每千五百斤!
听徐方报数量,袁璟断计算,山秀酒店客流量,果野扇贝主打菜,并顾客认,数量完全吃。
即点头:“方费,相信月底,四百斤远远够。”
徐方露很期待神:“祝合愉快,果野扇贝销售,提供野龙虾、海蟹。”
袁璟眼睛亮,急忙:“野,随与合!”
“合愉快。”
山秀酒店,徐方脸露笑。
……
知徐方回,蔡琴王雨竹赶。
坐沙,几。
徐方送货儿清楚,蔡琴笑:“儿交给,绝万失。信,激灵。”
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徐方满点头:“,靠蔡姐,撑月,咱功。”
送货敲定,徐方,拿机打给司机叔。
“喂,徐老弟,啥?”电话边,马师傅爽朗声音传。
“马哥,月每四百斤海鲜,朝白禾市配送,啥门路介绍?”徐方问。
“嗨,简单,兄弟专门跑条线,午车,午,绝耽搁。”
“价格呢?”徐方问。
“毕竟间隔东临市,价格肯定高,四百斤运白禾市,货运三百左右。”
价格算低,接受,徐方点头:“辛苦马哥帮联系。”
“别客气,咱俩老主顾,电话记啊……”
徐方将电话记,顺电话打。听门,方很爽快,口答应,每午九点五十,经九龙山脚。
确定物流,徐方跟郑秀兰陈牛打电话,将此安排妥。
接几,蔡琴安排,送货展。
始几销量肯定般,徐方刻关注。
秀兰酒店广告牌,工员受老板倩倩亲嘱托,尽快做,三间,广告牌准备妥。
配合灯饰安装,消耗两间。
气派广告牌,林香雪刻推,秀兰酒店知名度,再次刷新次。
白禾市,甚至闽南省高端餐饮群、餐饮论坛,近议论话题,绝“秀兰酒店”。
秀兰酒店步步营,制造声势!
餐饮界各士纳闷,山秀酒店怎静?
白禾市,山秀酒店。
间议室内,十几,全公司骨干。
股东赵清峰,坐桌,严肃:“白禾市四酒店,包括咱山秀酒店,甚至咱山秀,四店首。展,咱遇,例外,结果被咱踩脚。长期往,养狂妄态,,找检讨,次追责,儿先放。”
“酒店骨干、精英,隐瞒什,相信,隐瞒藏住。错,次,咱山秀遇威胁。管咱山秀白禾市根深蒂固,应该重视强敌,秀兰酒店。”
“正视敌,因敌,相较,更加气势汹汹!整市,广告。饭菜,药膳噱头,相信吸引少顾客。虽张,已经预测,吸引顾客。秀兰与山秀,距离足五百米,明什?明两定顾客争夺战。”
“段,已经施展,比化封锁食材供应渠、卫局检查等等,旁门左,终究办法。果资金链跟,肯定解决。希望积极点办法,怎应敌!”
赵清峰很气场,朝儿坐,威严凌厉眼神,让敢与其视。
等半,见话,悦皱皱眉:“,。”
张苦叹声,:“暂更法,接,广告宣传点功夫。”
“嗯,广告宣传很必,”点点头,赵清峰目光落张池身:“池,什建议?”
“半主。”张池摇摇头。
冷哼声,赵清峰扫眼众,袁璟抬头,笑问:“袁经理,什建议?”
袁璟愣,随即笑:“简单表点拙见,做酒店,让顾客愿进理由,理由非几点:服务态度、餐环境、饭菜口味及价格。咱酒店服务态度话,几展沉淀,输任何酒店,价格块需变,愿餐,花少花几百块钱。餐环境饭菜口味入。”
“咱酒店新次布局,四,很设备、设施,其实已经先进,甚至。建议方,找专业才,给合理规划。、摆设撤掉,让咱餐环境高端亲切。”
听袁璟法,赵清峰眼睛亮,赞许点点头,欣喜:“很,?”
“口味,赵提,秀兰酒店噱头药膳,明特色饭菜,很吸引顾客效果,找海鲜供货商,每给咱提供野扇贝。经调查,般点菜,往往加盘。才刚四五,竟几桌回头客,,申请扇贝,咱主打菜,借此吸引顾客,相信让顾客量涨几百分点。”
赵清峰眉头挑,袁璟消息疑件,甚至让压抑近半月,次真正欣喜。
“嗯,错,真错。”连续夸赞几句,赵清峰脸笑容更深:“袁经理,什建议?”
“重新装修布局儿,效果敢保证,增加新菜品儿,吸引顾客已经证实。接,再找或两特色菜,增强咱市场竞争力。赵,力限,。”袁璟谦逊笑笑。
赵清峰满眼笑袁璟,招进公司,几,山秀酒店蒸蒸,与经营分关系,本袁璟很欣赏。
扭头冲主管季琬琭,笑:“袁经理薪水,月薪增加万,月始实!”
“啊!”袁璟惊叫声,本口头奖励,奖励力度,岂,扣税薪十万!激赵清峰,感激:“谢谢赵,定努力。”
“酒店装修、菜品新增儿,全权交给负责,座诸位,全积极配合袁经理。紧急关头,谁拖腿掉链,怪予惩罚。”
扫视眼,更加压抑众,赵清峰知打棒,该给枣,声音温:“,认公司压榨,因敌头,丧失信。咱酒店白禾十,根深蒂固,影响力强,黑白两,边很强靠山。”
“次严阵待,因认方强敌,果咱战胜,积累顾客,咱顾客,气、名誉、收入,倍攀升,咱完全分店,工资,给翻倍,甚至翻十倍,什困难?”
听处,众精神震,原本压抑气氛,几分神采。
“赵放,定努力,绝掉链!”采购部立刻表态。
“公关部,经营外儿,搞定。”
“厨部,压箱绝活,候拿!”
“接待公司形象,保证,服务质量定级水平!”
各部门纷纷许军令状,斗志昂扬众,赵清峰满点点头,煽:“敌给咱战书业三月,让咱酒店跌半。努力,争取让咱收入减反增,狠狠打脸!果做,四月奖励,让失望。”