“黄鳝。”徐方卖关,直接给答案。
“黄鳝?”宋荣惊呼声,急忙打桶盖。
拇指粗细黄鳝,宋荣眼睛亮!
头真!很精神,味应该错。
黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高,含丰富DHA卵磷脂,构体各器官组织细胞膜主分,且脑细胞缺少营养。食山萸肉,补脑健身功效。善含降低血糖调节血糖“鳝鱼素”,含脂肪极少,糖尿病患者理食品。含丰富维素A,增进视力,促进皮膜新陈代谢。
言,味与营养并存佳品。
徐方竟整玩,宋荣即惊叹:“错啊!”
“错,赶紧放吧,死新鲜。”徐方笑。
宋荣让黄鳝放,跟徐方进办公室。
关门,宋荣惊喜:“徐,黄鳝哪儿收?收少?”
“碰巧遇养殖黄鳝,错,收。收半斤黄鳝,价格每斤五十。供货量肯定够,期暂给青云市福州市供应,今应该问题。明制菜单,黄鳝菜加进。黄鳝具体名称,待给。”徐方吩咐。
“。”
“黄鳝宣传做吧?”徐方问。
“营养、黄鳝品质口感宣传,尽管放。优质食材,做,直接除吧。”宋荣保证。
酒店经理力,徐方向百放,闻言点点头,纸写写画画,终定菜名,并标注菜具体营养。
“先忙吧,明教厨师做菜。”徐方完便身离。
先百草堂买药材,便车朝岳海村驶。
,徐方找贺谦电话号码,直接给打。
贺谦秀兰集团厨,且特级厨,已经形定影响力。加盟,更秀兰集团实力高几分。
电话响两声被接听,贺谦爽朗声音传:“徐,您找?”
“贺厨,今晚班九点半往青云市飞机,间,赶。明午十点,青云市酒店推新主打菜,需主打菜带回福州市。”徐方轻声。
“主打菜?黄鳝?质量怎?”贺谦顿精神。
“质量,黄鳝头半斤朝。”徐方况:“数量管够!”
“问题,订票!”贺谦愧热爱厨艺,听优秀靠谱食材,立刻应。
“,辛苦。”
翌早,徐方先做黄鳝药膳丸做,带几盒药膳丸,车朝秀兰酒店赶。
酒店,让宋荣先忙工,徐方先进厨房。
秀兰集团员工职业素养求很高,虽徐方突击检查,各厨师并慌乱,依旧条紊工。
仔细厨房卫,及做饭细节,什问题,徐方笑:“错,保持很,请继续保持。”
“咱公司待遇,群兔崽精明呢,因马虎被公司辞。”厨赵森笑。
“贺厨,辛苦,急叫!”站旁贺谦,徐方走拍肩膀。
贺谦脸半分快,反脸欣喜:“,黄鳝,确实错!咱啥候始?”
“昨带黄鳝,吧?今始,咱做主打菜,山药黄鳝汤!黄鳝营养价值很高,配合爽口山药,味营养菜,菜主打菜,每务必,仅,!精!具体做法,先给示范次,青云市边,详细教赵主厨。赵森,挨教,回检查。”徐方严肃。
“徐放,什,什,谁敢掉链收拾!”赵森拍口应承。
“贺厨,福州市边辛苦。果必,江陵市等其市区,跑趟!”徐方温。
“徐放,需,麻烦。”贺谦此并排除。
徐方点点头,拿条黄鳝:“始!”
话音刚落,徐方始宰杀黄鳝,熟练将杂物清理干净,字花刀切段。
锅水烧放入山药焯烫凉,放入黄鳝段冲洗凉……
头尾徐方直忙活,速度却快,条紊,流畅,甚至厨具身体融体灵感,众厨师,禁沉浸其。
“加入山药五分钟,药膳放进锅,候药膳迅速融入黄鳝,让黄鳝更鲜。五分钟加入萝卜与山药,继续炖煮十分钟!”徐方做菜关键步骤。
锅菜做,徐方将火关,直接先锅盖。
“哇!”
虽厨,平见惯各食,锅盖掀香气,众忍住阵惊叹。
“徐,您厨艺真绝!”
“做菜做飘逸,徐辈偶像!”
厨师各惊叹。
“,别拍马屁!两位,俩做次,旁边。”徐方始教贺谦赵森。
两厨房呆,虽菜做比较麻烦,很相通,比切菜、处理、配菜另。
虽两很快,徐方厌其烦教两五次。此刻两,已经完做菜。
“,两再练习练习,果感觉问题,赵主厨教其兄弟,贺谦,休息休息,找间回福州。”徐方吩咐。
“午回,已经买午五点票。黄鳝……另买咋?”贺谦问。
“,待趟售黄鳝儿,让始装箱,药膳运福州市,今晚肯定送。”徐方吩咐。
听徐方周全,贺谦放点头。
两什问题,徐方跟几打声招呼,车朝王晶晶赶。
路,徐方拿机打。
“徐方,找姐?”很快,电话传王晶晶清酥声音。
“哈哈,黄鳝咱签订合,赚钱呢,怎点急?”徐方嘿嘿问。
“什急,跑咋?”王晶晶语气很轻松。
“,急急!今间吗?咱叫打捞黄鳝,边。”徐方直接明。
听徐方始收购黄鳝,王晶晶高兴骗,惊喜:“啥候?”
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“概十分钟。”
“,换身衣服,车吗?帮叫点运输车,价格很公。”王晶晶黄鳝运输块,门路。
王晶晶,徐方信,既资源,必再麻烦,即:“,叫吧。”
“嘞,次概少斤?叫少车。”
“装,先运四千斤,概四五运次,保证黄鳝新鲜。”徐方。
次运斤确实少,,王晶晶笑:“徐,四千斤少,啊,扩少规模啊。”
“因量太少,给两市酒店供应,且期敢积宣传,今量顶。白禾市、江陵市、东临市方黄鳝菜,等产量,才慢慢铺。实话,哪怕产量翻两倍,够。”徐方语气很笃定。
“,姐建造黄鳝饲养池!”王晶晶很气魄,既钱赚,干脆跟赌。
“放饲养,果真放,再给百万订金,黄鳝价格嘚再便宜点。”徐方嘿嘿笑。
“,姐共赚什钱,明涨价呢,倒先给降价。”笑骂句,王晶晶:“,姐边已经找建池塘,饲养黄鳝指导员请回,黄鳝产量绝,放。哪?”
“楼底。”徐方。
“赶紧吧,别急桥湾村,先楼歇儿。”咯咯笑声,王晶晶继续:“边运输鲜车,慢,准备,咱至少等,趁间做点义儿。”
听娘漾荡,徐方,哪明白思?停车急匆匆朝楼赶。