间阿尔方斯私定制厨房，除必华丽装饰外，处处透露实宽敞。
古典派法菜偏重油腻顺滑口感，增加层次性，食油。卡维“干净”让阿尔方斯卡壳：“干净，怎才算干净？”
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“刚刚新榨植物油，直玻璃瓶密闭储藏。”
条件算苛刻，阿尔方斯马符合几油：“，先听听答桉，什儿痛？”
指右腹，卡维浪费间，直接戳痛点：“理由很简单，因身材。”
阿尔方斯身材委婉点，叫魁梧结实，诚实，或者问题角度简单点，其实胖。
倒满身脂肪肥胖，常料理台工，长少肌肉。身材更确切法应该超重，即身高体重间比例失衡。
果剔除掉四肢算，单躯干，尤其腹部鼓圆坨，胖点分。
身材，阿尔方斯处身体已经躺平甘将躺躺奇妙状态。像丢进温汤蛤蟆，底火苗，明知死，临死蹬两腿示抗争，显太随便。
称呼，叫胖，“灵活胖”底线，毕竟烹调流法菜。
“知胖，胖肚疼什关系？”
“叫肚疼，儿肝脏。”
壮阿尔方斯身材，位优秀厨师，平试吃油脂含量极高法菜，脂肪肝，鬼信。
卡维三十医经验，阿尔方斯脂肪肝已经相严重，右腹疼痛几率非常高【1】。，几率高代表定，脂肪肝即使轻度肝硬化程度任何症状。
果阿尔方斯否认右腹隐痛，卡维其预备方桉。
比油烟影响呼吸系统带咳嗽、胸闷，及长久站立导致肢静脉曲张，。
厨师很职业病，三条既容易判断，十九世纪熟知，忽悠效果。
，并厨师职业病。果阿尔方斯任何症状，博取信任，卡维反向推敲常活习惯。比抽烟喝酒，活规律，饮食清澹等等，款适合。
获取信息渠限，唯知阿尔方斯身材。必须做足准备工，应确定况。
运气错，场阿尔方斯被唬住。
“内科医或许懂，外科做解剖很清楚。身体布满脂肪，脂肪进入内脏。其明显肝脏，口感绵密柔滑高档鹅肝应该熟悉。”
法顶级厨，阿尔方斯知高档鹅肝怎。填鸭式喂食方法让鹅尽量长肥，体脂量聚集肝脏才形独特口感。
“思，肝脏摆餐盘鹅肝？”
“更严重吧。”卡维拍拍阿尔方斯肚，方听懂话，，“塞满脂肪肝脏比正常许，它空间却固定，挤痛。”
阿尔方斯窝厨房感受，脸色凝重。
橱柜角落拿绿色瓶，：“哈特曼医院，儿医告诉需接受放血治疗，黑黑虫吸血。让街边药剂店买整瓶水银，嘱咐每喝两次。”
蚂蝗配水银。
绝。
卡维清清嗓，知该何解释，顺话继续问：“试？”
“试，放血疗法确实，每次放走厚重粘稠血液让倍感轻松。”阿尔方斯水蛭赞绝口，瓶水银评价，“给水银点难喝。”
陈旧观念，已经深深刻进欧洲骨头，很难靠言两语解释。
卡维深知科普难度，反驳治疗体验，毕竟安慰剂效应【2】存：“每次喝少？喝水银反应？”
“口，毕竟瓶花整整5克朗。”阿尔方斯解释，“吃候口感很奇怪，什味，吃完肚点难受，口水变，吃东西全吐。”
“水银吐？”
“觉错，医身体排毒，治疗效。”经刚才番交流，阿尔方斯卡维态度变化，“觉怎？什建议？”
卡维站直身，脑袋微微仰，思索片刻点点头：“错，水银先别喝。吃完吐吃，反反复复折腾，始吃。”
“思吃饭？”
“少吃点吧，病需控制入口食物量，花间慢慢调整。”
“......原。”
卡维安慰暂缓解阿尔方斯焦虑，让谈东方旅段经历：“几离法，随商船队趟东方，儿遇几位非常错医。”
“东方？”
“嗯，丽度，很热，......”
“什？”
“太。”阿尔方斯笑。
“建议倒刚才差，让吃少。办法，厨师长，抱菜品做辈。创新菜任务，随伴随断试菜......”
试菜，兴趣，忽俯身旁柜拿块干咸鱼：“饮食习惯丰富性，借鉴少东西。”
卡维始觉借鉴咸鱼干，法早咸鱼吃法【3】。真正阿尔方斯灵感别东西，此赞绝口：
“将整块猪肩肉处理恰处，表油润光滑，浮亮丽玻璃光泽。肥瘦间既层次感随咀嚼反复交织缠绕，真非常。，处理方法做，做其实......”
阿尔方斯打瓶瓶盖，气味颜色难判断，放应该广式叉烧酱。
“什？”卡维明知故问。
“调味料，口味香甜鲜，吃......”
卡维本料理什兴趣，见高谈阔论番，点耐被磨光。感培养久，关身体，陪闲聊，该轮正儿吧。
“，儿借东西。，油呢？”
“哦，，油~~~”
阿尔方斯很快另边柜翻几瓶食油，根据卡维求，植物榨取：“花油，核桃油，橄榄油，芝麻油，亚麻籽油......”
“花、核桃残渣，芝麻油颜色太深适合观察，橄榄亚麻籽油倒错......”卡维很快做决定，“两瓶，？”
阿尔方斯点点头：“两瓶油已，什问题。”
......
卡维借油段间，尹格纳茨台腹腔术渐渐临近。
代术，因菌概念，及娱乐欣赏目，十九世纪术剧场特定“术室”内进。
入流外科医临包剧场给病术，市立医院全奥利医院，做派气许，术室被安排剧院，维恩河畔剧院。
，术并什太高雅表演，早间伴随各撕裂肺惨叫，房间处位置比较偏。
病由两名助属陪，术送准备室休息。主帮忙抚平病焦躁，并且做刀具其器械准备工。
主刀尹格纳茨场才，工太忙，二则原本需太准备间。主术检查术区域，快速模拟整术程，几分钟够。
今，今躺张血迹斑斑术床莫拉索伯爵【4】，奥利帝王表叔。身贵族，病史资料平民百姓待。
卡维并知台术。
病很重，术难度，围观皇室亲戚、挚友及拿术刀僚。虽伯爵直老，死乎。其实掐指算算纪，比尹格纳茨七八岁，远谈老程度。
准备台术，尹格纳茨翻遍找参考书籍，直处求尸体，尽量做练习。
术确定性让尹格纳茨非常犹豫：“伯爵，......”
“再，应该解脾气。”莫拉索指右腹，，“东西留实难受，再推脱，。”
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本书专注医本身，几乎谈论近代内历史，主角物力改变内历史。做靠职业素养稍稍加快医展速度，底本终究放市职业文非历史文。（配图容易，备注移本章。）