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入十月,气比更凉。
秋风,蟹脚痒,菊花,闻蟹。此正食蟹佳节。
韩氏知赵晗食蟹,买蟹分完各房,六、七斤,再分,直接给朝岚居厨房。
方泓墨赵晗两哪吃完,午候分给周妈妈四丫鬟尝鲜,仍剩许。
蟹养久瘦,直肥,赵晗便索性让厨娘剩余蟹蒸熟,连丫鬟阵,帮厨房拆蟹肉蟹膏,忙活将近辰才拆完全部蟹。蟹肉连蟹膏猪油火慢熬,直至变漂亮金红色,再趁滚烫候装罐儿,层红亮金黄蟹油,香气扑鼻,诱至极。
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罐封口,凉透,趁晚饭给各房各送两罐蟹粉,儿留两罐,论做菜点、汤或拌饭,极其味。
晚菜蟹粉狮头,嫩菜铺底;菜蟹酿橙,将蟹肉与少量蛋液混合,放掏空橙皮蒸熟,清香鲜;主食则蟹黄汤包,醋佐食。另外再配点蔬,调配荤素比例。
饭休息儿,便准备四宜居。方泓墨门叮嘱:“今晚风,穿点,夜回冷,记让丫鬟带氅。”
赵晗嫌啰嗦:“知啦,每晚次,耳朵听茧。”
“冷,倒霉?因怕再挨冻,才叮嘱。”
赵晗朝瞧,见嘴角微弯,似笑非笑,晚脱外袍给披,听:“若疼呢,穿点衣物,若疼呢,带。”
赵晗偏肯顺话疼,故:“脱衣裳给啊。”嘴,加件素绒绣花薄袄穿,再让露氅带。
方泓墨摇摇头,叹口气:“许疼,疼啊。”
赵晗正镜整理头,听句由笑,朝走,边:“莫非今晚蟹粉吃太,嘴抹油?”
“胡,相公明明抹蜜啊。”
赵晗微笑伸给,温暖干燥掌握住,两门,往四宜居方向走。
韩氏见赵晗便招让坐:“阿晗,知吃蟹才特拨几斤给朝岚居,怎给送蟹粉呢。”
赵晗微笑:“母亲送,哪吃完呢。儿媳做蟹粉放几,既做,尝尝,别嫌弃儿媳艺拙劣。”
韩氏笑叹:“原片,倒让忙活午拆蟹做蟹粉。”
边唠常,另边父俩话。
虽方永康嘴,其实却直关方泓墨向,听近处借钱举,免疑惑借钱做什,忧虑,儿问此。
方泓墨便借钱真正缘由。
方永康听完由笑,笑伸拍拍肩膀,点头赞许:“别裁,奇效,,!既决与断交,父放许,先接承巷几间铺,管管,明……”
方泓砚与赵采嫣今晚,恰儿,跨进门礼问安。
方永康话被打断,脸笑容淡,向点点头。
赵采嫣听见进门几句,顿觉危机,瞧眼方泓砚,却见仿佛什感觉,知听见几句。与平,常,知公公表长处,由暗恨迟钝。
坐边,却神思蜀听边父交谈,韩氏懒分神与话,让丫鬟拿洗净冬枣让吃。
赵采嫣见冬枣,忽晚饭赵晗让送蟹粉,便笑称谢:“谢嫂蟹粉,真及,刚赶饭送,挖勺拌饭呢,吃吃,蟹壳剔干净,差点点割破嘴。厨房赶太匆忙,忙脚乱缘故吧。”
赵晗听明褒暗贬,便句:“今午厨房呢,螃蟹长壳该,省少功夫呀。厨娘挺思,跟番话——外强干货色,身硬壳给它撑腰,哪横霸,耀武扬威呢?早给鱼虾身鲜肉给分吃。”
赵采嫣装听懂,却法接话。
几丫鬟倒听懂,忍敢笑。
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二清晨,春园请完安,方永康方泓墨叫,几本账簿交给,让徐管陪承巷铺,熟悉铺掌柜伙计。
赵晗安排完院杂务,翻翻头书,基本,便方泓墨书房,准备找几本书。
进书房觉异,仔细观察四周,墙空白处,比周围墙壁更白,原本挂字画,空白几处,另外博古架古玩少许。
略疑惑,泓墨库房,整理东西,再库房,消失字画古玩并未收进库房,反库房少箱。嫁妆,少全泓墨东西。
等午间回,便问此。
方泓墨微微笑:“整理旧物,古玩字画算精品,放占方,索性卖,让更相信缺钱。”
赵晗便释。
方泓墨轻咳声,:“,确实缺钱。”
赵晗讶异,等。
“今本提件,正问……阿晗,盒珍珠先借,若余闲钱,并给。”
赵晗:“问派什吗?”
微微凝眉:“本告诉妨,怕弄明白。”
赵晗眉毛挑,禁笑:“简单吧,段候香药引已经低价,十几低,买入话,半丰厚利润……定巨利。”
“定已。”赵晗淡淡,概知什。
交引官府给商贸凭证。官府实盐、茶、酒、矾、铁、香药等榷禁制度,控制其产流通。商必须京师或沿江榷货务缴纳钱款,领取交引,再凭交引指定点提取相应货物,才加售卖。
盐、茶、酒等等榷禁货物,若交引凭,绝私交易,旦私买私卖,轻者罚货物钱款,重者则入刑。
因类似提货单交引,认引认,便脱离实物直接交易,交引本身巨虚估额,渐渐流通并炒卖价证券,约算古代期货交易。
交易,虽获利,赔本。
方泓墨几光外“借钱”,十分关注变化,态展变化几乎与另世记忆模,因法确切回忆具体间,几乎。
购入香药引,因知约两三月,香药引交易价暴涨。法向赵晗明此肯定缘由。
期货,赵晗承认懂,类交易巨风险,很清楚。本泓墨考虑正经,公公已经很明显给机,竟投机。
念及此,觉失望至极,抬眸向泓墨:“何脚踏实做,非做今明投机?”
方泓墨见眼神,眉头由皱,随仿佛赌气般冷冷:“若信罢,另办法。”
赵晗苦笑,另办法?找朋友借钱?若真亏本,别讨债讨门。钱,给公公知,怕另场风波。
若亏掉钱,歹难堪,记教训。
清楚利害关系,便让露取盒珍珠,放桌,淡声:“拿吧,盼记今承诺,谨慎处置。”完身进屋。
收方份谢礼!
方泓墨背影,欲言止,终究什,收盒珍珠,径直门。