饭店招牌菜并容易，味饭店核竞争力，很招牌菜店祖传秘方，轻易传给外。WWW.tsxsw.COM至街边餐馆，卖其实数做路货。
龙晴很聪明，知招牌菜饭店味什，果招牌菜做功，饭店赚钱。
秀sè仅招牌菜，三！
算此，问题，几招牌菜本太高，果改良话根本端桌。
解决问题，接午，店门做，宁凡龙晴直待厨房改良办法，龙晴jing打细算宁凡超凡入圣厨艺，终将本降。
，做果品质始。
“楚河汉界”豆腐丝鸭血丝粗很，汤料由猪排汤鸡汤混合改鸡汤。
“铁骨铮铮”羊骨，改白萝卜雕刻，保留羊肉条，举措极降低本，且勉强做量产。
至“江龙”，改倒，菜亮点桌刀，汤料本鸡汤猪排熬靓汤，取sè彩纯净，含杂质。
普通食客，果话显单调许。宁凡办法，汤铺红sè辣椒油葱花，取“半江瑟瑟半江红”，sè彩明快许。
改良完三招牌菜已经黑。兴奋龙晴完全停思，迫及待跑很远，速印店将霸王宴三加水果鸡共四菜图片打印，逼宁凡写段“霸王宴”典故吃法，仔细画框装，挂店显眼方。
宁凡龙晴识，此“秀sè”店，完华丽蜕变，街边快餐店，变品位风格众餐馆。
招牌菜，具体效果怎，宁凡龙晴底。毕竟几菜宁凡走江湖旁门菜，跟任何菜系点搭边。晚宁凡准备太，准备做十改良版“霸王宴”食材。
二恰周末，早十点候，店迎批客。男，两二十岁轻，妆容jing致，穿件巴宝莉风衣，臂弯挎lv挎包。
龙晴眼睛差点冒绿光，两件装备资青标配，市价两万高档货。龙晴虽店老板，毕竟轻貌，名牌东西**。
“让早点床早点床，非赖，害连早饭吃。”两似乎闹矛盾，进门，喋喋休责怪男。
男脸带丝疲惫，奈辩解：“公司新项目线，办法，昨晚加班三点钟才睡觉。早听闹铃。”
“次饶，请吃吃！”
“方什吃，随便垫点儿吧。待儿方再请。”男点屑。
龙晴早候边，客谈话，打断，直杵边话。听点菜，忙拿菜谱，笑递。
随翻翻菜单，眉头逐渐皱，干脆菜谱摔桌，气哼哼：“食yu。清早让吃路边摊，真。”
男似乎点思，讪讪话，忽眼珠转，贴店墙“霸王宴”图片，：“哎？什？‘霸王宴’，听名字很料嘛，份吧。”
龙晴愣，点忐忑安：“……几菜本店招牌菜，点贵……百八套……”
龙晴实话，昨晚跟宁凡实验半夜，虽已经幅度降低本，毕竟极度考验食材厨师招牌菜，算全改良，本依高吓，食材算，重点算宁凡做几菜很耗费间。，价格。
本龙晴价格定点，赔本卖，算赚口碑。宁凡却坚决求定高价，菜卖食物，品位。品位往往价格，悍价格定百八套。
知，几，店菜谱均价才20……
果，听龙晴报菜价，两食客愣，男什，尖刻：“黑店啊。店，居平均菜60块。冤头吗？”
龙晴本虚，急忙：“。几菜比较贵点，其贵，您再？”指指菜单。
“吃吗？点三菜。果让黑商品，试试什果。”柳眉倒竖，瞪龙晴，
“吧。稍等……”龙晴收菜单，点忐忑安走向厨房，苦脸宁凡：“点霸王宴……”
“苦脸干嘛？正宰刀吗？冤头宰白宰，仅宰次，宰数次，让吃顿顿。”宁凡磨刀霍霍。
改良版“霸王宴”很快端。筷，“楚河汉界”候眼睛已经亮，红白分明菜卖相很档次，很资青胃口。
男倒识货，瞥眼“楚河汉界”，赞：“刀工！冲刀工，菜止价钱。”
白眼，似乎怪替龙晴话，等翼翼夹筷送进嘴，顾跟男置气，双筷飞快，很快，叠分量“楚河汉界”半。
龙晴送口气，微笑“铮铮铁骨”送桌。
菜经改，本盛肉羊骨改整条白萝卜雕食雕。吃法改，再捏碎骨头，轻轻拨炖酥烂萝卜。
本正宗“铮铮铁骨”肉条选羊腿肉嫩部分，数十香料炖八分熟，再塞进羊骨火猛蒸十分钟。等羊腿肉彻底骨髓融合才算功告。
改良，菜骨髓润滑口感。白萝卜浸透肉汁香味，味跟肉条恰产奇妙互补。
传吃货，本正埋头付“楚河汉界”，忽闻“铮铮铁骨”奇异香味，甚至连头抬，筷闪电般探，夹筷白萝卜喂进嘴。
，缓缓抬头，神sè复杂眼龙晴。
“菜很吃。”男似乎很解朋友，表龙晴。
白眼，却话，埋头口口吃饭，表虽刚进门候尖刻，依旧挂淡淡傲。
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正，宁凡端汤钵桌，轻轻解盖。
“怎让厨师菜啊？”皱眉头，轻轻掩住鼻。
怪，宁凡厨房待半早，免沾染丝淡淡油烟味，且几直忙四脚朝，间打理，头显凌乱，配张表脸，简直走江湖刀客。
龙晴嫌弃表，知怎回，升股怒气，柳眉竖辩驳。
宁凡轻轻摆摆，制止，刀光猛闪，干脆利落将握笋段剁两截，轻轻撒汤，微笑向，：“江龙。刀哪儿江湖气？”
愣半，忽句：“厨哪儿请啊。酷。”
“店错啊？”男见朋友变，脸浮喜sè，思：“今早郊区点，迟嘛，点急，别。”
龙晴咧咧xing，客菜品很满，早忘点高兴，听见方歉，忽点思，扭捏摆摆。
正，门外忽走进几。龙晴忙拿菜单招呼。
几菜单，店扫视圈，摆侣桌霸王宴，眼睛亮，：“什菜啊，香。菜单，按份照份。”
“。请稍等。”龙晴点惊讶。
两桌客，三桌客闻味点全部三菜。虽始，昂贵价格满，吃完却满足走，挑刺。
午候，几桌散客点霸王宴。此，头晚准备十份食材居已经卖完。
结束！霸王宴全部卖完，居计十二批客点几菜。况完全乎龙晴宁凡料。本菜因价格原因，卖十份已经错，居供应求。
霸王宴桌，销售额比菜品加高，果再加其菜品搭配销售，秀sè店营业额居已经达五千。
龙晴已经双眼冒星星，容易等打烊关门，迫及待边数收银机民币，边跑边调唱：“赚钱啊、连锁啊、市啊、拆分啊、再市啊！未梦啊。喂，做百套霸王宴话很爽？快两万啊！间食街盘店！”
宁凡认真，郑重摇摇头，：“。十份。”
“哦。做太话太累。”龙晴通达理点点头，再求。亲观摩宁凡做几菜程，工序繁杂jing细简直让指，别，光楚河汉界菜，嫩豆腐切细，切少刀严格求。
菜品复杂决定做太，质量办法保证。
宁凡点根烟，舒服吸口，：“跟累累关系，定做话做。”
，眼闪丝狡黠光芒，接：“太，菜烂街。吃才，让吃惦念，才直赚钱。叫饥饿营销。”
“靠。真yin……”
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