系围裙挽长，苏妙洗净双，站菜板正准备，回味走进，双抱胸，靠墙壁角。
苏妙眼睛亮，笑嘻嘻问：“给打吗？”
回味摇头，笑答：“。”
苏妙扁扁嘴，哼哼两声：“干吗连定休清早呆厨房做菜？”虽，磨刀石磨磨菜刀，菜刀磨闪闪亮。
回味理牢骚，竹篮扫眼，含笑询问：
“做什菜？”
苏妙目光跟落篮，顿顿，扭脸：
“太做甲鱼，老头口味真重，喜欢吃甲鱼喜欢吃泥鳅喜欢吃鸽，吃东西。”
“三梁餐桌常见食材。”
苏妙，觉什奇怪：“钱口味挺重。”
回味牢骚并，淡淡笑：“煮菜给别吃，喜待菜肴，算喜欢精益求精，需告诉吧？”
“！专业！”苏妙觉被轻，悦扁扁嘴，字顿强调。
回味笑笑，再插，亦再插嘴，立旁。
苏妙竹篮扫眼，甲鱼真做，模糊印象知清炖甲鱼菜。清炖菜做法差，甲鱼处理干净，锅放水烧，加入料酒甲鱼焯，接甲鱼盛砂锅，放入葱段、姜片、莲、红枣桂圆，添入足量水烧转火炖煮，待煮熟放入盐蒜苗调味。
清炖工序并困难，堆食材按顺序添入锅加水炖煮即。烹饪法真正难度火候掌握，炉质量非常重，火候掌控非常重，苏妙厨房炉灶经改良，算擅长炖煮东西，掌握火候定经验研究，觉炖应该太差。
接鸽，苏妙歪头半，清炖，弄食材般炖煮。已经菜清炖，蹙眉半，决定做脆皮乳鸽比较。共才三食材，若做两重岂很丢脸。
，猛觉别拿食材让做菜感觉很像专业考试景，讨厌考试。，集力依旧散，既尽努力让客满专业士。
鸽早已经死翘翘，苏妙哼歌儿将怜肥鸽扔进烫水浸泡两分钟捞，头尾拔净毛，除嘴脚老皮，再温水洗净鸽。玩儿处理点麻烦，需鸽菊花处刀口，掏内脏、食管、气管等，洗净擦干。
处理鸽放进盆，加入盐、干辣椒节、花椒粒、苏妙制十三香粉、老姜片烧酒，拌匀腌制半辰。
本鸽东西夏腌制辰，春秋腌制两半辰，冬腌制四辰，客外等，耽搁太久，锅火，掺入清水烧，腌鸽烫至皮紧捞，晾干水分，挂进熏炉。点燃花壳、茶叶松柏枝，让其明火，熏制约莫刻半钟，翻次，再熏制刻半钟，随放入卤水桶，烧沸，火卤制半刻钟，关火，焖刻半钟捞。沸水将卤制鸽洗净，趁热擦干水分，均匀刷脆皮酱汁。净锅火，倒油烧至四热，放入晾干鸽火慢慢将其炸至棕红色且皮肉酥脆捞，斩条，整齐码入盘摆鸽形状，点缀香菜，佐椒盐碟食。
回味苏妙正摆盘忽走，毫客气抓条鸽肉放进嘴，熏炉熏，却很香脆，很入味，咸鲜适，皮酥肉嫩，鲜香味，颜色呈诱棕红色，泛油脂特光泽，香味扑鼻，外酥嫩，做鸡鸭鹅，连做鸽挺。
回味禁点点头。
边苏妙却高兴，姓夏老头抠门紧，两鸽锅已经缩水半，勉强才拼原形却被偷吃块，背拧。
回味。
泥鳅清炖，更何况老头拿泥鳅实，城外猎，果真老头随爱太特别点，钓鱼居喜欢抓泥鳅。
苏妙并做泥鳅，阅读量菜谱，数菜谱其菜名字给留印象，名字很玩，叫貂蝉豆腐。豆腐，另食材却泥鳅，泥鳅貂蝉让苏妙觉很笑，记住。
具浓郁乡土气息菜肴，稍微点残忍，虽饮食本质弱肉强食残酷。
貂蝉豆腐泥鳅比喻狡猾董卓，泥鳅热汤处藏身钻进豆腐，结果躲避被烹煮命运，像董卓醉卧温柔乡何其却挂掉。传王允请豆腐加姜花椒，因麻辣爽口，董卓吃很爽，头昏脑涨，陶醉已，因太陶醉分神，结果被吕布趁机干掉。
虽传点胡扯，泥鳅豆腐扯乱七八糟倒点思。
将豆腐切方块，红椒姜洗净切碎，葱洗净切段，泥鳅、切豆腐放入锅内水，加盖点火，水量泥鳅豆腐宜。煮沸半刻钟，将泥鳅、豆腐、汤汁锅内倒入干净容器。炒锅火，倒入菜油，待油冒烟，投入姜、干辣椒末、桂皮、花椒、葱段煸炒香味，随倒入泥鳅豆腐、汤汁、酱油、黄酒米醋，旺火加盖，待煮沸再火焖煮半刻钟左右，适量盐白糖调味。
此菜趣处泥鳅因受热钻进豆腐，鱼尾则留豆腐外，菜另外虽土气却很形象名字，叫做“泥鳅钻豆腐”。
洁白诱、醇香爽口豆腐，细嫩鲜、暖益气泥鳅，似完全搭边两者却被融洽糅合，，汤清见底，鲜嫩口，外观奇特，倒算绝。
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苏妙将三菜做完，免费赠送碗白饭碟菜，正让进找食吃苏婵端给夏老头吃，并打算露。
厨师，已经完本职工，招呼客工。虽回味夏老山城菜泰斗，山城菜并兴趣，况且食评论类向避远，很刻薄，明明连厨房进负责任肆评判夺眼球，喜欢鸡蛋挑骨头。苏妙逛早市吃豆腐脑，豆腐脑倒关门，辰早市已经末尾，解围裙拉回味匆匆忙忙侧门溜早市。回味见煮完菜，反。
半碰见打哈欠茅房苏娴，苏妙立刻跟钱让定费，苏娴听钱被打鸡血，窜回屋梳洗打扮，扭水蛇腰向酒楼。
回味听苏妙竟打费主，眼尾抽，倒什，老老实实跟逛早市，虽讨厌挤。
夏长并知苏妙已经溜，三菜陆续端，拿筷尝口，本淡眸霍亮，惊喜。顿顿，望向旁砂锅，拿勺舀，吹儿慢慢品口，除鲜鲜。按理甲鱼泥鳅弄，类东西泥腥气很重，体内沉积污物很，知位厨姑娘怎弄，此喝完全感觉泥土腥气，反甚至鲜，口感极佳，让忍住怀疑拿食材被换掉。转念，既少爷实力话弄虚假，始位姑娘艺。
奇怪菜，少爷，苏姑娘聆听点评。
夏长忍住：“姑娘，否请苏二姑娘，老夫探讨菜肴。”
苏娴老头兴趣，正磨牙被苏妙耍，早知应该睡回笼觉，闻言走，假笑：
“客官住，舍妹做完菜逛早市，店。”
夏长愣住，声望少希望指教，少恳求与探讨厨艺，姑娘居逛早市！
“少……回……咳咳，苏二姑娘公呢？
“俩逛早市。”
“……”平次，夏长被重重打击。（未完待续）