“佟新荣?”佟染父亲,苏妙微怔,狐疑问,“怎知,认识?”
“认识。见佟染叫‘父亲’。”回味淡淡。
苏妙嘴角抽,离远究竟怎佟染管突老者叫“父亲”?
佟染跟佟新荣话直往苏妙边,始苏妙,被毛,才原回味。,佟新荣身旁管模哈腰走,回味,腰弯更深,压低声音赔笑脸:
“奴才给少爷请安,老爷知少爷喜被旁打扰,特吩咐奴才,请少爷边雅座比赛,边位置。少爷何?”
“必。”回味冷淡回答三字。
管似乎早知拒绝,,点头哈腰应两声,客客气气退走。
苏妙向佟新荣身扫,佟新荣并佟染坐,走排,赔笑脸让位置,坐,眼睛半睁半闭像闭目养神,依旧紧慢转掌玉珠。
“认识吗?”苏妙瞄回味,问。
“认识。”
“让主搭话?”
“概认识。”回味淡淡,远处佟新荣身扫眼。
苏妙见什兴致,再问,眼睛佟新荣佟染身挨扫,台长佟争思。
长佟争思注佟新荣,两因需处理食材灶台擦肩,佟争思冷哼声,压低声音,屑讥笑:
“父亲底岁,惦念杂,十门归,让父亲亲,杂杂,跟娘段!”
长张脸微微变色,袖拳头瞬捏紧,却刻松,向笑扭曲佟争思,淡声:
“声算什本,倒声点,台,让全苏州知貌岸佟究竟怎披仁善外皮却夜间弄死十条命。”
“鲜廉寡耻,果娘贱!”长狼狈,反被方云淡风轻呛回,佟争思冷冷瞪,咬牙。
长凌厉眼,冷笑声:
“件究竟怎回知知娘知,娘才折扣贱,别什证据被抹消任往死身扣屎盆,做,报应!”
“……”佟争思怒遏,正,却觉双阴寒目光投,全身凛,循望,佟新荣正双狭长眼严厉,凛,识垂头,畏畏缩缩取南瓜。
长早完话便淡定离,重新回灶台。
赛台,佟染虽依旧端正坐,紧紧捏扇柄却苍白丝血色。
长将南瓜掏南瓜盅苏妙觉奇怪,佟争思很精通,仅南瓜头部切挖掉籽南瓜切口处刻圈莲花图纹,南瓜盅表雕刻富贵牡丹图。
苏妙眼,眉挑:“刀工赖嘛!”
南瓜做菜,佟争思长约选择南瓜做盅。
长南瓜粉蒸排骨,精选新鲜猪排骨切块,腌制两刻钟加入五香米粉拌匀,使排骨均匀裹层米粉,火蒸两刻钟至排骨八熟。南瓜南瓜肉挖松,将八熟排骨码进南瓜,瓜肉混合均匀,让排骨浸透南瓜甜香。再盖南瓜盖,锅蒸刻半钟直南瓜熟透,洒香葱。
长雕南瓜,将南瓜盖南瓜顶端口雕刻全菊花花纹,错落致花纹搭配南瓜外皮深橙色瓜肉嫩橙色,极精巧。
酱香浓郁排骨被层米粉均匀包裹,略显粗粝米粉滑舌尖,却带令外妙口感,更衬托米粉排骨滑嫩香软。南瓜甘甜已经完全渗透进米粉排骨,米粉泛南瓜甜,排骨透南瓜清香,极柔融洽。层层叠叠香味唇齿间渐渐融化,内陡升片轻盈感,轻盈像飞。
苏妙蒸南瓜闻股融洽柔香味,菊花酥,胃空,突吃排骨,惜品呈给评审,扁嘴咕哝:
“评审真吶,吃!”
“秦安赛区获胜,届做秦安赛区评审。”回味含笑。
“吃排骨!”苏妙鼓嘴。
回味眼,笑:“知,等午回给做排骨吃,吧?”鼻尖捏。
苏妙肚摸摸,仰头望望太阳:
“该买太点,应该省点钱买酱肘酱排骨什。”甜食吃,闻肉香,吃肉。
回味哑失笑,肯定馋虫被勾:“,给买?”
苏妙半,摇摇头,挽住胳膊:“算,定儿吃,晚做糖醋排骨话忍住。”
回味噗笑,毛绒绒脑袋摸两。
佟争思南瓜盅长排骨做法差,处理南瓜方法,花刀,荤食,全素。南瓜盅内依次放入竹笋、金针、素火腿、香菇,添加少许盐,再放其调味料,笼蒸十分钟。十分钟,南瓜原汁染透食材,变越甘清香。
虽清淡全素食材汁滑糯排骨相比较,感觉清淡或许逊色,真实况却未必此。
南瓜身清新微甜味非常特别,南瓜做菜,重激南瓜本味,并将本味限扩放,让品尝者南瓜本真滋味感觉惊叹。角度,全素食材反更容易做点,因肉香再淡比素菜浓郁,肉香气掩盖住南瓜香气,场比赛南瓜主食材,果南瓜香味被其辅料喧宾夺主,必失分。
另外评分关键,菜品难易程度,运全素食材比较简单,荤食辅料相比较难,分数算印象分,评审识较难放宽求,简单则求严格。
两选择利弊,底烹饪者功力。
苏妙坐边角旮旯摇头晃脑伙计给众评审菜,差脑门贴“吃”四字。
伙计全台菜,,台长突蒸锅取南瓜,交给管昌,低语几句。管昌点点头,端盘侧,众惊诧目光苏妙,递给瞠目结舌苏妙。
苏妙呆呆,指鼻尖问:“给?”
管昌点头。
回味始爽。
管昌南瓜粉蒸排骨塞进苏妙走。
苏妙微怔,旋即东张西望,,连评审。
虽明文规定选做菜给评审吃,般选闲做评分毫义。
长显闲奇葩。
苏妙因颗南瓜再次全场焦点,让点羞怯,见蒙片刻,抱南瓜霍站,冲管昌背影高声喊:
“哥,给筷怎吃啊!”
“……”全场哑,姑娘,斯斯文文吗?
长笑声,台拿筷,走递给。
与此,苏婵拖林嫣赶,坐苏妙另边两:
“兄弟,跟换座儿!”
两,苏婵冷冰冰,两声。
苏婵怀摸块帕,包两双筷,递给林嫣双,坐苏妙身旁夹排骨吃。
林嫣被许,像苏妙苏婵思,吃块敢吃。
苏妙苏婵抱南瓜快朵颐,苏妙边吃边吃惊问:
“带筷?”
“定。”苏婵含糊清回答。
“真先见明,次带双。味味,吃块?”苏妙吃忘回味,笑问。
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
回味吃满嘴米粉,哼声,别头。
像气。
先放边,既吃,苏妙专继续排骨“交流感”。(未完待续)