回味虽知苏妙究竟干什，既煮米炒饭，水分越干越，选吃水稍微弱英北米，却忽略铁锅导热度，实很少做蒸饭工，回香楼活儿助做，算苏历练几，木桶次数铁锅，因木桶蒸饭混进木香，苏米并算等米，方法做米饭味更浓郁香甜，铁锅块经验并——
吧，借口，实太急求，另方，精算式烹饪法已经被完全抛弃，精准度再完偏偏态急况，再加陈盛赵河处理海胆太，什指导，忙乱，竟罕见岔。
忘记始添水量少，因回头忙活别，导致锅饭糊半，等，锅底已经变锅巴，锅巴炒饭。
回味震惊，居比赛犯低级错误，目瞪口呆，直直盯熏黑铁锅，讷讷言。
陈盛赵河比吃惊，并知回味精算式烹饪法，共，回味向丝苟精益求精，严肃认真回味竟犯连徒犯低级错误，简直难相信！
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苏妙瞠双杏眼，直直盯糊半米饭，呆呆，忽双捂住嘴唇，噗声，笑：
“哈哈！哈哈哈！”笑气接气。
陈盛赵河震惊眼神盯，厨长该因被气疯真疯吧？
苏妙笑仰合，坐直打跌：“哈哈哈哈！”
“哥，、吧？”赛台另头，袁洪“惊恐”眼神坐脚乱蹬笑快背气苏妙，碰见危险神经病感觉。
长苏妙脸扫眼，语翻白眼，惊飞魂儿助身遍，沉声命令：
“干活！”
三助连忙低头继续活儿，敢再笑神经病。
“干吗？”评审席，梁敏倍感丢，尤其被长破台两弟弟未弟妹，扶住额头，语问。
回甘静儿，忽扑哧声笑，紧接掩住嘴唇声笑，笑欢快。
梁敏梁敞“震惊”眼神。
直回甘笑够，双媚眸漾抹幽深，轻声叹：
“漂丰州，运气坏嘛！”
赛台，回味真怕苏妙笑岔气直接晕，亦很恼火，却候放任陷入负绪，苏记历练几“将负绪带入品”条禁令已经深入骨，顿顿，端黑黝黝铁锅站，低声：
“重新煮！”
“！”苏妙叠声，跳，抹眼角笑泪花，锅取层点米粒放入口，嚼儿，笑盎，“，味刚！”
“啊？”回味瞠目结舌。
表落入苏妙眼，苏妙哈哈哈笑更欢，铁锅拿放料理台，木勺将层米饭全部挖，取点米放进嘴，嚼儿，笑眯眼，满点点头。
“赵叔，让肉汤变浓稠，滤，清汤味却浓，解？”笑眯眯吩咐。
“，厨长。”
“陈盛，芥蓝烫，水少放点盐，铺平晾干。”
“。”
边苏妙将蒸米全部铺料理台，让它晒太阳。
回味站儿，，立身旁，轻声问：
“、该故吧？”
“什？”苏妙平铺白米饭，笑嘻嘻反问。
“米。”回味盯脸低声。
提，提苏妙次笑，笑仰合。
“笑够？”回味点恼，阴恻恻瞪。
苏妙才收敛夸张，低头平铺白米饭，笑嘻嘻：
“厨长，若连米饭煮糊知，做什厨长？”
肯定答案，回味虽被捉弄恼火，却重重松口气，至少比赛因疏忽被搞砸，算歪打正。凝重放松，回头，见苏妙唇角笑未褪，脸笑表，顿火：
“干吗笑，笑夸张？”
“觉盯锅煮糊米震惊表相趣，忍住笑。”苏妙脸笑表。
“……”回味火冒三丈。
“肯定‘怎米煮糊’、‘像丝苟严肃认真精英式物居犯低级错误’、‘犯错误，莫非因抛弃精算式烹饪法，变连初入徒辈’类。”
回味言，虽觉恼火，恼火却包含被针刺穿肺感觉狼狈怒火，因刚刚某刻，确，虽法才冒头被烦躁压抑。
“玩笑。”苏妙走汤锅，翻搅热气腾腾汤锅，笑眯眯，阴沉黑侧脸眼，“果真，才辈呢。”
回味绷脸僵，讷讷言。
苏妙滋滋尝口鲜肉汤，满点点头，将汤锅火撤，掀锅盖，让清凉风吹散冒热气。
“偶尔犯次错误很趣吧？”僵硬侧脸，笑眯眯。
“哪趣。”低声回句。
“觉趣吗，觉很趣啊，仅很趣，很期待，因候，错误妙始。”苏妙笑盈盈，“知吗，创呀，它化腐朽神奇程。”
回味微怔，惊讶眼神望向。
苏妙怀掏本绘本，趴料理台，津津味。
本接什举，比惊花料理什，直勾勾盯半刻钟，翻绘本，原绘本已。
“妙妙做什呀，辰快，却紧慢。”贵宾座，林嫣盯赛台沙漏，焦急。
“稳赢候才紧慢。”苏婵淡淡。
林嫣，放。
晒太阳米汤锅鲜肉汤降至适宜温度，苏妙收绘本，众惊讶目光，将热度散五米饭放入虽散温度却仍旧感觉滚烫鲜肉汤，搅拌均匀，让米粒完全入肉汤，让肉汤滋味恰处浸入每粒米。
米粒肉汤浸泡近两刻钟，泛肉汤香气米粒锅捞，沥干水分，苏妙将铁锅烧热，并放油，将米饭放入锅翻炒，边炒边添加肉汤。肉汤次性倒进锅，边翻炒边添加，每次添加汤量恰其分适宜。程，米粒直汲取肉汤鲜，浸透鲜米粒再经火翻炒，热气将米粒水分炒，热度却锁住米粒肉汤精华。
直米粒水分被炒颗粒分明程度，米粒亦充足吸纳肉汤精髓，倒入葱油加海胆卵炒海胆膏，快速翻炒，即将锅，加入切粒芥蓝炒匀，添加任何调味料，放点点细盐，炉火外焰凌空快炒片刻，喷香鲜海胆炒饭热气腾腾锅。
并费摆盘，取盘，盘央圆形花纹，色彩明艳海胆炒饭内圆堆山形，被苏妙“山顶”点勺海胆酱。
“海胆豪放吃！”苏妙笑盎。
众语。
，苏妙突锅舀勺海胆炒饭，转身，拉回味巴，塞进嘴。
“很神奇吧？”笑眯眯问。
鲜滑味，怡滋味，煦香气，软糯口感。
双墨黑眼眸微闪，灵魂深处仿佛被什东西震，回味言语，低头，似陷入深思。
沙漏流沙几乎已尽，另侧灶台，海鲜蒸蛋亦新鲜炉。
海胆其殖腺供食，其殖腺叫做海胆卵、海胆籽或海胆黄，将海胆翻锋利尖刀海胆口器插入，沿边剪圆口，因海胆卵贴海胆壁长，圆剪太，否则剪海胆黄。
海胆被剪，海胆内部，勺沿海胆壁轻轻刮，使海胆黄海胆壁脱离，取海胆黄此附海胆消化器官，将二者分离清水冲洗干净留海胆黄，接将鸡蛋磕入碗打散，再放入适量温水。
让蒸蛋羹更加细滑气泡，将蛋液干净细绸布滤两次，再将滤蛋液注入清洗干净海胆壳内，冷水放进竹制蒸笼，水蒸三分钟，等蛋液稍稍凝固，再放入海胆肉蒸分钟，锅。
添加任何调味料，甚至连盐放，完全食物本真味。
海胆黄本身微微咸鲜味，巧妙融化嫩滑绵软蛋羹，或许因火候恰处，论海胆腥味蛋液腥味已经被彻底蒸掉，剩醉柔软与撩爽滑。
蒸蛋重火候，难拿捏火候，长却将火候掌握炉火纯青，冷水放入蒸笼，直水蛋液微凝，再加入海胆肉机，每环节每间点握极精准，果其任何细节稍微延迟或提早点，蒸海胆蛋口感，更近乎完鲜滑味。
描金瓷盘静静摆放像鸟巢海胆壳，海胆壳内香气四溢、滑嫩汁海胆蒸蛋，雕花尖头银匙挑点，放入口，点鲜落入舌尖，悄声息绽放朵迷却淡雅梦花。
海洋气息被完瑕保留，眼仿佛雪白海浪，耳畔像响啾啾鸟鸣，鼻端似乎飘咸咸海风，温暖阳光金般洒落，落肩头，明媚惬感油。舒服仰脸感受沁凉风，雪白云，蔚蓝，迷海，根洁白羽毛海鸥头顶空飞翔缓缓飘落，清澈空气充满海水与阳光味。
苏妙眉扬，眼站灶台笑嘻嘻长，低头望向桌方特送海胆壳，轻声叹：
“貌相，竟做东西！”
回味闻言，眉微蹙，拿勺，亦舀点海胆蒸蛋放入口，细细品尝。
苏妙侧脸，笑：“怎，很惊讶吧？”
回味回答，停顿片刻，舀勺蒸蛋放入口内，仔细品尝良久，忽扔掉勺，望向笑脸阳光害长，讽刺哼笑声。
“怎？”苏妙狐疑问。
“仿制罢。”回味屑顾回答，点恼火。
风格纵仿制，却极接近真品仿制。（未完待续）