雨夜，烟雾，锦缎暮雨际潸斜落，彷徨感迭。
夜色深沉，雨放肆倾泻，片喧哗雨声，似乎某神秘徘徊。双木屐踏破雨帘，浓重湿将整世界封裹，强劲雨水捶打，努力撑斗笠觉加力。
雨滂沱夜，因火灾故，连打更更夫，由雨势太，连巡逻士兵停止巡逻，全部呆巡防营，毕竟雨，太平盛世泰民安背景，即使宵强盗爱气业，更何况普通，因倾盆雨夜，寂静街，连老鼠。
抹黑影却突，身披蓑衣，头戴斗笠，光脚穿木屐踏潮湿。苏州城排水系统做极，雨，居连积水，雨水落便汇聚水流向远处排水口奔流，很快便消失水口，走路，被哗哗雨声遮盖，连踏水脚步声听见。
因夏，气炎热，城西厨王赛场，两侧灶台遮阳棚遮住，本遮挡阳光，几居突降雨，原遮阳棚变挡雨棚，倒省少麻烦。
雨连巡逻队放假，更何况其，此厨王赛赛台周围空，连半鬼影，雨水哗哗声空荡荡西广场令胆寒回声。
高身影深黑巷走赛台，黑漆漆影雨夜拉老长。
硕斗笠遮盖住整张脸，清容，亦见表，觉北风呜咽冷雨嚎哭夜，嘴角仿佛勾抹笑，抹极尽扭曲像极鬼哭微笑，洋洋，似压抑内颤抖快似，箭步窜赛台，蹲灶台，将什东西怀掏，投进灶膛。
冷风呼啸，暴雨注。
……
雨连许，导致城西片平民区房屋倒塌，造两算太严重伤亡故，因故，厨王赛场决赛整整停赛十五，连今应该举乡试亦延迟进，新比赛期新乡试公布，二者差。
因，苏妙本很反苏烟继续给助，让苏烟再理理书，哪知苏烟愿，像台表瘾，软磨硬泡非跟继续台，苏妙拗答应。
雨霁初晴，墙根处叶片翻滚晶莹水珠，刚亮，苏妙蹲墙角花根，铲挖土，挖密封坛，满泥抱，隔密封坛口嗅嗅，虽并嗅什味，却绽放欢悦笑容，满点点头。
回味屋，经墙角，停住脚步，愕满泥。
苏妙觉察，回头，粲笑，将沾满泥浆坛高高举：
“，酵！”
回味副难接受表，顿顿，硬训斥：
“洗！早衣冠整，何体统！”
苏妙低头穿条浅粉色袖长睡裙，顺沾满泥浆摸蓬乱梳顺长，回味越惊愕更抓狂表，扁扁嘴唇，跳，全泥坛猛塞进回味怀，笑：
“，宝贝！”转身，蹦蹦跳跳梳洗。
回味愕坛泥浆全部粘衣衫，嘴角狠狠抽抽，火冒三丈，真清早让消停！
苏妙换衣裳，高高兴兴跟脸阴沉沉回味门，往城西比赛场。
整座城池变湿漉漉，街房梁草木空处充斥潮湿气息，虽火辣辣太阳挂空尽释放热力让相信此依旧盛夏，烈太阳驱散苏州城内潮湿气，潮气落身，皮肤立马变湿漉漉片，虽江南梅雨季节已经渡许，像今因雨异常潮湿气让难适应，皮肤像被水汽黏住似，连汗水排。
苏妙很喜欢今，路城西，倒塌房已经被清理走，原址已经始热火朝建新房，扫因房倒塌死伤几阴霾，变充满活力，苏妙挺高兴。
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城西赛台，很罕见，佟染居。
苏妙直，虽迟，习惯刻达，肯赶早。往每次佟染先场等待苏妙，次居变苏妙等，候离比赛剩刻钟。
苏妙皱皱鼻，点爽，向压轴场，今居被佟染给抢走压轴机。
知因连许雨热浇灭，连许雨导致身边太，明明场赛，今观众却比平常少半，连两侧茶楼赌局比几场赛萧条许，冷清甚至让苏妙觉该因场赛招牌给砸，愿比吧。
评审照例早，场，观众区亦比平常少许，苏妙坐赛台角落，咕哝问回味：
“今少许，按理今应该更才吧？”
“辰，急什，爱风头？”回味斜睨，凉凉问。
苏妙，眨巴两眼睛，毫讳言回答：“爱啊！爱！，比赛候力，越，才越干劲。”
回味，语抽抽眉角，向观众区扬扬巴，：
“放，跟班直。”
苏妙微怔，顺目光望，果见观赛区排，冯二妞抻脖四处张望，几乎每次站位置，位置仿佛已经专属席位，苏妙眉扬，身歪歪，半靠回味肩膀，冯二妞：
“买菜跑玩？”
“怎，次两次偷跑，三次四次八经娘，。”回味任由靠，含笑。
苏妙眨巴眨巴眼睛，盯冯二妞儿，嘻嘻笑：
“丫头挺思。”
回味瞅眼，半靠肩膀，顺捋微乱长，唇角勾抹笑。
甫入场佟染见幕，双柳叶眸微沉，轻摇折扇步，眉梢眼角笑倜傥风流：
“苏姑娘，今真早啊。”立苏妙，含笑。
“早，晚。”苏妙仍旧靠回味肩膀头，淡淡，点懒洋洋。
佟染见状，双眸略沉，眼掠抹幽光，顿顿，唇角勾抹味明笑，话。
苏妙坐长凳，靠回味仰脖，表。
佟染立，居高临望，似笑非笑。
，似乎完评审姗姗迟，终观众视野，各回座位坐。
观众区亦陆续场，或许真因雨缘故，今明明场决赛，观赛竟真往赛观赛者。
秦安赛区场赛，亦苏妙佟染场决赛，目赛况苏妙局差暂领先，果局苏妙获胜，苏妙将赢秦安赛区决赛冠军，秦安赛区厨王晋级梁决赛；果局佟染获胜，被诅咒平局将再次，似乎谁再结局，比赛结局许观众绝绝。
姜进简短场白，紧接金槌敲响金锣，局决赛拉序幕。
双方显做充足准备，赛既思考讨论，直奔食材桌取食材，回灶台，始进紧张烹饪工。
苏妙取条新鲜鲶鱼，鳃鳞，清洗干净。
次带三坛，坛制酸汤。
酸汤东西游湖回重新船夫话才回忆，船夫酸汤烹煮鱼汤，将酸鱼汤变石湖很名气吃，船夫艺终究限，论酸汤味鱼汤味够味儿，充其量吃，苏妙却知正统酸鱼汤做法，虽做，，唯欠缺失败经验。
半月间，实话雨压根做汤，计划另外，因突降落雨及赛延迟，让终定决选择烹制酸鱼汤。
做酸鱼汤，关键步酸汤，酸汤分两，白酸汤，叫做清酸汤，米汤酿造，糯米做米汤，汤定回甘感，并且煮米汤必须沁全部米香。
先将老调匀，放进盆，加入十斤温热水，混合倒进锅，边加热边搅拌。再将糯米粉清水煮匀，倒进锅，待锅汤汁烧沸，锅装入土制坛，密封存放七左右。
接便红酸汤，红酸汤将西红柿洗净放进坛，倒入仔姜、盐、蒜、辣椒、糯米粉白酒，灌满坛沿水加盖放置十五，将原料取剁碎泥。
便辣酸，辣酸酸辣椒加油炒至见红油，加入新鲜西红柿炒香色，接添高汤熬制，滤渣。
两味酸辣酱虾酱，酸辣酱鲜红辣椒、鱼肉糯米磨酱料，加入少量盐甜酒，放进坛酵；虾酱其实虾酸，虾酱苏州城卖，苏州城叫做“米虾酱”酱料，虾米沤烂加盐调，苏妙间够，市买虾酱，其倒入甜酒糟、烧糊辣椒，放进酵坛酵。
汤关键几酸汤，烹煮做法则十分简单，煮锅置火，放油，倒入姜片、蒜瓣、木姜、花椒火炒香，再倒入红酸炒香，此放入西红柿酸汤继续炒香。加入竹笋，黄豆芽，添准备白酸汤烧，将鲶鱼放进锅，火慢煮三五分钟。等鱼八熟，汤放入盐、鸡肉粉、糊辣椒粉、胡椒粉、白糖，继续火慢煮五分钟，再倒入先准备木姜油，锅装进汤碗，放入葱段香菜调色。
酸鱼汤，酸味醇厚，入口香浓，极具特色。
汤味整厨王赛十分特别菜，江南喜甜，其方菜系主味觉“甜咸”两，汤它酸、酸恰处、酸让尖麻、入口便被软骨头酥神曼妙滋味特色，尝口，便再难忘怀。
却曾，步烹煮竟巨问题。
“二姐，火怎升啊？”苏烟皱皱眉，灶台站，狐疑。（未完待续）