二早,薛宝珠熬粥做朝饭,先做咸蛋黄焗南瓜剩俩蛋黄,便跟火腿块熬粥煮。两东西属咸鲜口感,加入粥煮,淡化其本身咸味,反将肉蛋鲜尽数溶入,浓郁且味悠长。
等粥扑香味,薛宝珠适瞧,转头瞧见莫娘提奶狗站门外头,宝琴眼巴巴跟旁边盯瞧,眼挪。
“呀,哪狗?”
纯黑奶狗,叫莫娘抓才团。
“刚门,定叫丢摸咱门口。团挨台阶蜷,瞧怜紧。宝珠,村头老话狗富……”莫娘话未完,宝琴已经奶声奶气附:“姐姐……狗!狗!”
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薛宝珠笑满口应,“,咱养咱养!”莫娘方才话话外收养黑狗,若抱狗特提什狗富。反正做吃食,愁养活它。
“娘,狗咱养,正。底外头狗,洗洗干净,别叫宝琴抱怀头。”
莫娘忙点头,宝琴笑:“宝琴高兴高兴,狗陪玩!”
丫头欢喜拍。
“薛丫头真叫善。”忽插入男声音。
薛宝珠应声,见醉霄楼萧掌柜,称呼始薛掌柜换薛丫头,显亲近。怎候?薛宝珠眨眨眼,“昨儿伙计煎包呀。”
萧掌柜连连摆,“,哪亲找商量策。”
莫娘瞧见正,便识趣带宝琴。
薛宝珠边腾,两索性厨房谈。宝珠见话虽带笑,底掩住重重,脱口问:“什叫萧掌柜烦?莫司少爷?”
萧掌柜苦笑,“难薛丫头觉两变差?”
薛宝珠纳罕,两常,倒觉。……阵新客,几却少。整厨房忙,实功夫细究,萧掌柜提,倒真显异常。“底怎?”
“喜乐酒楼知薛丫头印象?晚市供文钱菜!”萧掌柜带停顿口气将话全倒。今消息传,吃文钱菜,酒楼少。
“文钱?”饶薛宝珠吃惊,“限制?”
“!”萧掌柜遭喜楼竟段,文钱!做根本赔本买卖!喜楼却者拒,凡店头论花销少点文钱菜,每仅供应两三。“知文钱、两文钱什菜品?酥肉、水煮鱼片荤菜!”
般折本做买卖,萧掌柜头遭遇见。两花三五文钱鱼肉吃饱,岂将整镇拢喜乐酒楼?
薛宝珠低头熬粥,锅铲将头浮沫撇,“几结束吗?”
“。”喜乐酒楼举措醉霄楼冲击,两原镇数数二酒楼,喜乐酒楼次。今八宝楼做,萧掌柜思拉八宝楼付喜楼。“长期怎,做。薛丫头,什主?”
薛宝珠暗笑声,“倒觉萧掌柜必急……”迎萧掌柜诧异转忿表,将全。
末,萧掌柜扫郁郁欢,带满回。
裘外头进,忍住问:“什,回候竟摇扇哼曲儿。”
薛宝珠噗嗤笑,“喜乐酒楼推文钱菜,萧掌柜问咱推文钱菜。”
“……”裘皱皱眉头,“亏本法,若非雄厚钱财长期。跟做文钱菜,让咱跟亏本,实划算。”
薛宝珠笑眯眯点头,“话。喜乐酒楼做赔本买卖,咱必跟。怕萧掌柜慌神才失主张,且喜乐酒楼几。”
裘原进提醒,宝珠竟早将通通透透。“头莫娘……”朝锅眼,“粥熬吗?”
薛宝珠已经拿锅铲搅,忽做完司府席回话,脱口问:“真跟徒?”
裘由笑,反问:“话什候逗戏言?”
“……!”
裘呆呆怔怔模,欢喜,伸脸颊掐,再次郑重:“宝珠,每句话、每字认真。”
“包括——身相许。”
薛宝珠羞忙双捂住脸,露双狡黠灵气眼外头,“……”
“宝珠!宝珠!”适,莫娘声音外头响。“快趟,瞧咱外头帖纸招工!”
“——!”薛宝珠颗扑通直跳,方才气氛旖旎叫险紧张喘,莫娘话解围。应话,逃似跑,厨房才什,探头回叮嘱:“替锅,别叫沾锅焦!”
再薛宝珠急急忙忙,外头柜台果占毕恭毕敬青。候才亮,吃朝饭。莫娘见宝珠忙招呼介绍:“呢,应工。”
约莫二十外纪,眉眼周正隐隐带股锐利,脊背挺阔往站,瞧健壮。
“掌柜,应工。”
薛宝珠听甫口字正腔圆气十足,并像市井。“招跑堂活计,店活杂,包三餐,月头休两。至工钱嘛,每月月底结,两贯钱。”唯恐弄错,遂将招工待遇应遍。
估摸猜思,咧口白牙,“掌柜,外头准进。您满,立即干活。”
莫娘瞧十分,瞧见宝珠打量,顾虑什。随即将宝珠拉旁边,低声问:“咋??”
薛宝珠摇头。并油头滑脑,像奸邪,相反身带股正气。等……哪应做跑堂二。
“娘,帮喊裘。”薛宝珠拿定主,让裘帮。
裘推辞,带往头雅间详谈,等薛宝珠点点头,“什问题,顺眼倒留。”青跟头,原先气势减弱许。
,薛宝珠倒细注,裘话,便安,点头将留。
***
留极勤快,脚特别利落,裘带熟悉,午市忙脚乱,晚市显应,抵新入图表,什抢做,反叫裘腾空,跟窝厨。
厨房本,加高杵显挤,尤其目光薛宝珠抖差点放错调料,添恼,“忙,别添乱,头收钱。”
裘白烟袅袅腾腾少低垂庞,露白皙优颈项熏染绯红,微微眯眯眼,嗓沉声应,慢吞吞往外走,知何刻,裘竟感觉十分饿,明明吃饱,很饿感觉。
薛宝珠等走吁口气,股被抹酱料拆吃入腹感觉褪,随拿裘切菜段,真菜段,禁噗嗤笑声,虽很,甚至提跟厨,明显块料,……舍让沾烟火气。
清明直晴气,儿清明变脸,毛毛细雨,真应路**断魂句,薛宝珠宝琴眷,坟,莫娘带宝霖坐孙喜牛车回村,做伴。
薛宝珠特嘱咐,薛宝霖机警,碰旁应答乖巧老实,若遇探问守紧口风半点透,反正六岁孩童,懂什,打听消息辙。
莫娘边待遇更受点,喜欢捧高踩低,像使似,知图什劲儿。薛宝霖回板脸,进门倒给姐姐听,气鼓鼓,“嘴真坏!”
薛宝珠拿巾帕给被雨丝儿沾湿头仔细擦擦,“才念书重性,像见识短浅,长渚村方,晓外外理。”
薛宝霖懂,师傅刚刚教,乖巧点头。
旁边莫娘倒什绪伏,始终漾浅淡笑,仿若再伤分毫,却晓宝珠丫头拐弯宽慰,“纪,什透,青彦咋命咋命,今教书先。”
“定!”薛宝珠瞅莫娘高深莫测摇摇头,曾听两谈话言片语,随,“反正觉青彦哥次儿,唔,青彦哥耐,金被埋!”
裘走进听见句,虽瞧见莫娘眼光闪闪模,垂眼,“醉霄楼伙计,请试菜。”
薛宝珠愣愣,随即点头应,萧掌柜般迅速,由庆幸午怎吃,留肚酒楼白吃白喝!
“咱,咱醉霄楼吃饭?”莫娘觉点玄乎,儿辈敢。
“嗯呐。”相较莫娘局促薛宝珠显兴奋,且主具体实施什模,拉犯懵莫娘欢欢喜喜收拾门。
并往醉霄楼,见距醉霄楼距离儿已经停满马车,显富贵,萧掌柜亲站门口逐迎客。见薛宝珠,忙迎:“薛丫头!专程给留雅间候呢!”
堂坐满,进门直几排长案,头依次摆满两尺宽碟,碟各类菜肴。处已经聚满少,碟挑拣欢喜菜品,热闹非常。
“萧掌柜快速度,才久功夫已经弄。”薛宝珠真夸赞,扪问未必萧掌柜办效率。更别般场,故此才献计,并且实打实处,醉霄楼货源分点够八宝楼支撑。
萧掌柜笑合拢嘴,连连:“做讲究快,何况压,主哪紧弄?”继朝周围圈,压低声音薛宝珠:“今儿头,特帖请镇头脸熟客捧场。咱叫造势,名声弄,晓咱‘助餐’新名堂!”
将往专程留雅间头带,薛宝珠瞧见厅边空桌,指问:“儿?”
萧掌柜点头,旋即反应,“哪!往厢房头,清净!清净!”
“萧掌柜知!吃助讲究敞肚皮吃,取菜儿堂,坐厢房头便?”薛宝珠笑眯眯回。
“……倒法。”萧掌柜思虑半晌话直点头,将往边带。指壁木架:“头干净碗碟,菜品边,薛丫头什见法管跟!”
薛宝珠知招待旁食客,便笑言让忙。
且莫娘听醉霄楼镇酒楼,遭跟宝珠进掩住紧张。“宝珠,……咋回?”朝取菜方张望,满脸惊讶:“咋挤边拿菜?酒楼连传菜二?”
薛宝珠抿嘴笑,“娘,萧掌柜推新名堂,打取吃食噱头。您瞧,边摆放菜品,拿碟,吃什拿。”
宝霖听双眼圆滚滚,往取菜儿,“啥拿?候怎算钱哩?记底拿什呀!”
未接触新名堂,惊讶很,偏裘冷静若。薛宝珠偷偷瞄眼,终忍住问:“明白?”
裘点头,“收统费,吃食取?”
薛宝珠暗赞思敏觉,才进边却已经懂其关窍,反正世见哪酒楼做亏本。“,咱待敞吃。”带几身边先拿干净碗碟筷,再边取菜品。
薛宝珠瞧竟满籽虾,宝霖宝琴喜欢,立即舀勺。转身却瞧见莫娘碟堆半紫薯蒸南瓜,由苦笑:“娘,怎拿?”
莫娘底放脚,瞧荤腥思拿,直等薛宝珠问才将信将疑低声:“真拿?”
“娘!”薛宝珠挨身边:“您吃粗粮儿填饱肚,却吃啥,划算。”话,薛宝珠倒跟莫娘拿,拿豆汁儿酒水,管饱肚,设显眼处,佩服萧掌柜机灵,懂散。
“萧掌柜主,挣钱,咱吃本儿。消糟践吃食,什拿吃。”
餐,薛宝珠吃肚皮滚圆,捧消食茶口口抿。萧掌柜正送完,见桌桌空碗碟,由笑叹:“薛丫头真吃!往坐,带满堂食客敞吃,厨光鸡肉翻倍量。”
薛宝珠腾位置给萧掌柜,等坐继续:“做买紧吃尽兴,萧掌柜必急,等晚结账算,保准今儿赚疑。”指尖茶盏沿口抹两,沉吟:“倒方,您做点。”
萧掌柜今少褒奖,笃定新名堂做,薛宝珠竟足方,稀奇古怪点本,由耐问哪儿做妥。
薛宝珠:“萧掌柜厨菜速度快,锅菜往外头搁怎凉,等凉口味刚锅。叫,改造改造放菜品长案,叫保热。……等回画图纸才。”
“很!很!”萧掌柜忙称赞,丫头果思细巧。