莲蓬早趁摘,水灵灵、嫩嘟嘟。
宝珠剥莲衣,挑莲米,盛白瓷葵口碗。
李绮节连忙直摇头:“吃莲蓬,午炒盘莲添菜,加油盐,先炒焖,锅再撒细糖。”
宝珠诶声,剥莲收灶房放。拿剪,走剥菱角米给李绮节李恒吃。
菱角皮脆肉,滋味清甜。
李恒屁|股坐院块磨刀青石,边往嘴塞菱角米,边赞叹:“早晨刚捞菱角吃,东街花相公杂货店卖菱米,隔夜,吃股涩味。”
李绮节给宝珠进宝姐弟俩抓菱角米。
进宝吃几,接口:“嫩菱角甚吃头,老菱角吃,晒干,拿炖肉、熬汤、煮粥,使,滋味。”
宝珠笑话弟弟:“肉炖菜,吃。”
几吃菱角壳,留盘,泡凉水,等李乙午回吃。
宝珠拿笤帚竹片簸箕,正弯腰扫,听李乙外边拍门。
李绮节立即藤椅跳,走门。
李乙头戴纱帽,脚踏布鞋,身穿袭铁灰色棉袍,胳膊夹布团,提包点,见门宝贝疙瘩,即露笑容,喜:“三娘已走?早吃几碗饭?”
宝珠答:“官宽,三娘早晨吃两碗鸭花汤饼,灌浆馒头并吃完。”
李乙摸摸李绮节乌黑油亮辫,点头:“胃口,病才全。”
举油纸包,“花相公滴酥鲍螺,娘亲拣,比别处滋味,拿郎处吃罢。”
李绮节眼,明朝市井风滴酥鲍螺,奶油加蜂蜜、蔗糖罢,粗陋很,何况吃甜食。
李乙脸慈,李绮节副欣喜模,接油纸包,拿李恒分吃。
油纸包头拢共装十二枚鲍螺。
李恒才十四岁纪,已经高老爹李乙几头,别五三粗,脸凶相,其实私底格外喜欢吃甜点。
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糖果匣,永远装满满糖糕点。
李绮节见李恒喜欢,吃两枚,剩十枚滴酥鲍螺,让给憨厚哥拿收。
李绮节问辈别毛病,因辈记忆全缘故,世矫,喜欢缠李乙,怕便宜老爹辈老爸,弟妹,转头给忘。
李恒长兄,三岁李绮节争宠,反处处相让疼,惟恐李绮节受丝委屈。
投桃报李,李绮节愿哥哥。
李乙回房梳洗番,换木屐,脱棉袍,另穿件常藕丝色素罗袍,走楼吃饭。
进宝灶间端饭食,几口便围坐庭间饭。
李乙边吃饭,边兄妹俩外边市井传闻。
进宝宝珠照顾李恒李绮节吃喝拉撒,吃饭守旁,防俩摔碗碟。姐弟俩李桌吃饭,已惯例,李乙叫分吃。
堂屋门扇敞,正院棵桂树。午头洒院,映石缸阵旖旎波光。
李乙吃冷淘,李恒李绮节则吃稻米饭。
桌摆锅汤汁浓白黄芪山药羊肉汤,碗清炒莲,盘切高邮腌蛋,并碟青方豆腐**。
瑶江县老百姓常吃腐**,般妇,闲暇制腐**、豆豉、酸菜、腌蛋,省俭菜蔬嚼。
腐**易做,,此腐**并青方、红方、白方分,味传统红酱豆腐**。
碟口味独特甜辣味、五香桂花味腐**,李绮节鼓捣。
腐**雅堂,李绮节霉腐**,给解馋饭吃。
李乙李恒晓瑶江县几乎霉腐**,见李绮节霉几坛腐**味新颖,觉什奇怪处,间加旁材料,腐**给霉坏,才霉腐**。
霉腐**法,李绮节明。藏私,具体做法告诉李乙,让李乙与东街花相公听——花相公货栈,经营饭鱼肉鲞腊等物,招待瑶江水往船夫、县城路,豆腐**、辣酱菜、咸鱼干、酸咸菜饭,花相公卖少。
花相公李乙向交,李乙告知青方、白方详细做法,十分感激。
此,李便缺豆腐**腊鱼、腊肉吃。
花装坛浸腐**清酒,李购买,两算互惠互利。
霉腐**方法简单,花相公虽告诉旁,买,便,跟酵相口味腐**。花相公花娘艺精巧,瑶江县名精细。油炸鲫鱼仔,专拿指粗细鱼仔,鸡蛋麦粉拌匀腌制,滚油炸至金黄,再捞摆盘,酒菜。油炸鲫鱼仔香酥口,口感鲜,很受欢迎。
别货栈照售卖炸鱼仔,却花娘炸香脆。
青方腐**,花卖才正经“闻臭,吃香”,别旁,连李绮节“师傅”,花娘做。
李恒吃汤泡饭,舀半碗羊肉汤饭碗,稀哗啦直往嘴扒饭。气比七八月间凉许,仍吃汗淋漓。
李乙浇几勺羊肉冷淘,拌腌蛋黄,吃斯斯文文。
进宝宝珠则边啃咸菜肉馅胡麻饼,边呼噜呼噜抿肉汤喝,姐弟俩吃稻米饭。
李绮节先喝碗羊肉汤,再盛碗白米饭,夹菜吃。
清炒莲虽芯,莲鲜嫩,吃清甜,丝苦味。颗接颗夹碗,李恒眼累,直接端盘,拿汤勺拨半碗,笑:“三娘吃饭恁秀气,知跟谁。”
进宝嘴含块羊肉,笑:“三娘像举姐,斯斯文文,郎倒像乡间官。”
官李伯。
李乙放筷,笑。
忽听外边拍门,进宝连忙放汤勺、瓷碗,走门。
却见五娘挑两麻袋,站房檐底,朝眼,笑:“李相公才吃饭呢?”
李乙端饭碗,站身,站庭,隔院回:“五娘,怎歇夜?”
五娘松松扁担,挥挥,“堆农活等呢,什精细,夜炉灭,晓加炭,才放。”
便指李恒李绮节,笑,“难李相公记四郎,秋梨膏够吃几月。啥回礼,每回送乡土物罢。郎三娘鞋够穿?将鞋给,给兄妹俩做几双棉鞋,保管比卖扎实。”
李恒李绮节鞋袜衣裳请布庄裁缝帮做,很便宜。李乙听五娘般,口推辞,五娘却热爽朗,甭管李乙何客气,三言两句间便拿李兄妹鞋,塞背竹篓。
复担扁担,挑两装半满口袋,摇摇晃晃往路。
原本件,因鞋,竟惹风波。(83文 .83.)