cc爱败
杏仁豆腐，杏仁豆腐写两版本，琼脂做，吉利丁，相比较琼脂比较爽脆，吉利丁入口即化柔嫩，喜欢哪口感喜欢啦。琼脂版味清爽，适合辅料，拌水果粒糖浆吃，
吉列丁版本身味浓郁，单吃已经很味，因其杏仁粉牛奶比例很高，且加奶油。浇点制杏酱杏露酒糖浆，很体法式餐甜点。
杏仁豆腐琼脂版：
配料：琼脂粉2克，水100毫升，细砂糖20克，牛奶250毫升，杏仁霜（杏仁粉）20克，原味炼乳10克。
首先琼脂粉水放锅加热，边煮边搅拌，概2-3分钟，至琼脂粉溶解，变透明琼脂液，倒入细砂糖，再煮至糖溶解，加入牛奶，杏仁霜，炼乳边搅拌边煮，至沸腾。关火，将混合液筛，倒入浅点方盘，或者其塑形盘。静置，等它冷却放进冰箱冷藏保存1。琼脂室温凝固，果气热，放冰箱比较快，且冷藏口感更。
杏仁豆腐吉利丁版：
配料：水160毫升，细砂糖60克，牛奶350克，杏仁霜40克，鲜奶油200毫升（鲜奶油物性奶油，雀巢。）（吉列丁粉8克，水24毫升兑吉列丁液）果买吉列丁片，吉列丁片先剪片放水预先半泡软。
首先将水细砂糖牛奶杏仁霜倒入锅加热，注搅拌，加热沸腾，让砂糖杏仁霜溶解。关火晾凉至60度左右。怎知六十度呢？指戳进试，哈哈，果感觉热，接受，差。等它冷却60度左右候，加入吉列丁液（或软化吉列丁片）利余温搅拌溶解。再加入鲜奶油，搅拌均匀，筛倒入盆，将盆底泡冰水，轻轻搅拌至冷却，
完全冷却，将豆腐液倒入杯，放冰箱冷藏12。
杏仁豆腐，杏仁豆腐写两版本，琼脂做，吉利丁，相比较琼脂比较爽脆，吉利丁入口即化柔嫩，喜欢哪口感喜欢啦。琼脂版味清爽，适合辅料，拌水果粒糖浆吃，
列丁版本身味浓郁，单吃已经很味，因其杏仁粉牛奶比例很高，且加奶油。浇点制杏酱杏露酒糖浆，很体法式餐甜点。
杏仁豆腐琼脂版：
配料：琼脂粉2克，水100毫升，细砂糖20克，牛奶250毫升，杏仁霜（杏仁粉）20克，原味炼乳10克。
首先琼脂粉水放锅加热，边煮边搅拌，概2-3分钟，至琼脂粉溶解，变透明琼脂液，倒入细砂糖，再煮至糖溶解，加入牛奶，杏仁霜，炼乳边搅拌边煮，至沸腾。关火，将混合液筛，倒入浅点方盘，或者其塑形盘。静置，等它冷却放进冰箱冷藏保存1。琼脂室温凝固，果气热，放冰箱比较快，且冷藏口感更。
杏仁豆腐吉利丁版：
配料：水160毫升，细砂糖60克，牛奶350克，杏仁霜40克，鲜奶油200毫升（鲜奶油物性奶油，雀巢。）（吉列丁粉8克，水24毫升兑吉列丁液）果买吉列丁片，吉列丁片先剪片放水预先半泡软。
首先将水细砂糖牛奶杏仁霜倒入锅加热，注搅拌，加热沸腾，让砂糖杏仁霜溶解。关火晾凉至60度左右。怎知六十度呢？指戳进试，哈哈，果感觉热，接受，差。等它冷却60度左右候，加入吉列丁液（或软化吉列丁片）利余温搅拌溶解。再加入鲜奶油，搅拌均匀，筛倒入盆，将盆底泡冰水，轻轻搅拌至冷却，
完全冷却，将豆腐液倒入杯，放冰箱冷藏12。
接交业，求芋圆系列。
芋圆系列合欢甜品，朋友爱吃，老适合。
谓芋圆，其实三口味混搭，果爱吃其，单做。
三口味分别黄色南瓜，白色芋头，紫色紫薯。
首先南瓜丸：南瓜皮籽蒸熟取50克糯米粉40克粉10克搓丸，（粉指木薯粉）水煮偶倒入丸，煮丸浮，漏勺捞放冰水，捞沥干，倒碗，加25克白糖浆泡（白糖浆煮法教）
芋头丸：芋头蒸熟，取50克热水50克放搅拌机搅烂。倒，加糯米粉40克，粉10克，水适量，揉搓丸，煮法。
紫薯丸跟芋头做法。
三丸煮，糖浆泡。根据喜，做各芋圆甜品。
具体芋圆号：
红豆沙冰打底（熟红豆，教熬煮方法冰块放搅拌机打碎）放三丸，加仙草冻，椰果，珍珠，红豆等。间放芒果冰，或者白雪冰。
因搭配芋圆配料很，像红豆沙绿豆沙，椰果奶茶珍珠，爱吃整块芋头。什店芋头吃，很甜很入味呢？其实选芋头，高压锅煮熟透，它放糖浆泡。芋头吸糖浆甜味，吃候舀。做芋头很入味，吃甜甜。
甜品爱，很男其实口，男比较喜欢清爽点甜品，例款红茶冻。孩，做给男朋友吃喔，饭甜点，或者宅电影抱挖，错呐！
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啰嗦句，因红茶冲泡，容易涩，且冷却容易浑浊。建议选印度产尼尔吉利红茶，或者立顿类红茶。
首先做红茶冻液，需材料：红茶叶10克，热水400毫升，细砂糖40克，吉利丁粉8克冷水24毫升兑吉利丁液。
步，将红茶叶放进茶壶或者茶杯，加入热水，该盖焖3分钟倒滤掉茶叶渣滓。
二步，盆倒入红茶水，加入细砂糖，吉利丁液，轻轻搅拌至溶解。
三步，混合液滤遍，滤掉气泡等，装混合液盆底，坐进冰水，继续搅拌至冷却。
四步，混合液冷却，倒入漂亮容器。例玻璃碗啊，水晶杯啊，或者模具。放进冰箱冷藏半，凝固冻。红茶冻做。
吃候，再做淋酱。
做法：白糖浆2勺，柠檬汁2勺，混合，酸酸甜甜口感，根据口味调，搅拌均匀柠檬糖浆，红茶冻淋点柠檬糖浆，旁边切片柠檬片伴碟，端给亲爱试试吧。
几逛街候，路边水果摊始摆桂圆。
妈妈很爱吃桂圆，候每桂圆市季节，妈妈买袋，全饭围边吃边聊。楼主老桂圆产，长论走哪，觉桂圆吃，候叫老带十几斤，水果耐放，特别方士，豆沙桂圆冻，炎热夏，清润桂圆冻定让觉回真。
楼主，储存久？
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冰箱密封冷藏半月，取候干净水油勺。
方法很简单，新鲜桂圆洗干净，皮，取核，核候剥底部相连部分，果肉弄碎，选取桂圆候选果肉脆甜品，放冰箱冷藏再做，更剥。
剥，红豆沙裱花袋挤桂圆间，红豆沙买，果怕麻烦做，做法网很容易搜，建议果偶尔做话，买。灌红豆沙桂圆，平放冰箱冷冻层，冷冻吃啦。平放冷冻每留间隔，防止粘连。等完全冷冻，拿保鲜袋或者盒装，放冷冻室储存。理做荔枝冻，吃喔。款爱细致甜点，新鲜保存等回。
泪流满~帖满满正量啊！楼主加油！楼主老婆吧
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呃~收留老公……