仪式结束,各分牛肉回。哇,李庭,分腿牛肉回,牛肚。李八兄弟忙,婶招待喝茶。
熟客。告奋勇帮忙。七哥叼烟:“八兄弟,缺兄弟,?”
七哥弄错,李莎莎男朋友。本订正,朋友分。
“点。,哥,边,做象菜肴招待各位兄弟。,,。”跟混熟,话谈。
“什师傅?搞干净,吃嘴放;味搞浓厚点,嚼带劲。”哥刀括牛皮,牛皮食,山决拿硝皮,炖烂,吃满嘴膏黏。
二哥叼支烟,挽袖烧牛蹄,牛蹄祭神,舍扔掉,刮干净吃。别牛蹄,肉鲜。别牛蹄难搞干净。掌握技巧,点难。容易做难。二哥将牛蹄先放炭火煨,冒股股焦烟。拿,啪啪几,外角质层敲落,皮毛刮干净;再烧次,刮次;烧焦黄,毛刮干净。找砸石头矿锤,阵猛砸,骨头砸碎,剔骨头;剩脚筋、牛皮,叫做砸碎骨头皮筋连。
三哥将牛肚抹纯碱,像揉衣服揉搓;伯肚烧火,烧滚水,马勺舀滚水倒进木桶,牛肚放进。三哥跟抓抓,停嘘唏吹凉气,很像趁热拧毛巾。快速拿,刀刮,段白;唰唰几刀,黑肚唰唰声变白肚。活,干劲利落,趁热刮白实。
四哥、五哥、六哥三兄弟拌泥浆堂屋砌锅台,客才砌,平拆掉,堂屋砌灶台太占空间。反正力气,几块泥砖,常烧泥砖烧透,赭红赭红。架超级锅,免磨洗干净。再烧锅水。除加入必油、盐、酱、醋、姜、八角、胡椒、红椒、茴香,加树根药,洗干净石头。水沸腾,先放骨头进熬,牛皮、牛筋,熬段间才牛肉。咕嘟咕嘟,屋香气。
伯烧火,脸膛此由黧黑色变紫檀色、再变茄紫。八嫂屋穿梭,七嫂叫帮忙,原每煮菜。七嫂提土鸡,叫七哥帮忙,像比七哥亲。
劝七嫂:“七嫂,养群鸡容易,留卖钱。随便煮点什应景啦。锅牛肉呢。”
“叫帮点忙。废话干吗?”七嫂句数落话,逗乐。
“老庆,宰?”老庆稍姿色,眼光,何况七嫂巧玲珑,百伶百乖。
“。绝敢它刀。”其实姚兰连鹅宰,给老庆机。
“,充什英雄汉。书气,半斤鸭三两嘴壳壳。吧。”老庆袖挽,将推回。
“老庆正愁活干呢。”辛哥点,碍李莎莎敢抢先,眼冯连海七嫂接鸡,始零距离接触。嘻嘻哈哈坐回:“次愁屠宰师傅。”
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“话,肯定。真找。”李莎莎屑。
“讲?八哥哥,罪。”抱抱拳,嘴努努边忙活身影。
“早被收买。早。宋萌根收买拉拢,极其险恶。”李莎莎瞪,眼鼻皱团。
“俩狗咬狗。才放。”辛龙华及帮解围。
“哥啊,容易件像货,哥,送给哥。做兄弟做份,算够哥义气吧。”低声,做脸苦相。
“哥金屋藏娇货,舍舍?”李莎莎反唇相讥。(未完待续)