沈新阳坐早班机,s市赶香县候,早已经饭点。零点书因路被封锁,直接租车路口走百味快餐店。
沈新阳打量几眼百味快餐理位置,夹水果商店文具店间,正香覃。走进餐馆,环顾周,满点点头。墙壁贴淡色墙纸,挂几幅风景画,显很温馨。桌椅旧,擦干干净净。
店几十平方积,却五脏俱全,清清爽爽摆十几张桌。餐区,厨房,泾渭分明。收银台旁边巨玻璃柜,盛菜放置卤味方,顾客吃什选择。店三三两两分布几客,正擦桌谢芬沈新阳,双眼亮,热招呼,“沈啊!珺回s市吗?”
沈新阳摸摸头,思笑。露两颗虎牙,完全破坏呈精英感,“珺今新店张,怎敢回?”
沈新阳赶紧将头凑橱窗边,急匆匆,“谢姨,快饿死。,剩什?”
结果让失望,铁盘除零星碎屑汤汁,片菜叶剩。
沈新阳副苦脸表,满失落,“谢姨,分吧!”
沈新阳话音刚落,谢珺端盘,未,冒热气、肉香扑鼻香味已经先飘。谢珺显极,笑眯眯气极,“老远听声音。给炒份回锅肉,先垫垫肚吧。”
沈新阳差点感热泪盈眶,立马接谢珺饭菜,始狼吞虎咽。
回锅肉色香味俱全、肥腻,饭菜首选。回锅肉考验厨师刀工火候掌控。选肉精,刀准,肥四腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄难型。煎熬拿准火候,火候油温拿捏师傅,肉片熬制卷窝形状,俗称“灯盏窝”。形状仅观,程度留住豆瓣酱色泽味。
恰恰谢珺刀工火候掌控绝堪称流,回锅肉盖饭,保留住精华。酱色汤汁已经渗透底白饭,口回锅肉,肥腻、入口浓香;口汤饭,咸香微辣,回味甘甜;口饭夹肉,却恰处,味将舌头吞。
沈新阳走遍江南北,吃回锅肉盖饭,叫满足话。若顾忌脸,肯定将盘汤汁舔干净。往许,论电视、杂志采访,各食比赛场,谈及难忘菜,回锅肉盖饭直排榜首。至批厨师酒楼纷纷做回锅肉,曾华夏食坛潮流。
“吃,吃吃回锅肉。”沈新阳。
谢珺噗嗤笑,仿佛再,微微扬巴写满艺信,“影响回锅肉味很因素豆瓣酱选择,本豆瓣,远远达求。等月,制豆瓣,再给重做回锅肉,味定更。”
沈新阳笑谢珺,点点头,“言定。”似乎什,公文包取红包,笑递给谢珺,“师父近忙际食协,听,很期待与友……跟师父点点。钱,别拒绝。”
谢珺声谢谢便接,辈受尽磨难,练副冷血肠偏激性。偏偏辈却让遇志合朋友,愿低潮候拉。业红包,祝贺新店张,其实拿给母改善活。
,何其幸。
谢芬送走店几客,见门口站,唤声,“呀!柏晋啊,快进,门口太阳呢。”谢芬谢珺送柏晋医院,便断断续续儿解柏晋。连免孩叫屈,优秀孩,怎摊破烂呢?
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谢珺听柏晋,立马给沈新阳端几碟卤菜,向歉点点头,“先吃,点问问。”
沈新阳听八卦,立马凑头谁。见男穿香覃校服,高挑清瘦,浑身散股勿进气息。偶尔跟谢芬搭话候露丝浅笑,让张表脸柔。沈新阳细细,禁啧啧称,男眉眼极其精致,双清冷眼沉淀极其浓重墨黑……确实风骨妙。
等谢珺靠近,柏晋立马寒冰融化,眼暖似乎秒倾泻。
谢芬见两私密话讲,什客,顺便关门,给两留空间。谢珺轻声问,“进展何?”
柏晋视线似若略远处沈新阳,眼神顿,点点头,“错。刻留录音证据,证边咨询见,数庭。”语气顿,柏晋谢珺专注眼神微微带点歉,“候果请庭,媒体采访……希望介。”
谢珺笑,反问,“介什?谓。倒几给送各科笔记很管,跟班主任请五假,答应周末论何赶回参加摸底考。”
摸底考件,谢珺非常奈,让十几碰书本参加考试,让掂锅实诚呢。偏偏脑分,柏晋送笔记本,差将部分知识融贯通。
见谢珺几摸底考试略微抵触,柏晋双眸飞速略抹笑,拎书包掏信封,极快塞进谢珺。耳边轻声,“点,懂。让三知。”
“等办妥,再吃饭……次做狮头。”柏晋嘴角勾抹笑,拍拍谢珺肩膀,打店门,径直走。
柏晋番,打谢珺措及,紧紧捏信封,眼神复杂。
***
谢珺母店打扫完卫,午歇业,再农贸市场购置食材,坐三轮回村。
谢珺将全部收入全部放,背背书包,处走走,谢芬颗吊。怕书包丢或者被抢。
,谢珺做丰盛晚餐,邀请李婆婆吃。酒足饭饱,几尽兴。半夜,谢芬拉窗帘,谢珺将书包钱往桌倒。硬币“噼啪啦”桌打转,纸币飞扬,张桌差点装。谢芬将整钱整理,五块叠、十块叠、二十叠、百叠,谢珺边点钱,边记账本做盘算。
“少?”谢芬咽口水,觉跳。
谢珺放笔,朝谢芬露抹清浅笑容,“硬币数,3255。”
谢芬听数字,笑,反捂嘴,眼眶红呜呜哭。谢珺眼神满感慨,“珺,妈呐……爸抛母走,今。原两,啊。”
谢珺叹口气,拍拍母亲肩膀,很欣慰母亲阴影走,见谢芬沉浸绪。停歇,拆几红包,谢霆送五千,沈新阳送万八……等拆柏晋信封候,怔,脸满惊讶神色。
谢珺见谢芬边,迅速将它压本——
张八万八千八百八十八支票。