鲁仁嘉露难表:",师侄,门内规矩允许私比试,比试话,定加入很赌注,师侄。
梁鸿涛挥:"师叔虑,辈场怎叫私比试呢?且,张郎违反门内规矩,讨教,咱比试厨艺,师叔赢,让做什。
听梁鸿涛话,鲁仁嘉高兴差点跳,放眼整厨师门。够肉类烹制胜,五长老,五区负责已,除五长老,鲁仁嘉谁放眼,梁鸿涛话等正向示,向投诚吗?
"师侄爽快,推托显气,师侄够胜。师侄什,师叔,尽管拿。"鲁仁嘉豪气万分梁鸿涛。已经始思考,究竟取胜什段才彻底刚徒菜鸟收呢?
"请师叔菜名,咱两各展厨艺进比试。"梁鸿涛点头。
"飞冲菜名,主材料野鸡主,师侄认何呢?"鲁仁嘉笑问,几乎胜利向招。
"啊!肉类烹制疏,知其应该什材料,望师叔指点。"梁鸿涛问,飞冲菜梁鸿涛并知,主料选野鸡。其讲究则配料,将身全部肌肉,肉质韧性强。很难嚼烂野鸡烹制咬松软仿佛吃普通肉鸡鸡腿感觉,般段办。
"呵呵!,先做飞冲材料,首先,主料野鸡,配菜、莲藕、山楂、冬笋、角瓜、木瓜等配料,通蒸、炸厨艺段。进摆制花边,形象征飞冲,敌菜肴。"鲁仁嘉笑介绍。
梁鸿涛听鲁仁嘉介绍,致明白,初习菜候,琢磨,相差少,鲁仁嘉藏私,否则怎此坦白,知,厨师门内庸,保留项目很取胜利关键。
"谢谢师叔,咱始吧!"梁鸿涛点点头,召负责提供材料,将需材料报,材料,准备材料准备,需梁鸿涛初进佛厨比赛候,跑购买,材料质量很程度保证,且节省很间。
很快,两负责准备材料将平板推车推,推车,已经净材料供两进比试。
梁鸿涛眼睛余光扫眼鲁仁嘉需材料,刚才鲁仁嘉四材料,分别枸杞、参、海参、鲍鱼。
梁鸿涛暗,才嘛!枸杞够降低野鸡肉骚味、参燥热,破坏野鸡肉纤维组织,搭配山楂使,让野鸡肉更加松软,,海参鲍鱼两海产品则调汤候使,够增加鲜味。
鲁仁嘉观察张郎材料,其很清楚途东西,比糖果、火龙果、鲜荔枝、香水梨、碗分,概味精类东西,等等。立刻,鲁仁嘉敢眼轻师侄,张郎,鲁仁嘉听张郎名号,据厨师门史赋才,耳听虚,眼见实,单张郎准备几材料,鲁仁嘉敢轻视张郎。
"始,比试间两。"充主持鲁仁嘉,间,专门鲁仁嘉良身定做设定,两。般厨师,很连野鸡肉炖烂呢!怎菜?
梁鸿涛非常轻松始准备,并像斜鲁仁嘉直接将材料放进锅内煮,才始处理被净干净野鸡。
梁鸿涛首先使旋风刀法破野鸡筋骨连接处,次使旋风刀法应该称反方向旋风刀法才,因梁鸿涛竟调转刀刃,刀背野鸡进敲打。。梁鸿涛拨新鲜荔枝,将内核取,块干净纱布将拨荔枝肉放纱布,挤荔枝水。
众认感鲁仁嘉比试轻荔枝水调汁候,梁鸿涛竟口将整碗荔枝水全倒入嘴巴,喝完吧唧几嘴巴,让坐群纷纷晕倒感觉。
梁鸿涛将纱布掉部分水分荔枝肉野鸡膛处塞进,塞进洗净山楂,皮核海棠果。
做完切。梁鸿涛才将野鸡放进炒勺,放边备。
鲟鱼肉肉质鲜嫩滑口,尤其做汤品或者羹品。味更难象味;鲜贝虽带很强腥味,果经减除腥味,做汤品味更浓。
各材料全放入锅,添加清水,梁鸿涛竟设置火,鲁仁嘉火将锅内水滚。制汤品候,首先火煮沸毕经程,火将材料杀物清,再使火。让主材料更加鲜嫩,伙,让调味料味够完全融合主料。或者让主料味调味料够完全融合汤水。
梁鸿涛始使火理,细节方问题,火虽烧制汤品缓慢,很难将主料杂物清除,梁鸿涛经次试验,使火炖,够比火更容易炖烂主料。
除配料差异外。烹制菜品细节方微差别。
鲁仁嘉梁鸿涛火烹制,加入莫名其妙材料,暗笑,秀胡搞已,鲁仁嘉肉类菜品近三十六苦功,怎刚长全毛毛头够比。
抛除掉两制细节,体完全相,连造型完全相。
"希望各位师菜品进品尝。"梁鸿涛谦虚让边,梁鸿涛,野鸡主料,菜等蔬菜拼类似凤凰尾翼菜众眼。
"咦?难真野鸡?"坐,其筷轻轻夹住野鸡鸡胸肉,轻轻啦,块鸡肉竟非常轻松被撕,算肉鸡,褪皮况,达程度绝。
"山楂、荔枝、海棠果果肉放入野鸡腹内封口,经煮程,让三果品汁液完全融合,融合鸡肉,野鸡肉韧性太强,山楂汁液却将韧性转变非常妙口感,加刀背进破筋头刀,肉质此。"梁鸿涛简单介绍。
"呵呵!输,师侄果青蓝胜蓝啊!"鲁仁嘉品尝梁鸿涛烧制飞冲笑,输输,输结果鲁仁嘉刚才。
"咦?杀部门号?干什?难新任务?"站忽门口走进六,奇怪问。
杀部门厨师门陌,奇怪,杀部门每次执任务,平则分部非常隐秘场进训练。
"号,先坐,概史密斯先安排任务给,让号帮助吧!"鲁仁嘉并硬台什问题,顾。
"师侄。胜利,什东西,,绝吝啬。"鲁仁嘉转头,笑梁鸿涛。果按照鲁仁嘉法,场比试根本借口已,门派很方法进受贿。鲁仁嘉少干,套业务非常熟练。
果梁鸿涛任务带,梁鸿涛肯定肆搜刮鲁仁嘉财产,,梁鸿涛绝鲁仁嘉财产类东西眼。
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"真啊?什师师叔,给啊?"梁鸿涛装副害健康笑容,问鲁仁嘉。
鲁仁嘉听梁鸿涛话装气:"师侄问师叔啊?先别咱两师叔师侄关系,凭厨艺,师叔甘拜风。论公私,师叔话泼水,绝收回。
梁鸿涛点点头。笑容慢慢梁鸿涛脸消失掉:"份文件东西。(未完待续)