郑雷凑谷江米耳边：“放，老板，山飞雪经厨师门高指点，与众，味更特别。”
谷江米听厨师门三字，忐忑立刻消失，经营饭店。至少知厨师门厨师顶尖物，够厨师门指点，相胜券握。
“，今晚八点，比试山飞雪，做见证，输卷铺盖离。”谷江米声。
梁鸿涛做请势，转身走进饭馆。
“感觉简单啊！”谷江米回路郑雷。
郑雷：“防万，老请。应该镇住场，算。至少干净利落搞定，，叫梁鸿涛吗？”
郑雷话问蜀香楼经理张海涛。
张海涛点头：“，已经打听清楚，叫梁鸿涛。两朋友饭店。”
郑雷犹豫：“梁鸿涛认识，厨星厨艺院候见，梁鸿涛胖，且运气，知弄新花，什真本，果真厨星厨艺院。根本什担。”
谷江米听郑雷话，仿佛吃颗定丸般。
梁鸿涛平根本什区别，该做什做什，易平三却始梁鸿涛担，毕竟比试次经历，关乎未途命运啊！果赢，果输，应该干什？历厨艺，再找工相困难。
“很紧张吗？”梁鸿涛准备晚经营材料，坐厅边喝茶边笑。
“恩！很紧张。”易平三连连点头。
梁鸿涛：“给准备斤猪肉脊肉，风尘，办吧！椰蓉需准备，咱店做东西，椰蓉西式糕点店铺买。”
“等等。”易平三准备置办梁鸿涛东西候，狄威叫住三。
“鸿涛，认厨艺比拼究竟什？”狄威问梁鸿涛。
梁鸿涛理回：“厨艺思。”
狄威点头：“觉材料才体厨艺吗？”
梁鸿涛听干爹话，并什，因知干爹话究竟包含什思。
“什才真正味佳肴？”狄威梁鸿涛话，喝口茶问。
梁鸿涛回答：“极品材料烹制极品菜肴真正味佳肴。”
狄威哑失笑：“反吧？真正味佳肴应该普通材料，超厨艺，特殊构思法，菜肴才算真正味佳肴，厨艺比试比厨艺，材料，果比试材料，等比拼钱啊！”
梁鸿涛听狄威话恍悟，思绪飘回初鸿运经历次厨艺比拼，梁鸿涛使非常普通材料，却刀魂指点，胜陈康全部顶级材料烹制羹品。
“明白。”梁鸿涛点头：“猪脊肉买，易平找，给买几两椰蓉。”
狄威才点点头，什。
“鸿涛，记住，任何敌，算比厉害非常，绝轻敌，定战术重视敌，藐视敌，明白吗？”狄威易平走梁鸿涛。
“知，干爹。”梁鸿涛笑点点头，身始准备晚比试材料。
“师父，干什？”除易平外另外两马习厨艺徒，虚问梁鸿涛。
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梁鸿涛笑：“油遇水融合，果放入冰箱，因阻隔，水变冰霜纯粹冰。”
梁鸿涛将清水放入冰箱急冻室两：“厨艺，实际经验加思，果经验，做菜千篇律，很少太变化，任何菜，材料，厨艺，分高根本，记，定进改变，且改变必须恰其分，改变菜品味，程进改变，味放改变，果改变菜味，做菜味往往让失望。”
易平很快拿回椰蓉，材料西式糕点店非常常，花几钱。
梁鸿涛将椰蓉放入蜂蜜水混合物浸泡，举让易平三知梁鸿涛究竟做什。
椰蓉使方法论烧制菜品或者制西式糕点，揿方式做。揿够让椰蓉特性保持住，松软雪花般，梁鸿涛做，椰蓉融合蜂蜜水混合物，候叫糖水或者蜂蜜水，椰蓉什联系？
梁鸿涛三目瞪口呆，将蜂蜜、水、椰蓉融合液体放入冰箱急冻室，盆油水混合液体急冻。
“等晚比赛候知做理。”梁鸿涛笑，并解释什。很并够教，，需眼睛，头脑思考，才够习新知识，新经验。
夜渐渐降临，蜀香楼老板谷江米显让清楚制程，午找施工队，梁鸿涛饭店门口弄两组功率探照灯，比赛候，两组探照灯打，够让梁鸿涛郑雷两像演唱明星，每步骤够让众非常清楚。
“找？”谷江米首先走高台梁鸿涛，低声问站身边准备台郑雷。
郑雷点点头：“已经打电话，马，算关系，找几流氓。果咱输，砸店。”
谷江米满点头。场厨艺比试真输，且输，续工砝码，将谷江米需结果向方倾斜。
山飞雪名菜，制方法先将猪脊肉切片。油待，将马蹄果切丁，放入锅油猪脊肉蒸，再加入调料制，让猪脊肉香味散，筷将猪脊肉摆放山形状，撒椰蓉即。
山飞雪外形像座雪山。马蹄果晶莹仿佛冰山冰点，椰蓉仿佛冰山皑皑白雪，给清爽感觉。
郑雷按照正常顺序始烹制山飞雪，选择材料经精挑细选，猪脊肉选两月猪脊部分肉，猪肉，根本需任何改刀，将其切片，正常烹制。
梁鸿涛郑雷快速烹制山飞雪，毫拿块普通，任何菜市场买猪脊肉，普通切菜方法，将猪脊肉切厚两厘米肉片，菜刀刀背轻轻砸打猪肉片，再加入少量盐进揉搓，因梁鸿涛选普通猪脊肉缘故，猪脊肉猪肉肌肉结实方，全部精肉，肉吃油腻感觉，入味绝简单，般猪脊肉烹制程，果使炒方法，切薄薄肉片，让肉够快速熟，其烹制方法，般煮、炒主，才体猪脊肉味。
山飞雪使猪肉片厚度二三厘米左右，应该算进煮炸厚度，制山飞雪程，步油，油需注滚油进油程，否则猪脊肉变金黄，油猪肉外表镀层油膜，蒸程，高温加热够让猪脊肉油膜变更容易熟，更容易吸收马蹄果味。
梁鸿涛猪脊肉进处理，选择淋油将猪脊肉放入油锅方法给猪脊肉镀层油膜。
“哼！门外汉，油很别裁，认识梁鸿涛，此油，猪脊肉全部镀油膜，蒸程按照切口变形，候摆放困难。”郑雷已经将猪脊肉马蹄果丁放入蒸锅进蒸程。反正什做，郑雷始观察梁鸿涛烹制程，梁鸿涛将三温度油淋猪脊肉片候，冷笑。
梁鸿涛知郑雷什，经厨艺习训练，已经够方法烹制属特色，山飞雪做几次，赫连龙吃连声称赞梁鸿涛烹制方法独特，且更加切合山飞雪菜名。（未完待续）