梁鸿涛将肉类处理,带背包取包白色微绿粉末倒入猪肉,取包红色粉末倒入牛肉,几包粉末倒入,梁鸿涛添加水,直接继续力揉搓。
梁鸿涛倒入粉末找将肉食蔬菜味秘方,实际梁鸿涛月提炼蔬菜粉末,白色微绿白菜提炼,红色粉末胡萝卜提炼,梁鸿涛提炼方法非常简单,直接将蔬菜榨汁,经烤箱烘烤,剩粉末梁鸿涛使。
其实将肉蔬菜味并困难,首先山楂粉除掉肉味,加入蔬菜粉调制,肉毕竟肉,吃像蔬菜,比较困难。
梁鸿涛步使改刀烹制方法,让肉纤维断,虽吃蔬菜比相差少,算肉味,更像蔬菜。
五彩青蓝很快做,梁鸿涛共花费半。梁鸿涛向站左边钟雄飞候,却吃惊,钟雄飞竟进材料处理步骤,,钟雄飞处理材料花费间梁鸿涛菜间。
“果胶?”梁鸿涛钟雄飞将管果胶挤入器皿,切并且已经处理肉糅合。果胶辅助材料梁鸿涛非常熟悉,梁鸿涛顾习制西式蛋糕候经常使东西,梁鸿涛却将果胶菜品放。因果胶遇热融化,果菜品融合,菜果放进锅内烧制,连菜汤浆糊。
钟雄飞感觉梁鸿涛正,扭头冲梁鸿涛笑笑,梁鸿涛已经完五彩青蓝微微愣,很快继续制。
梁鸿涛额头冷汗渐渐冒,因,钟雄飞使方法考虑。很难考虑,钟雄飞竟使果胶、物油脂等蔬菜靠边东西处理肉类。将处理肉条放入冰箱急冻。
梁鸿涛候才,果胶妙,果胶般常温半粘稠液体,果加热则变非常粘稠液体,果进冰冻,变固体,比冰具柔韧性。且容易折断。
果胶肉类放候,因果胶渗透肉,因肉经刀功、调料处理,果胶进入肉改变肉内部结构,候肉进急冻,改变肉口感。且经急冻果胶,算受热变粘稠,比将胶水进急冻。
梁鸿涛知,输,输相惨,并厨艺,厨艺问。术业专攻,方梁鸿涛称高,某方,梁鸿涛琢磨东西根本法精通相比,场比试梁鸿涛次失败,虽结果,梁鸿涛已经非常清楚。
梁鸿涛虽知已经输,梁鸿涛脸完全丝沮丧,谋,厨艺比浩瀚海洋,梁鸿涛原本已经拥海洋,,梁鸿涛知,拥条河流,海洋,距离梁鸿涛段很远距离。
两比赛,钟雄飞做慢条斯理,仿佛比赛次庭宴般,两少,间候,菜已经装盘放桌。
梁鸿涛走,几位名拿筷,钟雄飞微笑,其吃惊眼神筷夹钟雄飞刚刚烧制五彩青蓝。
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“嗯!味非常,评判知胜利,输,恭喜。”梁鸿涛笑放筷,非常钟雄飞。
“呵呵!梁鸿涛果梁鸿涛,赢赢让脾气,算输坦,朋友交定。”钟雄飞笑梁鸿涛。
“难咱朋友吗?”梁鸿涛笑问,完全将评委,观众,比赛双方代表丢边。
“,。”钟雄飞连声。
两紧紧握。
“,输,滕伯父,产输掉。”梁鸿涛太思滕梦寒父亲。
滕梦寒父亲脸色快速变几,做斗争,,奈摇头,苦笑:“输输吧!输怎赢啊!头做。”
梁鸿涛冲滕华竖拇指,拿放男才真男。
滕华将装堂饮食集团产经营等等资料交给司凯文,笑梁鸿涛:“谓,反正儿儿业,正翔享清福,算错选择。”
梁鸿涛摇头:“滕伯父,基本,因,很快管理更饭店,更酒店,更。”
滕华与滕梦寒敢相信梁鸿涛,虽梁鸿涛身张赫连龙信卡,算够取十亿,恐怕钱难买原基业。
“放,让白白拿走。”梁鸿涛笑。轻声滕梦寒:“几,概星期左右吧!带父亲,先饭店安顿,搞定。”(未完待续)