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【311】涨涨见识

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梁鸿涛已经经理千金做蛋糕,知材料基本准备充足午四点候,蛋糕已经做,各类,口味蛋糕达十六单层十二寸蛋糕,蛋糕被梁鸿涛非常精花纹,吃,光感觉欣赏艺术般。

准备东西需做蛋糕麻烦,毕竟蛋糕慕斯需冰冻环节,

“王哥,准备鸡蛋,晚三百吧!至少百五十鸡蛋,全,备。”梁鸿涛王磊

王磊点点头,向材料走准备工

负责切肉,挑选少肥肉,精肉猪肉,切碎,再准备芹菜切碎,按照比四比例,猪肉,芹菜四,混合。”梁鸿涛继续吩咐

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梁鸿涛吩咐两准备特殊——鸡蛋饺,鸡蛋饺食品梁鸿涛将食品归类,因名字“饺”字。

鸡蛋饺使材料梁鸿涛吩咐让王磊准备,制皮,饺薄,皮,粘合费点脑筋,曾经厨师认芹菜杆抽继合材料,厨师认果胶粘合材料,梁鸿涛认麻烦,

鸡蛋饺皮并直接将鸡蛋打碎煎,更加麻烦,梁鸿涛制鸡蛋饺方法舀汤金属勺内部刷层油,勺将鸡蛋舀汤勺明火轻轻,让鸡蛋汁内部形圆形薄膜。

二步鸡蛋汁达六分热候,加入准备馅,并宽四厘米左右铁片顺内部削,将已经鸡蛋饺皮刮,包住馅,轻压口端,通加热,让鸡蛋皮结合

很简单方法,鸡蛋饺

梁鸿涛鸡蛋饺馅非常注重代白领阶段,害怕身体胖,平比较清爽东西,果纯粹鸡蛋包肉,肯定油腻非常,梁鸿涛让厨师准备芹菜比例四比,芹菜够吸收油菜,吸收掉猪肉油,吸收掉鸡蛋皮油,清淡带点肉,绝简单

方法梁鸿涛,王磊明白王磊带厨师鸡蛋饺,梁鸿涛则给另外厨师安排任务。

“胡萝卜、南瓜、马铃薯、全部皮,皮干净,千万点点皮。”梁鸿涛吩咐

跟随梁鸿涛厨师:“东西,切菜室已经准备检查允许啊!”

梁鸿涛点点头,确实,已经四点,宴六点始,间,东西,

灶食堂帮忙。”梁鸿涛

简单,食堂灶食堂灶食堂厨师马首瞻,句话

“检查完丢进高压锅蒸。”梁鸿涛继续命令

空闲削苹果、鸭梨水果。”梁鸿涛命令整筐苹果、鸭梨、菠萝、水蜜桃、芒果等等新鲜水果。

梁鸿涛准备叫做果饼,馅饼异曲工,饼皮使刚才材料,馅则水果。

麻烦,准备工却非常麻烦。

五点五十分,梁鸿涛忙碌整整烹制食品已经摆放眷威集团

梁鸿涛间准备食品达四十,其蛋糕分奶油蛋糕,够买比较简单蛋糕,慕斯蛋糕,蛋糕比较高级方才够品尝

管理餐饮部分经理梁鸿涛东西,梁鸿涛却已经幸灾乐祸次真失败,恐怕梁鸿涛条路,毕竟梁鸿涛,稍微点点错误,更搞砸型,此重集团宴

“喂!灶厨师,留聘请名厨打。”梁鸿涛摆放东西准备候,经理叫住梁鸿涛几

王磊明显嘛!,厨艺院培养仅仅厨师,辅助厨房像古代、洗菜、切菜、炒菜厨师搞定,代厨房非常清晰分工。

刀功厨师职业真正厨师,厨师炒菜已,其习其经理竟工,代表经理根本嘛!

梁鸿涛察言观色力相厉害,悄悄拉住火边缘王磊,笑回答:“,经理,参加,正涨涨见识。”(未完待续)

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