"梁师弟。才使材料太简单吧？盘菜，卖少钱啊？"王磊感觉笑问，像菜品。似乎并什值称赞方。
梁鸿涛笑："菜三百块份，非常普通材料，档菜罢。
梁鸿涛真话，厨门菜品，并贵主，尤其特级厨师才习菜品，厨刀功、油火控制力、调味料协调力等等。尤其银箩仙煲，刀功及烹制材料方式非常严格限制。
"哦！王师兄，菜使刀功什候够哦！"梁鸿涛笑王磊。
因厨门特级厨师才够习菜，因此切菜刀功使旋风刀法，厨师言，菜刀相侠客兵器般，梁鸿涛擅长使菜刀。因梁鸿涛臂力量腕力量经特殊训练，般菜刀重量根本满足梁鸿涛求，因此梁鸿涛使其菜刀候，感觉太轻。
虽菜刀并原菜刀适，梁鸿涛，菜刀，使旋风刀法什困难方，边旋风刀法使，站身边王磊等立刻目瞪口呆，双目闪羡慕崇拜光芒。
牛蹄筋切长两指节段，需旋风刀法将牛蹄筋筋头打散。
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银耳像朵盛、银色海棠花，银耳般使汤羹，菜品使银耳，让菜口感变粘稠，吃味很差，梁鸿涛银耳刀功，将银耳间花芯，煮制让菜品汤羹变粘稠部分处，将银耳切丝备。丝普通刀法够切，因程，银耳并经水浸泡，经浸泡银耳，坚硬，普通菜刀切，恐怕剩银耳丝，银耳粉。
燕窝，称燕菜、燕根、燕室、燕盖、金丝等，它既名贵烹饪原料，营养价值极高补品。金丝燕窝属鸟纲，雨燕科。候鸟，每12月至次3月西伯利亚等飞热带沿海山洞繁衍代。金丝燕比通常见燕更，背部羽毛灰褐色。带金色光泽，翅膀尖长，四脚趾朝长。此燕喉部很达粘液腺，分泌唾液空气凝固体，筑巢主材料。金丝燕每三四月份产卵。产卵，每飞翔与海高空，高达数千米，穿云破雾，吸取雨露。摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化钻进险峻、阴凉、海拔较高峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。约20才筑。
梁鸿涛曾经张老医"输给"套药膳书，燕窝养肺阴，化痰止咳，补清，调整虚损牢疾圣药。切病由肺虚清肃者，此者治……据关专研究，燕窝含表皮长因辅促细胞分裂分，助刺激细胞长及繁殖，体组织长、细胞再。及由细胞免疫功均促进。加燕窝含量粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等营养分，润肺燥、滋肾阴、补虚损功效，增强体疾病抵抗力，助抵抗，咳嗽感冒，因此，吸烟患呼吸疾病患者效，协助病体恢复健康，纯正高贵*。燕窝滋肺健腰，壮脾健胃。外伤止血等独特疗效。
般况，燕窝做汤羹使，搭配奶、果汁、糖等做甜品食。很知，燕窝充配料运非甜味菜品。
首先将燕窝进简单处理、泡，锅内加入鸡汤，适量白醋，臊豆粉，锅加罩，使蒸方法进烹制，蒸程。并锅盖将燕窝扣住，果扣住，燕窝变比煮熟银耳更加绵软，候拿很难。且，蒸程，停翻，免燕窝变团琥珀。影响食欲东西。
虾先经处理，取掉虾头尾，留虾间段待。
雪鱼肉质鲜，鱼头使，因雪鱼鱼头轻微危害寄虫，寄虫耐高温，食很容易患脑部疾病。
菜叶包裹住放入比正常况更半左右盐雪鱼肉，芹菜丝扎口，放入盛满清水煲加热，借雪鱼肉鲜菜清香，其忽略什处，仅仅充绳使芹菜丝，芹菜丝稍微解掉雪鱼肉微微腥味，虽微弱腥味普通品尝，厨门，点点腥味足够烹制菜品烹饪失败。
银箩仙煲，使烹饪法主煸、炸、蒸、煮、煲五方法。
牛蹄筋材料，煮、煲程因高温渐渐变软，其部分则进入汤，汤部分。牛蹄筋原本口感，吃味差。像梁鸿涛特级厨师，烹制菜候，牛蹄筋进刀功处理，烹制进其处理，其将牛蹄筋特制汤煮，汤牛肉、牛油煮，主让牛蹄筋增加牛肉味，让牛油进入被改刀处理牛蹄筋，并且封住牛蹄筋外部，让牛蹄筋因长间煮改变味。（未完待续）