厨房内三。
严格两半,叶青全息眼镜做预先设定势,站身名,墨镜双眼竟亮。
它摘掉身伪装,赫台外形漂亮机器。
——精灵佣!
“老板,……确定它做菜嘛?”已经提车精灵佣真身助理云诗,直依旧觉老板玩笑。
老板亲厨请公司几位经理吃完饭。
其实找食材充足私房菜馆,让精灵佣机器做菜。
几位经理私房菜馆周阿姨,机器试菜员已。
“……确定。”
叶青接精灵佣递伪装衣服,笑:“精灵佣做菜菜谱,【杠岗香】、【伍氏】,【新香】全知名料理包企业提供标准化制菜工艺。”
“料理包企业型(央)厨房,根据制菜工艺,进调整。”
“理论它做菜。”
“实际保证。”
“知,(央)厨房(央)厨房,庭厨房庭厨房,连厨师物。”
云诗喔声话,干脆旁等传菜员。
(央)厨房近几,比较流餐饮产品。
型连锁餐饮机构,统各分店菜品口味,节约食材采购本价,各分店厨房餐饮本,选择旗分店较区域,建立(央)厨房。
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(央)厨房标准化统制菜。
食材集采购,制菜标准固定食材重量、固定调味料类、固定火候,固定菜间,全套标准流程。
(央)厨房菜品加工完毕,再分送各分店内架销售。
做坏,本降低,菜品安全保证,另外分店菜间变飞快。
比像火车站真功夫、李先,永王,半内轻轻松松给几百顾客餐。
坏处主集口味问题。
什菜品灵魂啊,千篇律啊,蔬菜口感像罐头啊类。
(央)厨房品餐法解决问题,因(央)厨房餐,餐品分装料理包,再冷链运输分店。
等分店客需,再进加热。
间很长达半月月,口感像罐头。
包括很外卖快餐操。
精灵佣做罐头口感菜肴,因它虽采知名料理包品牌制菜工艺,它餐炒吃,新鲜很。
做菜口感,连超算太模拟。
底香喷喷菜肴,黑暗料理,做完亲尝尝,才揭晓答案。
……
五点五十,精灵佣系专围裙。
叶青则打排排食材冰箱,根据精灵佣拿程度,挑选食材。
咖喱鸡丁。
番茄鸡蛋。
金汤肥牛。
红烧牛腩。
鱼香肉丝。
麻婆豆腐。
什锦菌菇。
青椒肉丝。
梅菜扣肉……
精灵佣拿菜肴,其实料理包拿菜,外卖快餐拿菜。
非常众常菜,食材轻松菜场超市采购。
果户购买精灵佣回,根本担它菜肴方浪费钱,因名贵东西它暂做。
随叶青确定菜名,站旁精灵佣始它次厨娘初体验。
“主,即将您烹饪咖喱鸡丁,请稍!”
精灵佣微微弯腰礼,电视野冰箱内排排食材扫。
已经处理完毕,非常新鲜母鸡被精灵佣冰箱取。
随两鲜嫩红椒。
根胡萝卜,葱。
???
咖喱呢?
精灵佣厨房内徘徊两圈找装咖喱盒,轻盈走叶青跟,听电声:“主,找咖喱呢,您忘记采购,帮您网单嘛?”
“理啊,私房菜馆怎咖喱?”叶青调料区找找,结果很容易咖喱找。
咖喱装任何标签陶罐,黄橙橙色泽,若似淡淡香料味,知市场货架销售高级货。
高级包装标签,机器认。
叶青添加操界,陶罐打咖喱标签。
随精灵佣始切菜。
它打专门它定制厨房刀具盒,取切肉专刀,轻轻搁母鸡胸脯。
接往按,常法完力姿势,轻松将鸡架剖两半。
“寸劲”切肉处寻常厨师砍剁噪音,反正精灵佣仿肌肉爆力足够强,玩“静音”花活。
“咄咄咄咄~”
分钟,精灵佣轻松将处理母鸡切均匀鸡丁,随放入碗,加盐、粉,鸡蛋清搅拌均匀。
精灵佣似快,速度饭店厨师速度什区别。
精灵佣做任何余,它切鸡丁,搅拌鸡丁,短距离,节省间。
切红椒,切胡萝卜丁,切细葱。
锅,热锅,倒油。
切既熟练敏捷,仿佛精灵佣已经咖喱鸡丁菜重复万次。
热锅倒入冷油,待油温升三层熟135°C。
拌鸡丁倒入锅。
135°C油温,餐饮企业摸索实验,摸索适合炒制鸡丁佳油温,炒制间,炒制火候,餐饮企业严格工艺求。
鸡丁未炒全熟,精灵佣红椒进,翻炒几放入少许姜末,调咖喱糊……
勺黄酒,点细盐,粉糊……
炒菜间三分钟,精灵佣撒入葱末,便锅装盘。
卖相相错咖喱鸡丁完。
叶青及,”云诗像馋猫挤叶青跟,“快快快,老板尝尝。”
甚至顾筷,直接指捻块裹咖喱汁鸡丁放入口。
“烫烫烫~”云诗停哈气。
叶青飞快捻鸡丁丢入口,觉瘾,叶青指沾点咖喱汁。
叶青舔舔指,催促云诗赶紧菜端餐厅,给帮平见惯山珍海味经理,私房菜馆老板娘尝尝,让评判菜肴味。