“十件套，十二件套，听吧？”波香卡再次向韩孔雀显摆。
韩孔雀摇摇头：“见见，却听，听六十四件食蟹工具。”
“呢！。”件件食蟹工具，整齐摆展台，足够韩孔雀仔细。
“字漕吧？难传漕书蟹八件？”候，正走韩孔雀，再次停脚步。
吃螃蟹，漕书，传，明代初明食蟹餐具叫漕书,创造锤、刀、钳工具食蟹工具逐渐增加8件,包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,称蟹八件。
等食蟹工具展鼎盛期,套竟达64件。
“漕书？真听，六十四件吃螃蟹工具，刻漕字。”波香卡。
“应该漕书本，食蟹工具虽明，候绝鼎盛期，应该六十四件套。”韩孔雀，终摇头。
“管干什？，金银铜制食蟹工具，精品。”波香卡。
7⊥“确实精品，知谁，居收集真品。”韩孔雀越东西越喜欢。
原东西少，已经很少见，明清代，文雅士品蟹乃文化享受，赏菊吟诗啖蟹，皆备套专工具。苏沪杭俗称“蟹八件”。
根据关资料知，明代初明食蟹餐具，名叫漕书，吃蟹减少麻烦，吃方便畅快，创造锤、刀、钳三件工具付蟹硬壳。逐渐展八件。
吃法，虽雅致，却十分耗间，，已经很少够使蟹八件吃螃蟹。
食蟹分“文吃”“武吃”，谓“武吃”吃快，“文吃”吃工具，蟹八件。
明代至民初，此基础。展蟹三件（鼎、签、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，展鼎盛期套吃蟹工具竟达六十四件。
食蟹工具般铜制，考究则白银制。
因坚韧度，金虽贵重硬度及银，铜很容易污染食品，按理，乘“蟹八件”应该白银制。
其工艺极精巧，刮具形状点像宝剑。匙具点像文房水盂，盛蟹肉三足鼎立爵。
食蟹工具。配圆形或荷叶形状盘，盘底雕龙状三足。
蟹八件包括方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊、钎、匙，分别垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等功，造型观，闪亮光泽，精巧玲珑。使方便。
螃蟹蒸煮熟端桌，热气腾腾，吃蟹蟹放方桌，圆头剪刀逐剪二螯八蟹脚，将腰圆锤蟹壳四周轻轻敲打圈。
再长柄斧劈背壳肚脐。拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取金黄油亮蟹黄或乳白胶粘蟹膏，取雪白鲜嫩蟹肉。
件件工具轮番使，功交替挥，像弹奏首抑扬顿挫食曲。
汤匙舀进蘸料，端蟹壳吃候，真神仙般快乐，风味穷。
靠蟹八件，使苏、州阳澄湖闸蟹吃干干净净。
晚清蟹八件演便苏、州嫁妆，短短溜展台，蟹八件，鼎盛期历史，书写遍。
收藏，果爱某东西，并且达境界，肯定做很。
像收藏蟹八件，境界，其，带漕字蟹八件，很收藏价值，够收藏，肯定。
什东西，做程度，让佩服。
蟹八件，像让明清代文雅士举蟹宴，仅仅吃螯剔肉，解馋饕食，品蟹、饮酒、赏菊、吟诗，绝金秋节风流韵。
吃蟹乐趣《红楼梦》者曹雪芹笔，充分描写，读回味穷，令难忘。
“本认，工具苏、州实践摸索，今添件，明添件，定论，合，东西，足证明，系统制。”韩孔雀啧啧称叹。
“，失很文化传承啊！单吃螃蟹，代绝古代。”波香卡惜。
“办法，东西并非寻常百姓品，富庶使，近代仅难见，式简化。”韩孔雀叹息。
波香卡笑：“梁实秋《雅舍吃.蟹》：食客每件木槌，木垫，黄杨木制，旋床定制，巧合，敲敲打打，与古相比倒退厉害。”
韩孔雀笑：“算什，20世纪60代，套物件腐朽代表，便逐渐苏沪杭各饭店、蟹庄餐桌消失，，阵冒蟹八件身影，毕竟叮叮饮食器械，已经太适合代习惯。
据‘蟹八件’拆完蟹至少半，今谁耗工夫？算使蟹八件，怎方便吃蟹肉怎罢。”
“果真按照工序使蟹八件，真麻烦，，否认，蟹八件，吃螃蟹变方便，优雅。”波香卡。
韩孔雀赞：“啊！蟹八件吃螃蟹，附庸风雅象征，肯定流社流，民间则投入太精力。
今社，与明朝几分相似，始少附庸风雅群，蟹八件再次流尚。”
“什候，钱闲才做，相比南方奢靡，北方豪爽，吃螃蟹麻烦。”波香卡。
食蟹工具般铜制,考究则白银制,黄金制，钱绝。
相比南方吃螃蟹，蟹八件套工具吃法，北方豪爽，基本螃蟹熟候，吃。
北方吃螃蟹，非整蒸、炸，吃吃法烤河蟹秋收候,许田收蟹，蟹田边，稻草点堆篝火取暖,顺便刚捉河蟹，架烤。
，使蟹八件，或者其工具，吃风雅。
“昌记民间工艺品商？店办展览？”走头，韩孔雀眼副广告牌，昌记民间工艺品商几字。
“应该专卖蟹八件专卖店。”波香卡。
“很清楚啊？”韩孔雀向波香卡。
波香卡妩媚撇眼韩孔雀，才口：“，掌管报部门，岛，够瞒，店算百老店。
今，‘姑苏街’昌记民间工艺品商，儿买蟹八件，据店老板，‘昌记’老师傅常探访旧货市场，搜集零星老版蟹八件。
价格菲，保存完单件，被炒万元，号称保存完‘八件’，收，门儿，给钱眼。
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概苏、州恨爱‘轴劲儿’，富即安，万钱衡量标准关，图偷乐，，够像，收集东西花费劲吧？”
韩孔雀点头，东西，全收购，放博物馆法，放放。
“，边昌记卖蟹八件方，昌记蟹八件已经改良，创者制者老板，‘昌记’铜剪刀三代传，祖辈‘苏剪’工匠，蟹八件徒候帮师傅做。
昌记蟹八件由亲点点雕琢、打磨，招牌‘镂雕铜蟹八件’，匙、斧，镦、镊、锤、刮、叉、剪8件。
每件讲究：‘匙’芭蕉扇原型，‘斧’诸葛亮帽，‘镦’参考红木具带老虎脚梅花座，‘镊’柄古钱币造型，‘锤’、‘刮’、‘叉’则统镂雕柄，‘剪’精细，‘苏剪’工艺，剪刀脚镶嵌两片芭蕉叶，细微处几毫米厚，称‘玲珑剪’。(未完待续。。)