"厨房。"吴经理提放带公鸡。
"吧。"吴晴。
三通进入海酒店厨。虽政厨带团队走,厨忙碌厨师依少。仔细观察话,脸近乎麻木表,似乎途担。
吴晴见厨师埋怨,暗暗叹口气。厨师,比吴晴更加解政厨酒店重性。政厨走,异戏班台柱突倒戈。戏班虽,离倒台远。厨师途计担。
因,吴晴进候,厨师麻木。丝毫因董长亲临感丝激诧异。反倒几厨师见吴经理倒提公鸡,脸露丝惊诧表。
"老李,叫鸡宰。拔毛内脏,洗给。"吴经理五十岁厨师。
代化酒店厨,厨师等级分工非常明确。部分厨平勺,贵宾况才亲厨。平负责研新菜式,指导厨师艺。向洗菜拔毛基层工由徒完。
吴经理虽政厨,拔毛内脏活由徒完。次却由老李明显级别低厨师亲杀鸡毛。
"吴经理,进掌勺。干政几,功夫居退反进。刚才油红烧鸡真绝。虽尝,光闻味知菜绝。怎?什候喝杯,教两。"老李边给公鸡放血剃毛,边朝吴经理。
"哪功劳?全肖带鸡。"吴经理此正往高压锅倒矿泉水,听老李,指指肖兵。
"吗?"老李厨师句再吭声。厨师艺活,压箱底绝招两。传给别,饿死。吴经理态度老李理解,借口点拙劣。什鸡?咋做菜案板呢?
见老李副嘴脸,吴经理知差。纠正老李思,实给课吧。
"。"儿,老李将料理干净公鸡拿。愧浸淫厨房几十,整鸡处理井井条,论哪角度,半根杂毛。
吴经理接公鸡,,抄菜刀,"咣咣"几鸡卸八块。等老李反应,吴经理将几块全部倒进高压锅。吴经理将高压锅盖盖,放火始炖汤。
"完?"见吴经理此简单粗暴做法,老李周围干厨师惊讶合拢嘴。
理念,炖鸡汤分十分考验功力菜品。基本高汤炜几,像讲究点炜夜稀奇。且期间停给鸡汤撇白沫注水。像吴经理做法,恐怕连寻常百姓做。
吴晴十分惊讶。叔叔烹饪段错,且很细。敢做,唯解释通原因叔叔肖兵鸡真非常信。
超高压力,速老鸡汤十分钟完。吴经理熄火,准备将高压锅锅盖打。
吴经理,老李暗暗摇摇头。海完,连老吴破罐破摔,必找条路。
谁知吴经理将锅打,瞬间,股浓郁鸡汤香味传遍整厨房。紧接吴经理扬,将咸盐洒进锅内。锅飘香气顿变层次丰富,让闻觉食指。
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"刚才做鸡?"老李指散浓郁香气高压锅疑惑向吴经理问。
"做吗?假?"吴经理笑呵呵。
老李咽口口水。
按照常理,像高级酒店厨房工半辈老厨师,什山珍海味品尝。按理,食抵抗性应该很高才。此此刻,老李觉口水停往外分泌。恨扑倒高压锅喝口。
老李周围厨师,停止工,盯高压锅停吞咽口水。
"吴董、吴经理,肖,先尝口。"老李向三。
老李句话吴晴食欲拉。周围狂吞口水厨师,冲老李点点头:"辛苦。李师傅,碗,尝尝,表法。"
听吴晴话,立刻伶俐厨师拿摞碗。幸亏高级酒店碗,碗够分。吴经理亲掌勺,包括老李每分半碗鸡汤。剩半锅鸡汤留给吴晴肖兵。
众捧鸡汤,觉香味像钩勾直痒痒。众定决品尝,谁知刚喝口,忍住二口。半碗鸡汤,连三口及喝。
众傻眼,捧汤碗,眼巴巴半锅鸡汤。
吴晴众渴望眼神,回头肖兵眼。肖兵冲点点头。(未完待续)