，宁卫民进入极度繁忙状态。
因银座坛宫分店顺利业，太续工需做，并内带算完。
除帮助内职工，尽快适应东京活，熟悉分店工环境，规范工流程外。
刚装修店铺厨，餐厅舞台，甚至进货通库房，带仔细演练演练。
什合适，碍经营实际操方，必业解决问题才。
，宁卫民秉承“博物馆餐厅”经营理念，增加银座坛宫分店文化趣，营造相应文化氛围，次专程京城带批比较特殊陈列品。
比，电影《火烧圆明园》咸丰帝两宫皇整套朝服、盔甲复制品。
乾隆朝内务府膳单、膳牌、菜谱，及御酒具、餐具、炉、酒膳食挑复制品。
明代《京城宫殿图》复制品。
末代王爷本末代王妃——傅杰、嵯峨浩夫妇亲笔题字。
整套《三演义》绢，蝉蜕制毛猴布置乾清宫御膳房场景。
及九龙戏珠宫灯，花卉果品料器盆景，瓜果蔬菜摆件，飞禽走兽彷瓷，螺钿漆器、鎏金，粉彩葫芦、珐琅彩炭火锅……等等。
东西统统需费思安置妥善展示位置，并且科合理安排照明灯具才。
何况重，菜品原材料选，抓紧间尽快确定，才务急。
别宁卫民厨师已经拟定比较合理菜单，早东京联系提供食材、调料供货商。
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理论设，仍厢愿，并完全实际。
东京，尽排除经营风险，程度追求菜品质量口感。
宁卫民必须带厨师摸清东京本口味，食材，掌握本市场食材类特性才。
正因，才计金钱，先带内帮海吃海喝足足两。
厨师组团逛附近筑市场。
什鸡鸭鱼肉、海参鲍翅、松茸蘑孤、蔬菜水果，买回知少。
几乎按照预定菜单做遍，甚至菜材料做几遍呢。
真功。
别，光禽选较真极必。
知，本吃活鸡，且冷鲜鸡冰冻鸡质。
市见，老百姓吃嘴，基本西方。
什罗德岛红鸡，英白科尼什肉鸡，价钱便宜，柴味，完全符合坛宫烹饪菜肴标准。
内厨师，其实跟木头渣滓什区别，尝，嗤鼻。
尤其令难置信，东京，连整鸡找。
论超市菜市场，卖鸡，全被拆分肢解。
，本并柴鸡土鸡，，叫做“鸡”。
问题，什比内鸡、名古屋鸡，萨摩鸡，奇贵比，且数量稀少。
辄几万円，十几万円，产量才万。
即便考虑价格，长期稳定供货，几乎。
结果，宁卫民带厨师几乎逛遍筑市场，才容易找凑合本白羽矮脚鸡。
鸡肯定比真正散养百七十柴鸡。
比普通肉鸡质量，吃点鲜味。
矬拔将军代价，采购本额外增加。
鸡，哪怕坛宫每订购三十，供货商户低每两千五百円。
般冻鸡才千二百円，比，足足贵倍。
吧，连鸡难选，找鸭更难。
宁卫民找找，市鸭居统统合适，买失望次。
终放弃，却峰回路转，让杨峰误打误撞宠物店京鸭。
结果宁卫民合计，俩干脆买回给烤。
尝错，才算找勉强鸭。
虽鸭肉质偏瘦，油脂够香，做鸭油点。
肉嫩，味，鸭皮酥脆程度算勉强关。
经宁卫民本供货商仿佛沟通，边答应供货。
提，鸭散养，京特产，弄东京，经济代价。
低价四千二百円，每至少二十五订购数量。
，价儿，顶超市三加拿鸭。
关键体量京鸭别鸭根本法相提并论。
玩才五斤毛重，做鸭胚三斤冒头，比鸡少。
办法，鬼鬼，什，已经力及找佳替代品。
至再鸽嘛……鸽更甭。
本吃鸽违法。
宁卫民真敢本卖玩，坐牢罚款，距离关门远。
知，头东京华夏食做走，困难。
原材料难找合适，关键挺贵。
哪怕按官方汇率算，合八十八元民币鸭，五十元民币鸡。
采购本，做菜贵吗？
哪怕本，数吃啊。
何况饭庄需菜单，哪怕菜品再精简，六七十才像话。
牵扯食材达数百，果选定，耗费少精力，少金钱？
光件工程量呀！宁卫民累吗？
算什呢，儿更。
体原料缺定，宁卫民赶紧制、、英、法四语菜单。
随确定餐具款式、摆盘方式服务标准工随。
偏偏服务员数量够，与此，宁卫民抽间招聘。
毕竟内调嫡系部分厨师，餐厅，果光指刘建兴限几根本戏。
聘本，扩充属伪军啊。
既定性伪军，指望打硬仗。
专业技术方硬，需丰富相关业经验。
真正需做，门口迎客，与本顾客正常沟通，负责点菜罢。
性格乐观，勤快点儿，服管理，英语水平华夏员工进工方基本沟通差离儿。
因此，两员工收入巨差距，却充满隐忧麻烦问题。
别忘，本经济高歌勐进鼎盛代，东京平均工资很高。
尤其服务业，工谈稳定长久，赔笑脸。
像今东京高级餐厅般员工，月收入二十五万円左右。
资深员工管理职甚至高达四十万円，远远超般公司职白领。
且本，给华夏打工或许存定理障碍。
反正与本本餐饮企业相比，宁卫民点工资，肯定给干。
至少三五万円价格才雇。
反观内嫡系部队，立刻显平衡。
杨峰江春例，坛宫厨师工资流水平，内毫疑问高收入群体。
每月工资差千块民币，坛宫独节约奖金八百左右，全算差千八九。
笔奖金，补助每月五万円。
算比内拿点，两千冒头。
即便此，本收入比较仍够。
二十八万円，目相六千民币，外差哪儿！
合卡拉蜜干碎催活儿，拿钱却拿三四倍，哪儿理？
，倒理解力本优势，毕竟内员工占数。
问题，便宜占，因太公平。
宁卫民视见，间长，难保尽失，华夏职工绪问题。
白，儿搁宁卫民身，通。
怎妥善处理问题，宁卫民需尽快考虑清楚，拿解决措施务。
言吧，坛宫饭庄距离业虽已经比较接近，急需解决问题，基本急茬。
宁卫民操吗？累吗？
更何况银座坛宫饭庄处已。
别忘，宁卫民少产业呢。
惠文堂书店改建工，拜托给香川凛。
回露儿，表达谢，酬谢啊。
且段间，书店两店员应该卖滞销存货，理给结清提。
华夏工艺品，打文化节卖秃噜，次京城回该给店补货。
刀商社买卖真，经营足短板明显。
拉杆旅箱宣传广告需制，更销售渠需打通，仓储物流扩规模更迫眉睫。
偏偏况，宁卫民每尽量抽间松本庆见。
即便顶级间管理师，分身乏术，忙啊。
实求，次回东京，宁卫民真先公私，舍。
基本间精力花坛宫饭庄。
凡点工夫，曲笑母亲联系医院，及兼顾张嫱崔建音乐专辑制。
儿，真怎顾。
像惠文堂书店刀商社买卖，打电话问问况。
听未，完全维持原状，做任何经营方相关指示。
基本算躺平。
即便此，儿躲，比方书店商社度汇算。
本，三月份计度月。
3月15确定申报税截止期。
此，整本充满末气氛。
宁卫民暂扔其，硬挤两间，聘请税理士仔细账。
否则话，敢敷衍态度待此，牢狱灾性。
，除此外，香川凛表达谢，免。
与交往基本礼数。
宁卫民切简。
等公司门口，待香川谷口班，送“信”请吃顿饭已。
找补，忙段间再。
正因忙程度，甚至连名股票产涨什价位，宁卫民暇顾及。
，头次，未“视金钱粪土”。