六十章梅
吃黄蚬夏半,因闫绍杰准备考试,杨氏闫青山早早做农忙准备。先秧苗,紧接始收割水稻。
因两,杨氏闫青山早门,闫颜赶紧干活儿,做饭,煮绿豆汤放井水冰,饭送田给杨氏闫青山吃。再回打扫院,晒谷,差候绿豆汤送田。
闫颜田揽揽稻谷,闫颜闫青山杨氏太累,门借牛车,间跟别错。倒省挑稻谷回力气,本弯腰累,再挑稻谷铁受。
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两三间收割稻谷,闫颜除田帮忙,间晒稻谷,担雨,害闫颜神经高度紧绷。
闫青山杨氏更累,才收割完水稻,洗田赶插秧,闫颜活儿离,尤其晒稻谷,闫颜每祈祷快点吧。
农忙十左右,闫青山杨氏真累狠,忙完农忙,舒舒服服泡热水澡睡觉。闫颜,等稻谷入仓松口气,狠狠睡觉。
闫绍杰更难熬,舒舒服服读书,却累死累活,更因,更加努力。农忙,跟松口气,赶紧静读书,次定功!
农忙,闫颜才院梅树结果,“娘,梅树结果。”
“该结果,几摘。”杨氏梅。
“喜欢吃吗?很酸吧?”闫颜很喜欢直接吃梅,觉酸涩味。
“爹哥倒太爱吃酸,回头送点给别吧。”杨氏梅树倒结少果。
“,候做吃让尝尝。”闫颜吃脆脆腌梅。
等梅摘候,闫青山树先摘黄黄,青涩缓缓再摘。闫颜梅分层次:黄黄做脆梅,点熟做梅酒,熟做话梅;剩做梅酱。
梅酒很容易做,洗净沥水,放坛加白酒糖,喜欢甜点加糖,注白酒度数。闫颜梅酒倒喝,度数稍微低点。
梅酱难,盐腌,洗苦涩味,再泡水几辰,切碎加糖、酱油煮烂即。梅酱做菜搭配,闫颜觉流口水。
比较麻烦脆青梅,先盐、明矾水浸泡两,再梅刺穿孔再泡五,梅倒入明矾液泡直脱盐分略带咸味;接梅倒入腌缸,加糖水,两,每加两斤糖并翻使糖溶解,喜甜少加糖;注酵间,超,梅软脆,间概两月。
话梅费功夫,先盐水浸泡月余再晒干,晒干再清水清洗再晒干,晒干再糖水浸泡再晒,反复次才。谓“十蒸九晒,数月梅”,才吃肉厚干脆、酸甜适度话梅。
虽很麻烦闫颜爱吃,梅酒四月,倒梅酱快点。食,闫颜等。给别般摘送,爱吃青青梅,倒嘴瘾。
“梅花,梅树结果,给送,”闫颜送梅梅花。
“酸酸?”梅花虽眼馋先问清楚。
“,口味啰。”闫颜觉错。
“错,挺吃。”梅花随口吃,倒错。
“梅花,吃梅,梅树知吗?”闫颜冷丁问句,梅花傻场,梅花娘梅花嫂倒笑仰合。
“闫颜,欺负。”梅花半儿才反应,嘟嘴干啦。
“,句玩笑罢。”闫颜习惯性保护梅花妹妹,虽身体比,理龄却熟。觉宠溺、纵容孩,希望保持纯真。
“闫颜,梅做啥吃?”梅花脸馋相。
“送梅,倒惦记,回头儿做。”闫颜戳戳梅花额头。
“,跟闫颜,比倒让照顾。”梅花娘捏捏梅花鼻尖,脸“恨铁钢”表。
“梅花新嫂嫂,倒跟。”闫颜李福媳妇。
“教姑应该嘛?”福媳妇脸僵,笑笑,梅花盘。估计李福管教媳妇,希望因姑嫂矛盾影响梅花兄妹感,尤其感。
“底闫颜干,儿媳妇梅花比,真真羡慕娘咧。”梅花娘叹口气儿。梅花娘料儿媳妇姑杠,真处理。
帮梅花落口舌,帮儿媳妇,毕竟错先,应该李福身,两口关门啥摊,李福该何。梅花娘精明,策,儿,处理,仇。
闫颜叹口气儿,别少管妙,哥哥准备考试呢,点吧,闫绍杰闫希望,考考策。
间跟随梅变化溜走,眼几考试,闫始陷入莫名紧张,杨氏甚至寺庙香,闫青山急躁,闫绍杰倒装镇定,闫颜觉笑,仿佛辈高考长反应。
闫颜默默准备,难机呢,闫颜偷乐。(未完待续)